不要把上古人物理解為一個具體的人，上古人物無論是神化的，還是人格化的，幾乎都是代表族群，而不是具體的人。因為上古都是血親族群集中生活，透過召集召開長老會議統一行動，不突出個人。

目前發現全世界很多關於喝酒的習俗和上文明圖畫，幾乎都是一種用蘆葦管吸酒的形式。這個形式在中國少數民族裡現在還大量存在，包括了沒有出過中國的民族支系和西部羌族等民族支系。這種喝酒方法在中東古文明裡也有很多發現，可見是同源的。目前按漢語語音看，基本都屬於本土起源。從保留形式看也是，因為我們還有大量現存民族在使用。因為確實有西進中東的黃種人存在，所以酒的發明應該更多在中國。

剛剛說九更多特指黃種老二群體，也就是沿海支與良渚遺址有關的O1。我們知道這個群體就是歷史上說的大禹夏后氏，也就是夏代人這一體系。夏代在《史記》裡只保留了一個世系，其中最多的語音就是康。透過別的途徑破解，我發現關於看這個功能似乎是專門分配給這個族群的，所以他們有縱目紋身，二郎神也是指他們。然而瞎子也與夏諧音。就像代表苗蠻的皋陶，他的名字叫庭堅，諧音就是聽見。而苗蠻更多就是龍圖騰，所以聾子與之匹配。白種特點就是叫吼，猴子也是其代表圖騰，從咽喉到啞巴似乎也是一致的。雲南祥雲有個七星村就會舉行大啞巴和小啞巴祭祀。

這樣看康有看的意思，杜康寫作督看似乎就是指負責看的群體，也就是黃種老二九黎了。也是千里眼的原型。所以如果這些推演都正確的話，杜康與酒是一回事。我估計可以找到的素材證據挺多的，臨時回答這個問題，我是這麼理解。這樣看杜康應該是很早時期的事，因為既然西進群體也帶過去了同樣的喝酒方法，那西進是大洪水大鯀時代的事，這樣就距離夏代有上千年了。

感覺資訊量還真大，目前關於杜康是那個朝代的人其實存在爭議。網上流傳的又三個，第一，杜康是黃帝時期的大臣。第二，夏朝的第六任國君少康（也作杜康）。第三，杜康是漢代時期的人。三種說法，到底哪一個才正確呢？

其實要知道誰是造酒的杜康，我們可以看看酒出現的年代，就知道了。在司馬遷的《史記·夏本紀》當中又一段記載：太康崩，弟中康立，是為帝中康。帝中康時，羲、和湎淫，廢時亂日。

太康死後，他的弟弟仲康，做了君主。在仲康的時候，掌管天地四時的大臣羲氏與和氏沉湎於酗酒，把每年四季與日子都搞亂了。其中的“湎淫”就是沉迷於酒的意思。仲康是夏朝的第四任國君，而少康是第六任國君，說明在少康之前就已經出現了酒。

其實在《史記·殷本紀》當中也有記載：大冣樂戲於沙丘，以酒為池，縣肉為林，使男女倮相逐其間，為長夜之飲。

這句話是描寫商紂王的，文中也說到了酒，而且是以酒為池，說明商朝已經出現大規模的釀酒技術，此時的酒應該很流行了。所以，我們可以斷定，漢代的杜康不是“酒聖”。真正的“酒聖”應該是黃帝時期就出現了釀酒技術。

說“酒聖”是夏朝第六代君主的也說不過去，少康流落有虞氏部落，在哪裡做了一個管理膳食的小官。他在流落有虞氏的時候，經常出去放牧，帶的飯食掛在書上，結果餿了，但是產生的術卻美味異常。我個人認為，沒有大量的黍應該無法產生酒。如果說黃帝時期，有人專門掌管膳食，在大量的黍米發酵以後，應該得到了酒。如果不是黃帝時期的杜康，司馬遷應該不會在仲康時期酒把酒寫進去。

所以，我個人認為，酒聖杜康出於黃帝時期，酒出現的年代應該早於夏朝。只是當時沒有文字，到了夏商兩個朝代酒已經很普遍了。所以，我們可以排除漢代的杜康，說夏朝和黃帝時期都說得過去。