作為一名在婦產科工作近20年的醫生,我絕對不建議您在懷孕初期大量食用鯽魚豆腐湯,但偶爾吃一些是完全可以的。
眾所周知,鯽魚豆腐湯營養豐富,補中益氣的作用顯著,含有豐富的優質蛋白質,特別適用於產後、各類手術後補充體質,恢復元氣。
看到這裡可能有些朋友會產生疑問,為什麼這麼有營養的食物,臨床醫生鼓勵產婦吃鯽魚豆腐湯,卻不建議懷孕早期的孕婦多食用哪?
事實上不僅是懷孕早期,包括整個孕期如果沒有特殊情況發生,都不建議孕婦食用這類食品。
原因如下:
一、胎兒在準媽媽體內的約十個月時間裡,需要將自己的神經系統、心、腦、腎、骨骼等系統均發育成熟。因此胎兒需要的營養包括豐富的維生素、多元化的微量元素、優質的蛋白質以及各種礦物質等等。而鯽魚豆腐湯內除了富含大量的蛋白質,其餘成分含量微乎其微,維生素的含量幾乎等於零,如果長期進補此類食物會造成孕婦營養攝入單一,從而造成胎兒在其他方面的營養缺乏,耽誤胎兒的發育。
二、孕期過量的高蛋白、高脂肪食物攝入,可以造成孕婦在短期內體重增長過快,血脂過高、出現脂肪肝或者加重原有的脂肪肝的病情。嚴重時可以影響健康甚至危及生命。這絕對不是危言聳聽。我所在的城市是一個省會城市,2013年全市有3個孕婦死亡,死亡原因均與孕婦攝入單一營養過剩,以致孕期出現高血脂、脂肪肝等病情有關。也是在2013年,我有一名孕產婦,因為42歲高齡、初產、雙胎、先兆流產等一系列原因,整個孕期臥床保胎,因為這樣的孕婦懷孕實在不容易,再加之是雙胞胎,全家視若珍寶,結果導致營養過剩,分娩後第三天因急性脂肪肝出現肝昏迷險些喪命,產後搶救加治療共住院40余天。最後出院時孕婦自己調侃,這個月子做糊里糊塗卻的終生難忘(她光昏迷就十多天,想不糊塗也難)。
三、孕婦在孕期的飲食應以低油、低鹽、低糖、低脂肪攝入為主,我們主張孕期準媽媽們的飲食攝入應該以多元化、營養均衡為主。鯽魚豆腐湯中的熱卡含量太高,當人體攝入過量的熱卡,又無法將熱卡消耗的話,按照能量轉化定律,熱卡將在體內轉變為脂肪,並以脂肪的形式儲存下來。這就是很多準媽媽明明覺得每天吃的很少,但在懷孕期間體重增長卻大大的超過了正常標準,甚至達到了危險程度的原因所在。
作為一名在婦產科工作近20年的醫生,我絕對不建議您在懷孕初期大量食用鯽魚豆腐湯,但偶爾吃一些是完全可以的。
眾所周知,鯽魚豆腐湯營養豐富,補中益氣的作用顯著,含有豐富的優質蛋白質,特別適用於產後、各類手術後補充體質,恢復元氣。
看到這裡可能有些朋友會產生疑問,為什麼這麼有營養的食物,臨床醫生鼓勵產婦吃鯽魚豆腐湯,卻不建議懷孕早期的孕婦多食用哪?
事實上不僅是懷孕早期,包括整個孕期如果沒有特殊情況發生,都不建議孕婦食用這類食品。
原因如下:
一、胎兒在準媽媽體內的約十個月時間裡,需要將自己的神經系統、心、腦、腎、骨骼等系統均發育成熟。因此胎兒需要的營養包括豐富的維生素、多元化的微量元素、優質的蛋白質以及各種礦物質等等。而鯽魚豆腐湯內除了富含大量的蛋白質,其餘成分含量微乎其微,維生素的含量幾乎等於零,如果長期進補此類食物會造成孕婦營養攝入單一,從而造成胎兒在其他方面的營養缺乏,耽誤胎兒的發育。
二、孕期過量的高蛋白、高脂肪食物攝入,可以造成孕婦在短期內體重增長過快,血脂過高、出現脂肪肝或者加重原有的脂肪肝的病情。嚴重時可以影響健康甚至危及生命。這絕對不是危言聳聽。我所在的城市是一個省會城市,2013年全市有3個孕婦死亡,死亡原因均與孕婦攝入單一營養過剩,以致孕期出現高血脂、脂肪肝等病情有關。也是在2013年,我有一名孕產婦,因為42歲高齡、初產、雙胎、先兆流產等一系列原因,整個孕期臥床保胎,因為這樣的孕婦懷孕實在不容易,再加之是雙胞胎,全家視若珍寶,結果導致營養過剩,分娩後第三天因急性脂肪肝出現肝昏迷險些喪命,產後搶救加治療共住院40余天。最後出院時孕婦自己調侃,這個月子做糊里糊塗卻的終生難忘(她光昏迷就十多天,想不糊塗也難)。
三、孕婦在孕期的飲食應以低油、低鹽、低糖、低脂肪攝入為主,我們主張孕期準媽媽們的飲食攝入應該以多元化、營養均衡為主。鯽魚豆腐湯中的熱卡含量太高,當人體攝入過量的熱卡,又無法將熱卡消耗的話,按照能量轉化定律,熱卡將在體內轉變為脂肪,並以脂肪的形式儲存下來。這就是很多準媽媽明明覺得每天吃的很少,但在懷孕期間體重增長卻大大的超過了正常標準,甚至達到了危險程度的原因所在。