粉彩和琺琅彩一樣都是在康熙朝開始燒製的，粉彩的燒製技術也是在雍正朝有所提高，《陶雅》中稱譽“粉彩以雍正朝最美，前無古人，後無來者，鮮豔耀眼”。雍正粉彩瓷的呈色豐厚多變，色澤亮堂柔麗，彩料濃淡天然，粉質感強，新鮮燦爛，清雅秀美。在一件器物上用色達二十多種，同一種顏色又有濃淡深淺及陰陽向背之分，並且以油料調色，考究彩料的層次改變，畫面粉潤柔軟，傑出畫面的陰陽濃淡，賦有立體感。以傳統題材為主，盛行纏枝花卉紋、花鳥紋、人物紋、山水紋等圖畫，規劃不滿密，顯得意境悠遠。

雍正時期的款識以“大清雍正年制”和“雍正年制”較為常見，以楷書款為主，篆書款極少。字體工整，布局謹慎，筆法娟秀，運筆有力，多為宋槧體。雍正的審美及嚴謹，可是清三代中最高的，所以市場上比較受追捧，在2011年香港蘇富比的秋拍上，一件清雍正粉彩過枝月季梅花圖大盤以逾估價兩倍的價格成交，成交價為4994萬港幣。

粉彩是清康熙朝創燒的，到雍正時期，粉彩發展到了頂峰，後朝再也無法超越。粉彩就是在燒好的上等的白瓷上畫彩。

由於彩料豐富，畫片線條柔和，和五彩瓷器比叫軟彩，也叫粉彩。雍正粉彩瓷器十分珍貴，那麼有什麼特點呢？我感覺雍正粉彩至少有三個特點。

第一是雍正粉彩的材料特徵。雍正粉彩先在白瓷上勾勒出輪廓，然後在輪廓內填上一層玻璃白，彩料就畫在這層玻璃白上，再用毛筆在彩料上根據濃淡和深淺不同，將材料攤開，使花瓣有濃淡之分，使人物衣服皺褶有明暗的層次感。雍正粉彩畫花朵時，一般用胭脂紅著色，由於用毛筆往外攤色，花心的胭脂紅色料後而濃重。

第二是雍正粉彩紋飾特徵。雍正粉彩紋飾非常豐富，有牡丹花、蘭花、梅花、桃花，這些花卉常與蝴蝶、鳥、草蟲等配合使用。筆法精妙入微，準確生動，細如髮絲，清晰可見，用胭脂紅在玻璃白上洗染花瓣，顯示出花瓣肥潤、淡雅、柔和、嬌豔。

雍正粉彩人物也非常有特色，仕女體態修長柔弱，面目嬌柔清麗。雍正粉彩還有一種畫桃紋的，畫八個桃，後乾隆畫九個桃，後人說:“雍八乾九”。可以說雍正粉彩前無古人，後無來者，鮮豔奪目。

第三個雍正粉彩的款識特徵。雍正粉彩的官窯款識，都是用青花雙圈:“大清雍正年制”六字楷書款。款識寫的非常規整，是由專人寫款，字體工整有力，青花色澤純正。雍正民窯粉彩款識多為畫押款。