米酒有多種品種。
這是因為米酒是一種傳統的釀酒方法，不同地區和不同的制作工藝會導致米酒產生不同的口味和呈現形態。
一般來說，米酒可以分為甜味、綿柔、清涼、爽口、芳香等多種不同的類型。
其中，以黃酒、赤霞珠、鬥櫃酒、八年陳釀等為代表的品種較為常見。
此外，由於現代科技的不斷發展，一些新型的混合型米酒在市場上也逐漸興起，如白銀酒、五穀雜糧酒等，這也進一步豐富了米酒的品類。

米酒有眾多品種。
因為米酒是一種傳統釀造酒，在不同地區，由於當地水質、氣候、釀造方法等因素的不同，造就了各具特色的米酒品種。
常見的米酒有糯米酒、大麴酒、黃酒等，不同品種口感、風味各異。
此外，隨著現代生產技術的發展和創新，也出現了許多新型米酒品種，如果味米酒、蜜汁米酒等，更加迎合了人們對於飲品多樣化和個性化的需求。

米酒的品種：應該是白酒和黃酒兩種吧

米酒，又叫酒釀、甜酒，舊時叫“醴”。制作時用糯米釀製，是漢族傳統的特產酒。

先用水將糯米泡開(半天就夠了)，漂洗乾淨。 在蒸鍋裡放上水，蒸屜上墊一層白布，燒水沸騰至有蒸汽。將瀝乾的糯米放在布上蒸熟，約一小時。

米酒是一種以米為原料、經過發酵加工、含有一定酒精度數的酒類。根據不同的制作工藝和原料，米酒可以分為多種不同品種，常見的有以下幾種：

1.清香型米酒：以優質稻米為原料，經過高溫發酵等多道工序制作而成，口感清香爽口。

2.濃香型米酒：以粳米為原料，經過發酵、蒸餾等多道工序制作而成，酒精度數較高，口感濃郁。

3.母醅米酒：以母醅為原料，經過發酵、過濾、貯藏等多道工序制作而成，口感醇厚，具有獨特的風味。

4.黃酒：以黃米為原料，經過糯化、蒸熟、混勻、發酵、貯藏等多道工序制作而成，口感甘醇、酸甜適中。

5.米醋：以米為原料，經過發酵、轉酸等多道工序制作而成，口感酸甜、香氣濃郁，具有一定的保健功效。

以上是米酒的一些常見品種，不同品種的米酒具有不同的風味和特點，可以根據個人口感和喜好進行選擇。

米酒主要分為兩種品種：甜米酒和幹米酒。甜米酒是口感較甜，酒精度數較低的一種米酒，常常作為甜品或飲料酒來享用。

幹米酒則是口感較幹辣，酒精度數較高的一種米酒，常常被作為飲酒酒來享用。除此之外，還有一些特色米酒，如糯米酒、黃米酒等。