記得作家柏邦妮分享的一個故事讓我覺得特別溫暖。
她講，她生在一個特別愛做飯的家庭，認真的做一日三餐和夜宵，也認真的去吃飯。她的媽媽愛做湯品，爸爸是廚房的中心有很多的拿手菜，鄰居生病了，父親就做好飯送過去。美食暖胃，然而分享美食給別人的時候更暖心。
後來她以菜會友，以菜募捐，以美食為患病的民謠女歌手眾籌善款。我想當家裡有一鍋湯在冒著熱氣，生活就不會絕望。
美食感動在於愛的味道能夠分享，柏邦妮在新書裡寫，“你忘不掉的不是那碗麵，是那個人，那種味道，可以傳承但無法複製，一起吃飯的人就是親人，味蕾總會提醒我，我在活著。
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很想問你們有沒有記憶裡難以忘記的味道？
有的時候，不止是愛會讓人流淚，食物也會。我們甚至會因為一道食物愛上一個人，也因為食物而難以忘記一個人。
我印象最深的就是我剛到北京的時候，參加一個實習生的面試之後，無意中進入到在高碑店那邊的一家小飯館。那是家黔菜小館，你要知道，能在北京吃到黔菜還挺難得的。我點了一份酸筍牛肉，要了一份米飯。本來想著吃完趕緊就去面試了，但是在吃了幾口之後，我眼淚幾乎都要掉下來了。完全就是高中的時候，外公給我燒的酸筍牛肉的味道。
從外公去世之後，我再也沒吃過這種味道，現在畢業了再想去高碑店那邊的館子裡吃一次，那個館子已經沒有了。
雖然離開了家鄉，但是在異國他鄉，卻也能夠感受到記憶裡的味道。有些愛，囿於廚房與味道裡，在記憶中毫無偏差。
你們可能不知道在留學生裡，會做飯的人
絕對擁有群體中最高的地位。
其實大陸外，都是一樣。
是不是很酷。
在我記憶裡還有一種味道，是我的同事做的桃膠燕窩的味道。
之前在北京工作的時候，因為總吃外賣，在外總覺得自己是個沒有家的孩子。
每過一段時間，我總會和幾個同事買一些食材，到一個北京的同事家裡做飯吃。她家有寬敞的廚房，連接著餐廳，公司有南方同事也有北方同事，每個人都做出來自自己家庭的味道，“這都是媽媽教的”，“我姥兒做菜特好吃”，“我媽做的堪稱廚師級別”，這是我們經常聽到的話。
我的同事JOYCE是個地道的北京姑娘，她拿手菜都是甜湯燉品，她做的桃膠燕窩，嘗一口絕對不會想吃外面賣的。即使現在不在一起了，有些屬於記憶裡的味道，卻一直沒變。
有的時候，我們總覺得廚房文化是有差異的。
卻忽略了這最煙火氣的地方就是愛最根本的地方。
這也就是為什麼想要和一個人加深感情，就要和他一起吃飯一樣，因為胃能走心。
如果有人問我最愛的是什麼味道？
我可能會回答，我最愛的可能是那一份記憶裡的酸筍牛肉，也可能是離家甚遠時joyce燉的那盅桃膠燕窩，總之這些味道裡都有歸屬的感覺。
下麵池堂君教你如何創造歸屬感：
冰糖桃膠燉燕窩
材料:
燕窩1盞，桃膠10克，冰糖適量
做法：
1、桃膠清水浸泡過夜，泡至無硬塊，圖中桃膠分量多於方子數倍，請酌量減少。
2、燕窩用礦泉水泡發4-5小時。
3、燕窩漂洗乾淨。
4、桃膠清洗乾淨。
5、桃膠、燕窩一起放燉盅內，加礦泉水至燉盅一半滿，燉的時候燕窩會漲發，所以不能太滿，蓋上盅蓋，燉鍋放水隔水燉1.5小時。
6、1.5小時後放入適量冰糖再燉10分鐘左右即可
一字不差！
記得作家柏邦妮分享的一個故事讓我覺得特別溫暖。
她講，她生在一個特別愛做飯的家庭，認真的做一日三餐和夜宵，也認真的去吃飯。她的媽媽愛做湯品，爸爸是廚房的中心有很多的拿手菜，鄰居生病了，父親就做好飯送過去。美食暖胃，然而分享美食給別人的時候更暖心。
後來她以菜會友，以菜募捐，以美食為患病的民謠女歌手眾籌善款。我想當家裡有一鍋湯在冒著熱氣，生活就不會絕望。
美食感動在於愛的味道能夠分享，柏邦妮在新書裡寫，“你忘不掉的不是那碗麵，是那個人，那種味道，可以傳承但無法複製，一起吃飯的人就是親人，味蕾總會提醒我，我在活著。
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很想問你們有沒有記憶裡難以忘記的味道？
有的時候，不止是愛會讓人流淚，食物也會。我們甚至會因為一道食物愛上一個人，也因為食物而難以忘記一個人。
我印象最深的就是我剛到北京的時候，參加一個實習生的面試之後，無意中進入到在高碑店那邊的一家小飯館。那是家黔菜小館，你要知道，能在北京吃到黔菜還挺難得的。我點了一份酸筍牛肉，要了一份米飯。本來想著吃完趕緊就去面試了，但是在吃了幾口之後，我眼淚幾乎都要掉下來了。完全就是高中的時候，外公給我燒的酸筍牛肉的味道。
從外公去世之後，我再也沒吃過這種味道，現在畢業了再想去高碑店那邊的館子裡吃一次，那個館子已經沒有了。
雖然離開了家鄉，但是在異國他鄉，卻也能夠感受到記憶裡的味道。有些愛，囿於廚房與味道裡，在記憶中毫無偏差。
你們可能不知道在留學生裡，會做飯的人
絕對擁有群體中最高的地位。
其實大陸外，都是一樣。
是不是很酷。
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在我記憶裡還有一種味道，是我的同事做的桃膠燕窩的味道。
之前在北京工作的時候，因為總吃外賣，在外總覺得自己是個沒有家的孩子。
每過一段時間，我總會和幾個同事買一些食材，到一個北京的同事家裡做飯吃。她家有寬敞的廚房，連接著餐廳，公司有南方同事也有北方同事，每個人都做出來自自己家庭的味道，“這都是媽媽教的”，“我姥兒做菜特好吃”，“我媽做的堪稱廚師級別”，這是我們經常聽到的話。
我的同事JOYCE是個地道的北京姑娘，她拿手菜都是甜湯燉品，她做的桃膠燕窩，嘗一口絕對不會想吃外面賣的。即使現在不在一起了，有些屬於記憶裡的味道，卻一直沒變。
有的時候，我們總覺得廚房文化是有差異的。
卻忽略了這最煙火氣的地方就是愛最根本的地方。
這也就是為什麼想要和一個人加深感情，就要和他一起吃飯一樣，因為胃能走心。
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如果有人問我最愛的是什麼味道？
我可能會回答，我最愛的可能是那一份記憶裡的酸筍牛肉，也可能是離家甚遠時joyce燉的那盅桃膠燕窩，總之這些味道裡都有歸屬的感覺。
下麵池堂君教你如何創造歸屬感：
冰糖桃膠燉燕窩
材料:
燕窩1盞，桃膠10克，冰糖適量
做法：
1、桃膠清水浸泡過夜，泡至無硬塊，圖中桃膠分量多於方子數倍，請酌量減少。
2、燕窩用礦泉水泡發4-5小時。
3、燕窩漂洗乾淨。
4、桃膠清洗乾淨。
5、桃膠、燕窩一起放燉盅內，加礦泉水至燉盅一半滿，燉的時候燕窩會漲發，所以不能太滿，蓋上盅蓋，燉鍋放水隔水燉1.5小時。
6、1.5小時後放入適量冰糖再燉10分鐘左右即可
一字不差！