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1 # 丁媽親子時光
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2 # 沐依蘿
哈嘍!寶媽沐沐來為你解疑答惑咯!
我們知道,冬瓜燉排骨的主要食材是冬瓜和排骨。冬瓜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦物質鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等。冬瓜不含脂肪,膳食纖維的量卻很高,佔0.8%。孕媽咪們適當吃一些冬瓜有助於防止便秘。除此之外,冬瓜還含有初色氨酸外的人體必需的8種氨基酸,而且冬瓜含鉀高含鈉少,消腫利尿,有水腫情況的孕媽咪不妨吃一些冬瓜,有很好的效果喔!
接下來說說排骨,排骨除了眾所周知的蛋白質、脂肪和維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,豐富的鈣質可以促進胎寶寶牙齒和骨骼的發育,對胎寶寶大腦的發育也有益處。孕媽咪們適當吃一些排骨還有助於預防貧血。
所以,冬瓜燉排骨是一道非常適合孕媽咪食用的菜餚喔!不過含脂肪比較多,一次不要吃太多就可以咯!
祝好孕!
孕媽媽可以適量的吃冬瓜。
冬瓜性寒味甘,水份豐富,有止渴清熱、利尿的功效,有水腫的孕媽媽食用冬瓜還可以減輕下肢水腫;冬瓜含有豐富的蛋白質維生素、和礦物質,不含有脂肪,膳食纖維比較高,可以降低膽固醇,是孕媽媽控制體重和預防糖尿病的最佳選擇;冬瓜中的粗纖維能很好的刺激腸蠕動,使腸道中的致癌物質儘快排出體外。推薦適合孕媽媽吃的冬瓜食譜:1.冬瓜海米湯
原料:冬瓜、海米、食鹽、生薑、胡椒粉、水澱粉、蔥花
做法:
1.冬瓜洗淨切塊,木耳泡發後撕小朵,生薑切絲、海米泡發。將冬瓜、海米、薑絲在鍋中煸炒;
2.另起一鍋倒入清水,大火煮沸將冬瓜木耳、海米、薑絲放入水中,大火煮沸後轉中小火繼續煮,調入食鹽、胡椒粉,最後淋入水澱粉撒入蔥花即可。
2.青菜冬瓜鯽魚湯
原料:鯽魚、青菜、冬瓜、食鹽、薑絲、胡椒粉。
做法:
1.鯽魚處理乾淨後,放入油鍋中煎制兩面金黃,倒入清水加入薑絲大火煮沸,一直煮成魚湯變成奶白色後,加入冬瓜;
2.轉中小火熬煮,加入胡椒粉,一直煮到冬瓜熟爛後,再加入洗淨切段的青菜,青菜煮熟後加入食鹽調味即可。
此湯富含卵磷脂,能為胎寶寶的大腦發育提供必須的營養素。