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  • 1 # 楊工的居家實錄

    藍莓是一種非常健康的水果,它所含有的豐富營養成分,能夠給身體帶來多種好處。不同品種的藍莓對於身體的好處也有所不同,所以在選擇藍莓時也需要略施注意。下麵將從藍莓的品種、營養成分和建議食用量三個方面,來探討藍莓的功效以及為什麼每次食用多少為好。

    首先,藍莓的品種有很多種,但是北美藍莓和歐洲藍莓最為常見。北美藍莓所含有的花青素和多酚等營養成分更為豐富,而歐洲藍莓則含有更高的抗氧化物質。因此,在選擇藍莓時可以根據自己的需要和口味來選擇合適的品種。

    其次,藍莓所含有的營養成分非常豐富,包括維生素C、維生素K、鉀、鐵和膳食纖維等。這些成分都對身體有很多好處,包括增強免疫力、預防感染、促進腸道健康等。此外,藍莓還含有一些特殊的化合物,如花青素和槲皮素等,這些化合物對預防心血管疾病和某些癌症也有很好的作用。

    最後,每次食用多少藍莓非常重要。雖然藍莓對身體有很多好處,但是過度食用也可能造成一些副作用。對於成年人來說,每次食用100-150克藍莓為宜。對於孩子來說,量可以適當減少。如果想要達到更好的效果,可以將藍莓與其他水果、酸奶等食用,或者制作成果汁、果醬等食用。

    綜上所述,藍莓作為一種非常健康的水果,有很多好處,但是在選擇品種、食用量方面,也需要注意合適的搭配和適量的食用。如果能夠正確的食用藍莓,它會給身體帶來非常大的益處。

    以上短文供友友參考!

  • 2 # 向往美好生活奮鬥中

    藍莓有什麼營養?

    藍莓的維生素C通常有10~34毫克/百克,最高的也只有34毫克/百克,這個含量在果蔬界算中等水平,比草莓、獼猴桃、大棗等都要少。

    花青素的含量,不同品種藍莓會有差異,最高的可以超過400毫克/百克。這在果蔬界確實是比較豐富的。

    吃藍莓有助甲狀腺健康?

    ①甲亢是甲狀腺功能亢進,常見的癥狀是食慾增加、多汗、震顫、睡眠困難。

    ②甲減是甲狀腺功能減退,常見的癥狀是疲勞、嗜睡、便秘、肌無力等。

    ④甲狀腺結節則是由遺傳、環境等多種原因導致甲狀腺內出現一個或多個異常的團塊結構,病因複雜,至今尚未完全明確。

    ⑤確實有一些研究認為藍莓含有維生素C,有助促進甲狀腺健康。不過在水果中,藍莓並不算維生素C特別豐富的食物。而且,維生素C的確是一種健康的營養素,但是它對甲狀腺並沒有特別的作用。如果真有甲狀腺功能疾病,健康飲食吃點藍莓是可以的,但還是要遵醫囑、合理定時吃藥。

    吃藍莓能使皮膚變白?

    說藍莓能美白主要是因為它富含維生素C,有很好的抗氧化活性,能夠抑制酪氨酸被活化,這樣酪氨酸就不會變成黑色素了,就能起到美白的作用。

    這種說法有一定道理,但沒有特別充足的證據。不過,維生素C還是組成皮膚的膠原蛋白的合成原料,對於皮膚還是有好處的。所以可認為,補充維生素C對皮膚可能有一定好處,但美白作用可能沒有期待的那麼有效。想要美白,還是做好日常的防曬。

    而且,蔬菜和水果中都含有豐富的維生素C,平時注意多吃一些蔬菜和水果就可以,況且蔬菜和水果本身就有益健康。

    吃藍莓視力會變好?

    說吃藍莓對視力好,主要也是因為它所含的花青素。

    的確有研究發現,花青素對視網膜色素上皮細胞的生長具有促進作用,提示它可能對保護視力也有潛在作用。

    不過,花青素對視力的益處,目前證據並不充足,藍莓也不能預防或者治療近視。歐洲食品安全局曾經對另外一個含有花青素的水果——黑加侖相關的健康聲稱進行了評估,結果認為它“改善視力、促進暗視力”的健康聲稱是證據不足的。

    要不要吃藍莓?

    作為一種水果,藍莓有水果的優點,也有自己的特點,味道也不錯,如果喜歡,當然可以吃。

    但是,如果你是因為相信藍莓那些誇大的健康功效,那就勸你不要抱太大希望。

    實際上,目前關於藍莓的各種健康功效,基本都是從它花青素的“抗氧化”衍生出來的推論,並沒有直接的臨床試驗數據。而且,聲稱的健康功效存在誇大的嫌疑。

    花青素並不是攝入得越多越好。花青素是一種強有力的抗氧化劑,它能夠保護人體免受自由基的損傷。但過多的花青素會妨礙礦物質的吸收,貧血、缺鋅的人群最好不要攝入太多的花青素。胃腸道不太好的人群,也不建議吃太多。

    藍莓的價格不便宜,通常一小盒都要十幾塊錢甚至更貴,難怪有人說每天吃一盒會變窮。建議還是根據自身情況選擇水果。

    就算想要獲得花青素,你的選擇也可以有很多種。基本上只要是紅的、紫的、黑的、藍的食物,都會含有花青素。有些蔬果的花青素是存在於果皮中,比如紫色茄子、深紅色的蘋果、紫甘藍、桑葚、紫薯等。如果單純是為了攝入花青素,真沒有必要非得只吃藍莓。從性價比的因素考量,紫薯、紫色茄子皮等食品會更便宜。

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