實體店有的關門,有的依然火爆,這裡面肯定有內在原因。依我在市場調查,所了解到的情況是:
一丶依然火爆的們仍然是特大實體店丶老字號名優店和特色產品店。依筆者所在的西安市丶區為例,可以分為三類:一是特大型的商場。他們資金實力雄厚,經營場所面積大,產品門類多,經營條件丶信譽好,貨真價實,老百姓還是願意經常光顧。尤其是家裡需要購置一些比較大的家電用品丶日常生活用品,首先想起的還是去這些門店採購。二是老字號的名優店。如:西安市久符盛名的老孫家羊肉泡饃丶賈三包子丶春發生葫蘆頭等門店,只要開門,客人始終是多的。三是特色產品店。如:賣三原廖花糖丶富平柿餅丶潼關肉加饃丶誠淨和蒸餃的門店,儘管有新冠疫情的干擾,但對其造成的沖擊不大,生意仍然比較火爆。對比之下,關了門的店大多數,是一些中`小實體店,無名優產品和特色的門店。這些門店,資金實力小,經營場所面積小,環境條件差,產品門類單一。加上新冠疫情沖擊,客人購買力顯著減少,房租又居高不下,人力成夲上升,經營狀況難以為繼,不得不關了門。
二丶關了門的大多數實體,是因為不適應變化了的經營形勢,墨守成規,坐等客人上門的比較多。近幾年來,在經營環境上確實發生了許多新的變化:1.電商對實體店沖擊較大。一些人坐在家裡,不出門就能用手機購物,點外賣。2.新冠疫情時間較長,當地政府採取措施防疫,關門時段較頻繁,營業額顯著減少。3.人力成夲丶食材成夲和水丶電費丶房租上升…等等,都加大了經營難度。但是,有一些企業及時適應變化了的情況,在經營模式上做出了改變,爭得了市場主動。比如:有的門店也搞電商,主動送貨上門;有的主動和供貨單位建立了會員制,產銷直接見面,減少了中間環節,使採購成夲大大降低。尤其是鮮活產品丶蔬菜等經營品種的市面銷售價格比一般門店價格低15-20%左右,經營形勢依然向好。
總之,實體經營必須及時對市場變化做出反應,切不可坐等客人上門,更不能採取幾十年一貫制的經營方式。
實體店有的關門,有的依然火爆,這裡面肯定有內在原因。依我在市場調查,所了解到的情況是:
一丶依然火爆的們仍然是特大實體店丶老字號名優店和特色產品店。依筆者所在的西安市丶區為例,可以分為三類:一是特大型的商場。他們資金實力雄厚,經營場所面積大,產品門類多,經營條件丶信譽好,貨真價實,老百姓還是願意經常光顧。尤其是家裡需要購置一些比較大的家電用品丶日常生活用品,首先想起的還是去這些門店採購。二是老字號的名優店。如:西安市久符盛名的老孫家羊肉泡饃丶賈三包子丶春發生葫蘆頭等門店,只要開門,客人始終是多的。三是特色產品店。如:賣三原廖花糖丶富平柿餅丶潼關肉加饃丶誠淨和蒸餃的門店,儘管有新冠疫情的干擾,但對其造成的沖擊不大,生意仍然比較火爆。對比之下,關了門的店大多數,是一些中`小實體店,無名優產品和特色的門店。這些門店,資金實力小,經營場所面積小,環境條件差,產品門類單一。加上新冠疫情沖擊,客人購買力顯著減少,房租又居高不下,人力成夲上升,經營狀況難以為繼,不得不關了門。
二丶關了門的大多數實體,是因為不適應變化了的經營形勢,墨守成規,坐等客人上門的比較多。近幾年來,在經營環境上確實發生了許多新的變化:1.電商對實體店沖擊較大。一些人坐在家裡,不出門就能用手機購物,點外賣。2.新冠疫情時間較長,當地政府採取措施防疫,關門時段較頻繁,營業額顯著減少。3.人力成夲丶食材成夲和水丶電費丶房租上升…等等,都加大了經營難度。但是,有一些企業及時適應變化了的情況,在經營模式上做出了改變,爭得了市場主動。比如:有的門店也搞電商,主動送貨上門;有的主動和供貨單位建立了會員制,產銷直接見面,減少了中間環節,使採購成夲大大降低。尤其是鮮活產品丶蔬菜等經營品種的市面銷售價格比一般門店價格低15-20%左右,經營形勢依然向好。
總之,實體經營必須及時對市場變化做出反應,切不可坐等客人上門,更不能採取幾十年一貫制的經營方式。