馬鈴薯種植中如何施氮肥？

有人說馬鈴薯不能重施氮肥？其實是錯誤的，任何農作物對氮肥的需求量都是最多的。但是施肥要講究方法。

氮肥的作用是啥？還不是為了讓馬鈴薯多生長葉莖？葉莖多了，比較健壯，光合作用就強。光合物的輸運對馬鈴薯的產量高低起決定性的作用。但是，這個有一個適量的問題，也就是說氮肥施入量要科學配比，和其他大元素肥和中微量化肥以及農家肥配比合理。

過量施入氮肥的後果，就是會引起馬鈴薯植株徒長，大田封壟嚴重，就只長秧子少結馬鈴薯了。另外對馬鈴薯的產量影響也很大，單株結馬鈴薯數量減少，商品薯質量不高。

長期以來，我們都認為馬鈴薯施肥化肥的量比是鉀肥最多，氮肥次之，磷肥最少。真的如此嗎？科學界的問答沒有定論，但是任何農作物的產量和質量都和氮肥有關，合理的施入氮肥，能夠促進馬鈴薯莖葉生長，同時也會促進薯塊生長，對馬鈴薯的塊莖膨大有決定性的意義。

我們要做的不是減少氮肥施入量，而是提高氮肥的吸收率的問題，很多氮肥在施入大田後就浪費掉了。據科學家測定，馬鈴薯塊莖幹物質的形成百分之九十都來自氮肥。氮肥量不足的後果就是馬鈴薯植株矮小，生長緩慢，塊莖產量降低。

據科學家測定的資料，每1000公斤馬鈴薯的產量，需要消耗的氮肥量是6公斤。在地力中等的土壤現有的種植水平，一公頃的土地要施入氮肥180公斤最為適宜。換算下來就是每畝需要12公斤的氮肥的樣子。氮肥施入量的控制，馬鈴薯前期不需要過多的氮肥，在水肥條件好的地塊，最容易造成馬鈴薯營養過剩，然後植株徒長。

最佳的施肥法就是，馬鈴薯每畝所需的氮肥量前期前期適量，後期追肥。後期追肥最適宜的時間是在馬鈴薯塊莖增長的初期追施。正好可以滿足塊莖對氮肥的需求，可以保證馬鈴薯的莖葉不失綠髮黃營養衰竭，對馬鈴薯光合物的輸運轉化有積極意義。實踐證明，在馬鈴薯基肥和追肥中分兩次施入氮肥，可以增產。用的氮肥量可以分為等量的兩份，也就是說12公斤氮肥的話，各6公斤等量施入，第一次是底肥，第二次是塊莖生長初期。據測定，氮肥施入量和馬鈴薯產量並不是正比例關係，可能與土壤酸鹼度和氣候溫度溼度有關。

馬鈴薯生產中正確的施肥不僅對產量至關重要，還會影響產品的品質。所以，種植馬鈴薯到底施多少氮肥合適？

植保專家給出的答案是：氮肥不宜過多，也不宜過低。

氮肥對植株莖的生長作用顯著，馬鈴薯要想獲得高產，最重要的是使作物儘快完全覆蓋土壤（即封壟），這樣才有可能讓產量最大化。據測算，1公頃健康植株一天可以讓薯塊增長1200公斤。而充足的氮肥供應確保了作物保持綠色，大量進行光合作用，為薯塊膨大源源不斷地提供營養元素。

如果過量施氮肥會使田間產生多個主莖，遠遠超出最大產量所需的主莖數，產量反而會降低。對商品薯生產而言，過量氮肥會影響薯塊品質，比如干物質含量、油炸色澤、硝酸鹽含量等。在高溫天氣下，過量氮肥還會使塊莖形成推遲，並且單株塊莖結薯率下降，植株出現徒長、攢尖現象。

在沙壤土、粘壤土田塊中每公頃使用300公斤純氮最佳，這些氮肥可以分兩次使用，播種時2/3用作基肥，1/3作為追肥使用。另外，90%的氮素在出苗後9-10周內被全部吸收，所以，氮肥必須在該時間內用完，不建議再進行追氮肥。