由於主栽品種種植多年，品種落後樹體老化，果品風味變異出現市場滯銷，生產效益低下。為了與消費者貼近緊跟市場的步伐，就要對老果園進行改造。

為了縮短改造年限，可以刨掉果園原來的品種移裁五至六年的大畝。挖大坑抽槽換土，施足基肥，大苗隨起隨栽。然後進入正常管理，緩苗後第二年就可以開花結果，產量提高很快。

選抗逆性強，適宜當地栽培，具有豐產穩產特性，商品附加值高的品種作接穗，透過高接換種的方式，嫁接在原來的果樹上。

採用這種改造方式的優點在於：充分利用了原來已成型的樹體骨架，只要管理得好，樹冠恢復快結果早，經濟效益提升快。

主要是爭對主栽品種與授粉樹比例不協調，或花粉親和力差，或花期不一致，或花粉率不高等情況造成的花果不實的問題。採用長穗多頭嫁接可以在較短時間內彌補此缺陷。

按照三抽一五抽二的原則，適度回縮疏枝降低樹冠的高度。遵照自然開心型的樹冠骨架要求，培養主枝，乾枝結果枝。改善樹體內膛通風透光條件，穩定樹勢促進結果。對於間距的調整，只要間伐或移植到別處。

按照果樹生長規律按需施肥，及時排灌保肥保墒。精修細剪合理調整樹勢，適時對症用藥，開展綠色綜合防控，抑制病蟲害對果樹的危害，實現果樹穩產高產。

目前有些蘋果產區存在大面積的老果園，以我們煙臺為例大約有80萬畝樹齡25年以上的老果園，品種老、產量低、品質差急需進行大面積的更新改造。如何提高老果園的經濟效益，在長期生產實踐中摸索了些經驗，供大家參考！

1、開心落頭：根據樹勢栽植密度水肥管理條件，土壤厚度等情況吧中心幹上距離地面2.5~3.5m的枝一次性疏除。

2、提高主幹高度 通風透光：大部分老果園採用的是密植、矮幹、低冠結構。造成果園鬱閉、通風透光不良。因此主幹上距地面1~1.5m以下的枝全部疏除，將主幹高度提升到1~1.5m,疏除時中心幹要沒有空間或嚴重重疊的大枝。有利於最佳化樹形結構，解決果園透光通風性差的問題。（注意：不能一次疏枝過多，最好在2~3年內完成，疏除過多會影響樹體生長，同一株樹上避免一次同時去除2個對生枝或者輪生枝，防止形成對口傷疤。）

3、永久枝/輔養枝：在主幹離地1~3.5m的2~4個主枝作為永久枝，並且在有空間適當的位置保留輔養枝，根據樹勢逐年進行修剪變小、變少。或者疏除，或者改造程大型結果枝組。

4、間伐：根據果園原有密度，樹體大小，砧木、品種、肥水管理來自由調整。對於盛果期15年以上的果園，或者高密度果園，可以採取一次性間伐模式，使植株密度降低一半，多數高密度果園在間伐5~6年，還需要進行第二次間伐，以解決果園鬱閉問題。

　　莊浪縣地處西北黃土高原腹地，發展優質蘋果有得天獨厚的優勢和條件，是甘肅省重要的果品生產基地，也是農業部劃定的全國蘋果優勢產區之一，所生產的蘋果外形美觀、肉質細嫩、香味濃郁，耐貯存，深受眾多客商和廣大消費者的青睞。

　　但是，由於莊浪縣果業發展起步早，果農的文化素質比較低，栽植密度大，枝條交叉，透光率小，果園鬱閉，生產的果品著色差，光澤不好，不能佔領國際市場，果價低，果品賣難問題突出，果農增產不增收；加之果園區的經濟基礎薄弱，果農不能及時對鬱閉果園進行改造，果實套袋、配方施肥、鋪設反光膜、使用生物無公害農藥等無公害生產技術無法推廣實施。以上問題的存在挫傷了果農的務果積極性，嚴重製約了我縣果品產業的發展。為此，專案組以科技提升產業化專項資金為支撐，以市場為導向，以提高果品市場競爭力為核心，以生產無公害果品為目標，透過推廣應用果實套袋、配方施肥、、鋪設反光膜、使用生物無公害農藥等技術，在朱店鎮、萬泉鎮、陽川鄉建立3000畝老果園改造技術示範推廣基地，對於進一步提高全縣果品產業的市場競爭力，實現果品產業最佳化升級具有十分重要的現實意義。

　　一、老果園改造技術要點

　　不同齡期樹形、樹數、樹枝動態管理 運用“挖、控、提、疏、放”五字措施，推行變密度、變樹形、變結果枝組、變修剪手法四變技術，進而達到樹形、樹數、樹枝的動態管理。首先，由“密”變“稀”。根據密度採取隔行、隔株或梅花狀方式確定永久樹與臨時樹或間伐，有計劃、有步驟地完成密度調整。8年生以上的樹，每667m2達到55株以上的喬化果園，根據作業的方便程度，應一次性調整為28～33株。其次，變樹形。對永久樹提幹至100～150cm，落頭至250～300cm處，疏除粗度超過著生部位1/2的大枝、輪生枝、競爭枝、對生枝、重疊枝，以及主枝上的強旺側枝及過粗過大的結果枝，逐步由紡錘形改良為變側主幹形，最後變為小冠開心形，對臨時樹採取重落頭、強壓冠措施，始終為永久樹生長讓路，逐年縮小其樹冠體積，由有形到無形再到間伐。第三，變結果枝組。由“緊湊型”變為“鬆散下垂形”。透過減少永久樹主枝數量（3～4個）、落頭開心、高留主幹等措施，使樹體結構變為橫向開心形。結合枝條緩放，667m2枝量控制在5萬～7萬條，利用健壯枝緩放和果臺副梢延伸培養長軸鬆散大、中、小型結果枝組。第四，變修剪手法（即枝組培養）。由過去的“去強留弱”變為“去弱留壯”，由“回縮堵截”變為“緩放長放”

　　二、老果園改造技術措施 `

　　解決老果園改造的中心任務是：改善樹冠內光照條件，解決葉幕層過厚引起樹冠內部部分枝條光照不足、影響花分化和果品質量的問題，需依據各個不同果園樹冠鬱閉的原因分析，從間伐和樹形改造兩個方面著手。當栽植密度小於3～4m×5m時，應以間伐為主，但生產上果農接受間伐的難度比較大，多是進行樹體結構改造，但這通常對栽植過密的果園效果較差。樹形改造原則：要根據砧穗組合的生長勢、土壤肥力、氣候特性、栽培密度等因素綜合考慮，可以從垂直和水平兩個方面進行光分佈的調整。

　　1.垂直方向的改造。縮小自由紡錘形的冠徑，開啟行間使樹變瘦、行變窄。這一方法適合於樹齡較小、大枝不過粗，能夠把枝拉下垂的樹體，對大枝太粗不便拉枝的不適宜。

　　2.水平方向的改造。將紡錘形改成開心形，多主枝改成少主枝，多層次改成少層次，抬高樹幹、落頭開心、開啟層間，減少總葉幕層的厚度，具體步驟如下：

　　（1）樹形設計和骨幹枝安排。改造後的開心形樹體結構，幹高1m，有5～7個主枝。分2～3層排列，下層主枝可培養側枝和大型結果枝組，以充分利用空間，上層主枝不要留側枝，其枝展應控制在下層主枝的1/2，形成上小下大的“凸”字形樹冠 ，也可理解為一層半骨幹枝。

　　（2）落頭開心，降低樹高。中心主枝在高3m處鋸除枝頭，用一個生長勢中庸的大枝作為新的中心主幹延長枝，以降低樹高，上層主枝較大時，可一步到位，否則需逐步進行。中心幹輕回縮，疏除上部大枝上生長旺的分枝，使其生長勢減弱，等預留新中心主枝頭加粗、加大後，再落頭。

　　三、老果園改造的步驟

　　1.變側主幹形整形（8～14年生）

　　（1）樹形標準 樹形由主幹形逐步轉化為變側主幹形。

　　（2）改造方法。主要任務是落頭開心，提升幹高、減少主枝樹量。

　　2.開心形整形（15年生以上）

　　（1）樹形標準。適於667m2栽22～33株的果園，樹高2.5m，幹高1.2～1.5m。主枝3～5個，主枝間距30cm左右，開張角度70°～80°。主枝上配備2個以下小側枝，同側相鄰枝組、枝軸的間距，大型枝組保持在1m左右，中型枝組40-50cm，小型枝組20cm左右。結果枝組呈珠簾狀鬆散下垂，立體結果，成形後主枝分佈呈南低北高、東低西高，樹體呈平面狀，單株產量100kg，667m2產量穩定在2000～2500kg

　　（2）改造方法。主要任務是完成開心形樹形，培養鬆散下垂狀立體結果枝組體系。

　　3.穩定樹勢（20年生以上）。主要任務是維持樹勢，嚴防腐爛病發生。對所留主枝延長頭反覆用強壯枝帶頭，維持生長勢；更新復壯弱結果枝組，甩放背上側斜方強壯枝條，以備更新弱結果枝；疏除粗度超過著生處主枝粗度1/3、衰弱的結果枝組。667m2產量穩定保持在2000-2500kg。