秋天到了,不少媽媽每天準備各種好吃的,想要在冬天到來前給孩子“貼秋膘”,促使其臟器功能得到恢復和調節。這裡達媽提醒大家,“貼秋膘”也要適度,可不能亂來,不然可能會讓孩子生病哦~究竟該怎樣給孩子“貼秋膘”呢?一起來看看吧。
給寶寶貼秋膘,父母常犯五個錯誤
“貼秋膘”可不等於“猛補”,不然會對孩子的健康不利。以下是常見錯誤,媽媽們可千萬別犯喲~
× 進補越多越好
做任何時都要適度,“貼秋膘”也是如此。若一下進補太多,不但會使孩子脾胃和肝臟的負擔加重,還會讓暫時虛弱的消化器官無法應付,造成消化系統紊亂。
× 沒病亂補
孩子的身體狀況不同,需要進補的食品和藥品也會有所不同。假如孩子無病亂補,反而會使身體平衡被打破,從而發生紊亂。
× 重“吃”不重“排”
給孩子“貼秋膘”,不但要重視吃,還要重視排洩,減少“腸毒”在體內的滯留時間。如果新陳代謝產生的廢物不能及時排洩,不利於孩子的身體健康。
× 一定要吃肉
很多媽媽認為,肉肉有營養,給孩子“貼秋膘”一定要多吃肉。其實這種觀點是錯誤的,孩子的脾胃在入秋時還沒有完全恢復,多吃肉易引起消化不良,從而誘發疾病。建議注重孩子營養均衡,新鮮的蔬果別忽視了。
× 用藥物代替食物
儘管藥補起效快,針對性強,但藥物畢竟存在副作用。食補不但副作用少,而且不同食物的保健作用也不一樣。所以,對孩子來說,食補才是最適合的“貼秋膘”方式。
要不要貼秋膘,由孩子說了算
所說“貼秋膘”雖然有利於孩子身體健康,但並不是所有的孩子都要這麼做”。
▼ 哪些孩子不宜貼秋膘
* 腸胃功能不佳的孩子
這類孩子腸胃功能不佳,消化食物存在困難。如果再大量進補,反而會使腸胃負擔加重,引起身體不適,妨礙營養吸收。若想給這類孩子進補,那麼必須先把他們的腸胃功能調理好,等到腸胃功能恢復後才能“貼秋膘”。
* 正在生病的孩子
如果孩子正在生病,要採取有利於疾病恢復的飲食方案。胡亂給孩子“貼秋膘”反而會造成“虛不受補”,不利於疾病康復。
* 身體肥胖的孩子
孩子身體肥胖,往往體內能量過剩,此時不宜“貼秋膘”。
▼ 哪些孩子需要貼秋膘
* 先天不足發育遲緩的孩子
如果孩子在胎兒期營養不良,出生後吸收營養不太好,影響正常生長髮育的話,那麼在秋天時就需要進補。
* 抵抗力較低的孩子
秋天是腸道傳染病的高發期,如果孩子身體抵抗力較低,易被細菌或病毒感染,那麼請給他“貼秋膘”。
* 有偏食挑食習慣的孩子
孩子有偏食、挑食的壞習慣,必然導致營養攝取不全面也不充足。在夏天身體流失了部分營養,而冬天天氣寒冷身體需要儲備營養,所以這類孩子“貼秋膘”很有必要。
怎樣科學貼秋膘?
那麼,媽媽究竟該怎麼給孩子貼秋膘呢?一起來學一學:
√ 補充優質蛋白質
到了秋天,孩子的食慾有所改善,這時可以給他多吃含有大量優質蛋白質的食物,比如魚蝦、瘦肉、蛋類等等。
√ 提供豐富主食
除了米飯,小麥、黑米、小米、薯類都可以當孩子的主食。薯類除了含有大量維生素和礦物質元素,還含有膳食纖維,可幫助孩子提升腸胃消化能力;玉米或小米制成的粉條和粥食含有大量營養元素且易於消化,也是很好的選擇。
√ 多吃時令的瓜果蔬菜
秋天時有大量瓜果蔬菜上市,這些時令的食物不但味道好且富含營養。給孩子貼秋膘,一定要讓他多吃些。
√ 注意少食多餐
孩子運動量較多,但腸胃消化能力較差,因此要注意少吃多餐。除了一日三餐,最好安排兩三次加餐。這樣不但能防止孩子暴飲暴食,還能有效補充營養。
Tip
貼秋膘食譜推薦
1.白蘿蔔豆腐腦
食材:白蘿蔔1個,水豆腐500克,澱粉、食鹽、香油、蒜末各適量。
做法:
(1)把白蘿蔔洗淨切絲,備用;
(2)水豆腐在沸水裡焯一下,再切成薄片;
(3)把蘿蔔絲裹上澱粉後,放入油鍋裡炒;
(4) 在油鍋里加水煮開,再放入水豆腐煮10分鐘;
(5)勾芡,加鹽,加蒜末,淋上香油,加蒜末,調勻後即可食用。
2. 胡蘿蔔炒豬肝
食材:豬肝100克,胡蘿蔔200克,植物油、生薑、大蒜、高湯各適量。
(1) 把豬肝和胡蘿蔔分別洗淨後切成片,備用;
(2)把生薑和大蔥分別洗淨,生薑切片,大蔥切段;
(3)把油鍋燒熱,加入薑片、大蔥和胡蘿蔔翻炒;
(4)在鍋中倒入適量高湯,等到胡蘿蔔半熟時,倒入豬肝翻炒;
(5) 所有食材炒熟後即可以出鍋食用。
秋天到了,不少媽媽每天準備各種好吃的,想要在冬天到來前給孩子“貼秋膘”,促使其臟器功能得到恢復和調節。這裡達媽提醒大家,“貼秋膘”也要適度,可不能亂來,不然可能會讓孩子生病哦~究竟該怎樣給孩子“貼秋膘”呢?一起來看看吧。
給寶寶貼秋膘,父母常犯五個錯誤
“貼秋膘”可不等於“猛補”,不然會對孩子的健康不利。以下是常見錯誤,媽媽們可千萬別犯喲~
× 進補越多越好
做任何時都要適度,“貼秋膘”也是如此。若一下進補太多,不但會使孩子脾胃和肝臟的負擔加重,還會讓暫時虛弱的消化器官無法應付,造成消化系統紊亂。
× 沒病亂補
孩子的身體狀況不同,需要進補的食品和藥品也會有所不同。假如孩子無病亂補,反而會使身體平衡被打破,從而發生紊亂。
× 重“吃”不重“排”
給孩子“貼秋膘”,不但要重視吃,還要重視排洩,減少“腸毒”在體內的滯留時間。如果新陳代謝產生的廢物不能及時排洩,不利於孩子的身體健康。
× 一定要吃肉
很多媽媽認為,肉肉有營養,給孩子“貼秋膘”一定要多吃肉。其實這種觀點是錯誤的,孩子的脾胃在入秋時還沒有完全恢復,多吃肉易引起消化不良,從而誘發疾病。建議注重孩子營養均衡,新鮮的蔬果別忽視了。
× 用藥物代替食物
儘管藥補起效快,針對性強,但藥物畢竟存在副作用。食補不但副作用少,而且不同食物的保健作用也不一樣。所以,對孩子來說,食補才是最適合的“貼秋膘”方式。
要不要貼秋膘,由孩子說了算
所說“貼秋膘”雖然有利於孩子身體健康,但並不是所有的孩子都要這麼做”。
▼ 哪些孩子不宜貼秋膘
* 腸胃功能不佳的孩子
這類孩子腸胃功能不佳,消化食物存在困難。如果再大量進補,反而會使腸胃負擔加重,引起身體不適,妨礙營養吸收。若想給這類孩子進補,那麼必須先把他們的腸胃功能調理好,等到腸胃功能恢復後才能“貼秋膘”。
* 正在生病的孩子
如果孩子正在生病,要採取有利於疾病恢復的飲食方案。胡亂給孩子“貼秋膘”反而會造成“虛不受補”,不利於疾病康復。
* 身體肥胖的孩子
孩子身體肥胖,往往體內能量過剩,此時不宜“貼秋膘”。
▼ 哪些孩子需要貼秋膘
* 先天不足發育遲緩的孩子
如果孩子在胎兒期營養不良,出生後吸收營養不太好,影響正常生長髮育的話,那麼在秋天時就需要進補。
* 抵抗力較低的孩子
秋天是腸道傳染病的高發期,如果孩子身體抵抗力較低,易被細菌或病毒感染,那麼請給他“貼秋膘”。
* 有偏食挑食習慣的孩子
孩子有偏食、挑食的壞習慣,必然導致營養攝取不全面也不充足。在夏天身體流失了部分營養,而冬天天氣寒冷身體需要儲備營養,所以這類孩子“貼秋膘”很有必要。
怎樣科學貼秋膘?
那麼,媽媽究竟該怎麼給孩子貼秋膘呢?一起來學一學:
√ 補充優質蛋白質
到了秋天,孩子的食慾有所改善,這時可以給他多吃含有大量優質蛋白質的食物,比如魚蝦、瘦肉、蛋類等等。
√ 提供豐富主食
除了米飯,小麥、黑米、小米、薯類都可以當孩子的主食。薯類除了含有大量維生素和礦物質元素,還含有膳食纖維,可幫助孩子提升腸胃消化能力;玉米或小米制成的粉條和粥食含有大量營養元素且易於消化,也是很好的選擇。
√ 多吃時令的瓜果蔬菜
秋天時有大量瓜果蔬菜上市,這些時令的食物不但味道好且富含營養。給孩子貼秋膘,一定要讓他多吃些。
√ 注意少食多餐
孩子運動量較多,但腸胃消化能力較差,因此要注意少吃多餐。除了一日三餐,最好安排兩三次加餐。這樣不但能防止孩子暴飲暴食,還能有效補充營養。
Tip
貼秋膘食譜推薦
1.白蘿蔔豆腐腦
食材:白蘿蔔1個,水豆腐500克,澱粉、食鹽、香油、蒜末各適量。
做法:
(1)把白蘿蔔洗淨切絲,備用;
(2)水豆腐在沸水裡焯一下,再切成薄片;
(3)把蘿蔔絲裹上澱粉後,放入油鍋裡炒;
(4) 在油鍋里加水煮開,再放入水豆腐煮10分鐘;
(5)勾芡,加鹽,加蒜末,淋上香油,加蒜末,調勻後即可食用。
2. 胡蘿蔔炒豬肝
食材:豬肝100克,胡蘿蔔200克,植物油、生薑、大蒜、高湯各適量。
做法:
(1) 把豬肝和胡蘿蔔分別洗淨後切成片,備用;
(2)把生薑和大蔥分別洗淨,生薑切片,大蔥切段;
(3)把油鍋燒熱,加入薑片、大蔥和胡蘿蔔翻炒;
(4)在鍋中倒入適量高湯,等到胡蘿蔔半熟時,倒入豬肝翻炒;
(5) 所有食材炒熟後即可以出鍋食用。