雞蛋價格為什麼又落下去了？
雞蛋價格沒有落下去，只是處於穩定狀態，銷售價格不升不降，我們這裡仍然保持每板21—24元（30個），沒有下降的趨勢，你們那裡下降，可能是養殖場投入產蛋的母雞增加了。常規情況下在10月份以前雞蛋價格是很難下跌的。
現在母雞產蛋量是大幅度下降，消費量大幅度增加，市場上的雞蛋供不應求。造成市場雞蛋產蛋減少和消費量增加的原因有哪些呢？
一是天氣炎熱造成蛋雞採食量減少引起產蛋減少，溫度對雞的生理有多方面的影響，母雞在環境溫度18—24℃時產蛋最高，溫度超過26℃後母雞產蛋量逐漸減少。當進入夏季伏天后，氣候越來越炎熱潮溼，環境溫度基本都是高於28℃，由於雞缺乏汗腺，羽毛很厚，主要依靠呼吸蒸發和飲水排洩來散放體溫。如果環境溫度過高，則體熱的散放受阻，呼吸加快，飲水增加，採食量減少，以致產蛋減少，高溫比低溫對雞的危害性更大。因此，夏至節後，天氣越來越熱，進入了酷暑季節，雞採食量逐漸減少而飲水逐漸增多。當氣溫升到25℃時，產蛋量就會下降，超過30℃時，產蛋顯著減少甚至停產。蛋雞的採食量、產蛋率、蛋重和蛋殼品質都在下降。
在這段時間是雞蛋價格最高的季節，養雞人都要想辦法降溫增加雞的採食量，提高蛋雞的產蛋量。怎樣防暑降溫呢？在高溫季節，要讓蛋雞保持正常的產蛋就必須讓蛋雞保持正常採食量。在農村如果養殖的蛋雞舍是密閉的雞舍，那麼把高溫時的白天改為黑暗期，溫度較低的夜間改為照明期，使雞能在涼爽的夜間採食飼料。農村散養母雞的農戶可以在雞活動場所搭遮蔭大棚或者種樹減少太陽直曬。在地上撒水等可以降低環境溫度，其次在早晨4點左右是一天溫度比較低的時間，在這個階段給雞餵食，增加母雞的採食量，就能夠滿足雞產蛋需要的營養，雞就會多下蛋。養殖場可以採用人工控制溫度和溼度。
二是老母雞換羽毛引起母雞停產。在秋季，通常情況下，產蛋一年的老母雞就會停產換羽毛，準備過冬，換羽是雞的一種自然生理現象。正常情況下，母雞產蛋一年以後，開始脫毛換羽，在脫毛換羽期間停止產蛋。農村散養的母雞，一般是不採取強制換羽，任其自由換羽，那麼這類雞從夏季就開始陸續停產換羽，今天停產幾隻，明天停產幾隻，全部換齊後的停產期需要3—4個月，自然換羽的雞群，換羽有先有後，因此停產實踐比較長。養殖場如果採取強制換羽，一般停產期才兩個月左右。因此可以採用強制換羽方法，縮短停產期，提早產蛋。強制換羽的方法一般有兩種：一是停料一週左右，使雞群體重平均減少30%左右，只停料，不停水，補充人工光照也停止。由於生活條件突然變化，營養缺乏，雞就很快脫毛，一般2個月左右，雞的羽毛全部換齊，即可重新產蛋。二是在飼料中加入2%氧化鋅，喂6天后恢復產蛋期飼料，一般半個月後蛋雞主翼羽脫落，體重減輕15%-24%，在羽毛換齊後能迅速恢復產蛋。
三是隨著秋季的到來，日照逐漸縮短，天氣逐漸涼爽，並且陰雨天氣多，光照時間減少，生活在自然光照下的農村散養雞開始停止產蛋換羽毛，多數蛋雞產蛋量下降或者停產，春天孵化的母雞陸續進入產蛋。這段時間是一年中雞蛋最貴的季節，怎麼抓住這個季節讓母雞產蛋多賺點錢呢？首先是增加光照時間，秋季的日照逐漸縮短，為保證母雞的產蛋能力，未換羽的老母雞推遲換羽。必須補充人工光照，每天光照延長到14小時，母雞可達到最高產蛋量。因此，雞舍內一般上午6點左右開燈，晚上8－9點關燈，同時加強母雞的飼養管理，提高飼料營養水平，很快母雞就會恢復產蛋。
四是中秋月餅的製作消耗雞蛋量大幅度增加，一年中雞蛋消費量最高時間是在中秋節前一個月內，由於製作中秋月餅需要大量的雞蛋，特別是廣式月餅需要雞蛋蛋黃作餡，有的一個月餅就需要兩個蛋黃，製作月餅需要大量的雞蛋，因此雞蛋價格在中秋節前一個月內是一年中價格最高的季節。每年的雞蛋價在中秋節前一個月就能迎來一次漲價，這是很正常的。中秋節製作月餅的季節過後，雞蛋的需求量就會大量減少，價格自然回落。
五是每年的6—11月是蔬菜生產的淡季，平川地區因溫度高，不適宜蔬菜的生產，蔬菜價格就會漲價，許多蔬菜品種的價格已經達到天價，有的超過豬肉價格，特別是葉菜類。同時今年氣候炎熱潮溼，由於葉菜類蔬菜運輸途中與批發過程中損失較大，造成銷售價格過高。受洪災的影響，各蔬菜種植地區的蔬菜生產還在恢復中，蔬菜種植時間延緩，上市時間推遲。蔬菜不足，價高，消費者就以雞蛋替代蔬菜。
六是每年九月份後大學、初中和高中開學，學生消費雞蛋量猛增，價格會持續上升。
七是今年新冠狀病毒肺炎疫情得到有效的控制，中秋節和國慶節外出旅遊的客人會大量增加，雞蛋的消費量也會隨著增加，價格會持續上漲。
雞蛋的價格在中秋節製作月餅結束後會有一個小幅度下跌，然後這個雞蛋價格會延續到春節，由於現在雞蛋產量減少，需求量增加，我認為目前雞蛋價格是很難下跌的。
雞蛋價格為什麼又落下去了？
雞蛋價格沒有落下去，只是處於穩定狀態，銷售價格不升不降，我們這裡仍然保持每板21—24元（30個），沒有下降的趨勢，你們那裡下降，可能是養殖場投入產蛋的母雞增加了。常規情況下在10月份以前雞蛋價格是很難下跌的。
現在母雞產蛋量是大幅度下降，消費量大幅度增加，市場上的雞蛋供不應求。造成市場雞蛋產蛋減少和消費量增加的原因有哪些呢？
一是天氣炎熱造成蛋雞採食量減少引起產蛋減少，溫度對雞的生理有多方面的影響，母雞在環境溫度18—24℃時產蛋最高，溫度超過26℃後母雞產蛋量逐漸減少。當進入夏季伏天后，氣候越來越炎熱潮溼，環境溫度基本都是高於28℃，由於雞缺乏汗腺，羽毛很厚，主要依靠呼吸蒸發和飲水排洩來散放體溫。如果環境溫度過高，則體熱的散放受阻，呼吸加快，飲水增加，採食量減少，以致產蛋減少，高溫比低溫對雞的危害性更大。因此，夏至節後，天氣越來越熱，進入了酷暑季節，雞採食量逐漸減少而飲水逐漸增多。當氣溫升到25℃時，產蛋量就會下降，超過30℃時，產蛋顯著減少甚至停產。蛋雞的採食量、產蛋率、蛋重和蛋殼品質都在下降。
在這段時間是雞蛋價格最高的季節，養雞人都要想辦法降溫增加雞的採食量，提高蛋雞的產蛋量。怎樣防暑降溫呢？在高溫季節，要讓蛋雞保持正常的產蛋就必須讓蛋雞保持正常採食量。在農村如果養殖的蛋雞舍是密閉的雞舍，那麼把高溫時的白天改為黑暗期，溫度較低的夜間改為照明期，使雞能在涼爽的夜間採食飼料。農村散養母雞的農戶可以在雞活動場所搭遮蔭大棚或者種樹減少太陽直曬。在地上撒水等可以降低環境溫度，其次在早晨4點左右是一天溫度比較低的時間，在這個階段給雞餵食，增加母雞的採食量，就能夠滿足雞產蛋需要的營養，雞就會多下蛋。養殖場可以採用人工控制溫度和溼度。
二是老母雞換羽毛引起母雞停產。在秋季，通常情況下，產蛋一年的老母雞就會停產換羽毛，準備過冬，換羽是雞的一種自然生理現象。正常情況下，母雞產蛋一年以後，開始脫毛換羽，在脫毛換羽期間停止產蛋。農村散養的母雞，一般是不採取強制換羽，任其自由換羽，那麼這類雞從夏季就開始陸續停產換羽，今天停產幾隻，明天停產幾隻，全部換齊後的停產期需要3—4個月，自然換羽的雞群，換羽有先有後，因此停產實踐比較長。養殖場如果採取強制換羽，一般停產期才兩個月左右。因此可以採用強制換羽方法，縮短停產期，提早產蛋。強制換羽的方法一般有兩種：一是停料一週左右，使雞群體重平均減少30%左右，只停料，不停水，補充人工光照也停止。由於生活條件突然變化，營養缺乏，雞就很快脫毛，一般2個月左右，雞的羽毛全部換齊，即可重新產蛋。二是在飼料中加入2%氧化鋅，喂6天后恢復產蛋期飼料，一般半個月後蛋雞主翼羽脫落，體重減輕15%-24%，在羽毛換齊後能迅速恢復產蛋。
三是隨著秋季的到來，日照逐漸縮短，天氣逐漸涼爽，並且陰雨天氣多，光照時間減少，生活在自然光照下的農村散養雞開始停止產蛋換羽毛，多數蛋雞產蛋量下降或者停產，春天孵化的母雞陸續進入產蛋。這段時間是一年中雞蛋最貴的季節，怎麼抓住這個季節讓母雞產蛋多賺點錢呢？首先是增加光照時間，秋季的日照逐漸縮短，為保證母雞的產蛋能力，未換羽的老母雞推遲換羽。必須補充人工光照，每天光照延長到14小時，母雞可達到最高產蛋量。因此，雞舍內一般上午6點左右開燈，晚上8－9點關燈，同時加強母雞的飼養管理，提高飼料營養水平，很快母雞就會恢復產蛋。
四是中秋月餅的製作消耗雞蛋量大幅度增加，一年中雞蛋消費量最高時間是在中秋節前一個月內，由於製作中秋月餅需要大量的雞蛋，特別是廣式月餅需要雞蛋蛋黃作餡，有的一個月餅就需要兩個蛋黃，製作月餅需要大量的雞蛋，因此雞蛋價格在中秋節前一個月內是一年中價格最高的季節。每年的雞蛋價在中秋節前一個月就能迎來一次漲價，這是很正常的。中秋節製作月餅的季節過後，雞蛋的需求量就會大量減少，價格自然回落。
五是每年的6—11月是蔬菜生產的淡季，平川地區因溫度高，不適宜蔬菜的生產，蔬菜價格就會漲價，許多蔬菜品種的價格已經達到天價，有的超過豬肉價格，特別是葉菜類。同時今年氣候炎熱潮溼，由於葉菜類蔬菜運輸途中與批發過程中損失較大，造成銷售價格過高。受洪災的影響，各蔬菜種植地區的蔬菜生產還在恢復中，蔬菜種植時間延緩，上市時間推遲。蔬菜不足，價高，消費者就以雞蛋替代蔬菜。
六是每年九月份後大學、初中和高中開學，學生消費雞蛋量猛增，價格會持續上升。
七是今年新冠狀病毒肺炎疫情得到有效的控制，中秋節和國慶節外出旅遊的客人會大量增加，雞蛋的消費量也會隨著增加，價格會持續上漲。
雞蛋的價格在中秋節製作月餅結束後會有一個小幅度下跌，然後這個雞蛋價格會延續到春節，由於現在雞蛋產量減少，需求量增加，我認為目前雞蛋價格是很難下跌的。