這個題，先容我說幾句題外話。
原因是，艾草並不止一種。如果以生物學來區分，它有五種，分別是北艾、蒙古蒿、 魁蒿、 野艾蒿、 紅足蒿。
但是，民間很多地方，將田艾、青蒿等多種類似的植物都泛稱為艾草，但實際上它們的功效有區別之處。
民間泛稱的艾草，約有170多種。我剛剛瀏覽了一下網上售賣的艾草相關製品，當然也包括艾草茶，以我看到的這些，加上對艾草的認識，能分辨出至少有7種不同的艾草。
為什麼要先說一下艾草的種類呢？因為現實中很多人不具備相關的醫藥知識，市面上各種艾草產品又都是“粉牆樣白虎，青紙畫烏龍”。可以肯定地告訴你，這些艾草裡，不是每種都有好處，且不論毒性，有些艾草喝不喝兩可，因為毛用都沒有。
不要看那些商品介紹，含這個含那個，你從地上隨便拔根野草它也有那些元素。要看含量多少，才知道它是不是真正有保健價值。所以大家如果要買這些產品的時候，勸大家先諮詢一下醫師，或者直接在中藥店買，比較穩妥。
這裡只說一種，即中醫上提到艾草一般特指的，北艾。
艾草苦燥辛散，能理氣血、溫經脈、逐寒溼、止冷痛，並有護肝利膽、抗菌、抗病毒、平喘、鎮咳、祛痰、止血、抗凝血、鎮靜等作用，最常用為婦科藥。
北艾裡最有價值的是黃酮類化成分、三萜類成分和桉葉烷類物質。至於其他物質，說實話，白菜大蔥裡都有，並不是什麼稀罕物兒。
黃酮類化成分的作用是抗氧化、改善血液迴圈、降低膽固醇、降血脂、降血糖、刺激性急速分泌；三萜類成分的作用是溶血、抗炎、抗菌、抗病毒，同時也有降低膽固醇的作用。而最為難得的是桉葉烷類物質，它的功效跟以上說的差不多，但是它有穿透血腦屏障的能力，能直接作用於中樞神經，所以艾草能安神，調節植物神經和內分泌，還有一定抗過敏作用。
艾草茶基本功效大致上就是以上所說的這些，但要注意其也有副作用，對消化道有一定刺激性，大量服用可引起中毒，出現消化系統神經系統的一系列中毒症狀。
關於艾草茶的製作方法，一是採收時機，所謂“五月艾”因此要注意；二是炮製上，以泡茶來說最好去根，曬乾、炒幹、烘乾、醋炒都可以。它有很多物質不會輕易析出，所以雖說是“泡茶”，但最好略煮一會比較好。
這個題，先容我說幾句題外話。
原因是，艾草並不止一種。如果以生物學來區分，它有五種，分別是北艾、蒙古蒿、 魁蒿、 野艾蒿、 紅足蒿。
但是，民間很多地方，將田艾、青蒿等多種類似的植物都泛稱為艾草，但實際上它們的功效有區別之處。
民間泛稱的艾草，約有170多種。我剛剛瀏覽了一下網上售賣的艾草相關製品，當然也包括艾草茶，以我看到的這些，加上對艾草的認識，能分辨出至少有7種不同的艾草。
為什麼要先說一下艾草的種類呢？因為現實中很多人不具備相關的醫藥知識，市面上各種艾草產品又都是“粉牆樣白虎，青紙畫烏龍”。可以肯定地告訴你，這些艾草裡，不是每種都有好處，且不論毒性，有些艾草喝不喝兩可，因為毛用都沒有。
不要看那些商品介紹，含這個含那個，你從地上隨便拔根野草它也有那些元素。要看含量多少，才知道它是不是真正有保健價值。所以大家如果要買這些產品的時候，勸大家先諮詢一下醫師，或者直接在中藥店買，比較穩妥。
這裡只說一種，即中醫上提到艾草一般特指的，北艾。
艾草苦燥辛散，能理氣血、溫經脈、逐寒溼、止冷痛，並有護肝利膽、抗菌、抗病毒、平喘、鎮咳、祛痰、止血、抗凝血、鎮靜等作用，最常用為婦科藥。
北艾裡最有價值的是黃酮類化成分、三萜類成分和桉葉烷類物質。至於其他物質，說實話，白菜大蔥裡都有，並不是什麼稀罕物兒。
黃酮類化成分的作用是抗氧化、改善血液迴圈、降低膽固醇、降血脂、降血糖、刺激性急速分泌；三萜類成分的作用是溶血、抗炎、抗菌、抗病毒，同時也有降低膽固醇的作用。而最為難得的是桉葉烷類物質，它的功效跟以上說的差不多，但是它有穿透血腦屏障的能力，能直接作用於中樞神經，所以艾草能安神，調節植物神經和內分泌，還有一定抗過敏作用。
艾草茶基本功效大致上就是以上所說的這些，但要注意其也有副作用，對消化道有一定刺激性，大量服用可引起中毒，出現消化系統神經系統的一系列中毒症狀。
關於艾草茶的製作方法，一是採收時機，所謂“五月艾”因此要注意；二是炮製上，以泡茶來說最好去根，曬乾、炒幹、烘乾、醋炒都可以。它有很多物質不會輕易析出，所以雖說是“泡茶”，但最好略煮一會比較好。