椰子肉的營養功效與作用是什麼？

椰子肉主要營養成分為蛋白質、膳食纖維、維生素C、礦物質等。椰子肉味甘，性平，具有補益脾胃、利尿消腫的功效，食用椰子肉具有補充人體能量、消除水腫等作用。

1.椰子肉具有補益脾胃的功效，並且椰子肉脂肪和蛋白質含量高，可補充能量，強身健體，適合身體虛弱、四肢無力、容易疲倦者食用。

2.椰子肉當中含有很多礦物質，其中鉀和鎂的含量就非常高，可以起到緩解電解質紊亂的作用，還能夠利尿促進小便的排出，幫助消除水腫。

需要注意的是，椰子是熱量及含糖量較高的水果，並且還含有大量的飽和脂肪酸，因此高脂血癥患者應慎食。

儘管椰子肉的某些成分在現代研究中具有一定作用，不過有效含量和效果都有限。食物及食品不用於疾病治療，不能代替藥物。

椰子肉的功效與作用主要有以下三點：

1、補充營養

椰子肉是營養非常豐富的一種水果，其中含有大量的醣類、蛋白質、脂肪和維生素，還含有一些人體必需的微量元素，如鉀、鎂等。吃椰子肉可以幫助補充人體必需的營養成分，有利於提高身體的抗病能力。抵抗力較差的人，不妨多吃點椰子肉，可以讓自己少生病。

2、利尿消腫

椰子肉當中含有很多的礦物質，鉀元素和鎂元素的含量就非常高，這些物質可以起到補充水分，緩解電解質紊亂的作用，還能夠利尿促進小便的排出，幫助消除水腫。有的人很容易出現浮腫，睡前稍微喝點水就會變得眼瞼浮腫，吃椰子肉有助於消除水腫。

3、殺蟲消疳

椰子肉具有殺蟲消疳的功效，吃椰子肉可以將腸道內的寄生蟲殺除掉，經常吃生魚片的人可以多吃點椰子肉，這是因為生魚片都是沒有經過高溫煮熟的，成生魚片的人很容易感染上寄生蟲，吃點椰子肉可以幫助將這些寄生蟲殺死，讓身體更加健康。