什麼人不宜吃香椿

說到香椿大家應該不會陌生，香椿是一種樹菜，香椿味道濃郁，是很多人的最愛，香椿是一種季節性很強的蔬菜，春季過後，就吃不到鮮嫩的香椿芽了，香椿雖然鮮嫩可口，但是也不代表適合所有人，好多人要問了，到底什麼體質的人不宜吃香椿呢？不要著急慢慢往下看你就知道了。

香椿的功效：《香椿味苦性寒/有清熱解毒/健胃理氣/殺蟲固精》等功效。香椿中還含有人體所需的多種微量元素，如《維生素C/蛋白質/磷/鐵》等礦物質，也算得上是蔬菜中的珍品了。香椿的食用方法很多，可炒/可涼拌/也可作為調料用來提味用。

香椿芽在穀雨前採摘的品質為最佳，香椿選擇鮮嫩的食用，穀雨季節過後，其纖維老化，口感及其營養價值就會大大降低。

下麵再來說說香椿的食用禁忌

【一】香椿最好不要和牛奶一起食用，容易導致腹脹。

【二】香椿菜花不要一起食用。香椿和菜花同食會大大降低香椿中的鈣的消化和吸收。

【三】香椿和黃瓜不宜同時食用。會影響香椿中維生素C的吸收，造成營養流失。

【四】香椿含鉀量較其他蔬菜高。在食用香椿時同時服用補鉀藥，容易引起身體不適，有可能出現《胃腸痙攣、/腹脹、腹瀉》的癥狀。

再來聊聊什麼人群以不宜食用香椿 【一】有陰虛/燥熱/癥狀的患者不宜食用香椿

正常情況下有陽虛癥狀的患者可以吃香椿，並且有緩解陽虛癥狀的功效。但是《陰虛/燥熱》的患者，食用後有加重肝火的副作用。【二】有眼部疾病的患者

盡可能不要食用香椿，會對眼部疾病的治療及恢復產生負面影響。

【三】患有慢性疾病的人群

《患有慢性病》的人群《體質虛弱及患病初愈》的人，並且有孕在身的女同胞最好不要食用。切記切記！！！

對於以上所述你明白了嗎？

溫馨提示：香椿雖好，但針對不同人群有利有弊，只有正確食用才能趨利避害達到其最大的營養化。

導讀：“香椿（學名：Toona sinensis）”又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有叫春苗，那麼什麼人不宜多吃香椿呢？

香椿味苦性寒，有清熱解毒、健胃理氣等功效，此外，香椿中還富含維生素C、優質蛋白質和磷、鐵等礦物質，是蔬菜中不可多得的珍品，首先是有陰虛、燥熱的患者不可食用香椿：一般陽虛的人吃香椿是有好處的。但是像糖尿病患者這樣屬於陰虛、燥熱的患者，吃了容易加重肝火，對病情的恢復沒有好處；其次是有眼部併發症的患者：更應少吃香椿，否則會對眼部疾病的治療產生不利影響；最後是患有慢性病的人：（患有慢性病）的人，體質虛弱的人，患病初愈的人，懷有身孕的婦女最好不要食用。