1、冬季筒骨燉蘿蔔玉米是比較不錯的選擇，準備好一根蘿蔔跟一個玉米，還有筒子骨，配料有鹽，首先把骨頭清洗乾淨，然後用開水煮骨頭衝去血沫，接下來放骨頭，還有玉米以及蘿蔔材料，再加適量的水繼續煮，等煮到水開了以後再煮二十分鐘左右，接下來換小火繼續煮就可以了，煮上六十分鐘就可以。

2、煮出來的湯是比較甜的，如果不喜歡甜的湯可以不放玉米，因為玉米煮出來是甜的。冬季筒骨燉湯可補涼，可以補血，湯裡可以加紅棗，可以起到清肝明目的作用，也可以加點枸杞。胡蘿蔔可以補充人體各種維生素，富含維生素A可以明目。

一，冬筍排骨湯

食材：冬筍、排骨、鹽、姜、胡椒粉

做法：1，排骨洗淨，涼水下鍋，大火煮開後再煮兩分鐘撈出，用清水淘洗乾淨。

2，把洗淨的排骨放入砂鍋中，再加入足量的清水，放入薑片，大火煮開後蓋上蓋子調小火燉40分鐘。

3，冬筍去皮洗淨，切成片，開水下鍋焯燙一分鐘撈出來。焯水可以去除冬筍裡的草酸，吃起來不會澀。

4，排骨燉夠40分鐘，將冬筍放進來，加入鹽調味，再燉15分鐘左右即可。

5，最後可以加入少許二，白蘿蔔雞蛋湯

食材：白蘿蔔、雞蛋、香蔥、鹽、胡椒粉

做法：1，白蘿蔔去皮洗淨後切成細絲備用，雞蛋打入碗中充分攪散。

2，熱鍋倒入少許油，將雞蛋液倒入鍋中，搖勻攤成雞蛋餅，熟透盛出，冷涼後切成雞蛋絲。

3，熱鍋再倒入一點點油，將蘿蔔絲倒入鍋中大火炒軟

4，加入清水，再倒入雞蛋絲大火煮開，調中小火再燉5分鐘。

5，最後加入鹽和胡椒調味就好了。胡椒粉調味，煮開就好了。三，銀耳梨湯

食材：銀耳、梨、紅棗、冰糖

做法：1，銀耳提前泡發，洗淨後剪成小朵。

2，將銀耳放入鍋中，一次性加入足量的清水，再放入洗乾淨的紅棗，大火煮開，小火燉20分鐘。

3，雪梨去皮洗淨，切成小塊。

4，銀耳燉夠20分鐘，將梨塊放入鍋中，再加入適量冰糖，再燉20分鐘即可。

排骨藕湯

我在秋冬季節經常做這個湯給家人吃。藕燉後軟糯香甜，排骨燉得軟爛些，老人和小朋友都嚼得動。本草綱目上寫:藕，味甘，性平，無毒。散淤血，生肌，久食令人心歡。能解胸悶心煩。其實剛開始吃排骨藕湯時並不知道有這諸多好處，只是覺得應季的食材好，又適合老人和孩子吃，也算是誤打誤撞，飽腹了肚子，又營養了身體。

冬天來臨了，現在天氣顯得特別乾燥，多點的喝湯水，對人體比較有好處，冬天喝湯因個人體質來選擇，氣血不足的，可以煲排骨紅棗，枸杞湯。怕上火的，可以喝點排骨蓮子百合麥冬湯。

冬天還是要美容養顏，可以煲點排骨當歸花旗山藥湯，最好是燉湯

排骨絲瓜蘑菇湯。絲瓜大家都知道，有“水美人”的美譽，能美容潤膚。蘑菇裡含有豐富的蛋白質，多吃一些蘑菇，不僅可以補充人體所需要的氨基酸，還為身體提供營養，增加抵抗力。排骨補鈣。這樣搭配營養又滋補，老少皆宜。喝進口裡的滋味，芳香撲鼻，特別濃郁可口。

冬吃蘿蔔夏吃薑，這樣一來那冬天就是蘿蔔排骨湯最好。蘿蔔吃了去除百病的。維生素含量也是挺高的。聽老人說，只要在泥土里長大的農作物，是比較的好的，因為沒有藥水的進入，這樣純綠色的顏值就很高了。天氣變涼，基本大人小孩都容易感冒，煮蘿蔔水喝可以去寒。那麼顧名思義。冬天蘿蔔排骨湯是最好的1

冬天人們都會很怕冷，身體相對其他季相比也會更弱，那麼這時一碗營養美味的熱氣騰騰的肉湯就很有必要了。

除了排骨湯以外，還可以山藥小排湯，攻效黃豆，山藥和各種肉類都是補鈣的好幫手，黃豆還含有豐言的鐵質能讓人青春常駐。

紅栆乳鴿湯也是不錯

秋冬季天氣乾燥，多喝湯營養又補水，山藥排骨煲湯鮮甜味美太好喝山藥胡蘿蔔排骨湯的詳細過程。

【山藥胡蘿蔔排骨湯】

【食材】排骨 400克，胡蘿蔔 1根 山藥 500克，鹽 適量，澱粉 適量。

【做法】

第一步 準備煲湯的食材，山藥胡蘿蔔排骨湯所用食材非常簡單，就是山藥、胡蘿蔔和排骨三樣，沒有其他的食材，不需要放薑片，這三樣食材煲出來的湯水很鮮甜。

第二步 排骨用清水清洗乾淨，新鮮排骨煲湯不需要焯水，把排骨清洗乾淨後，加入鹽和澱粉拌勻。

第三步 胡蘿蔔和山藥削皮切滾刀塊，這裡特別提醒山藥在去皮之後，山藥會分泌出一種較為粘稠的汁液，如果不適應的人沾上了，手就會發癢，嚴重的還可能引起過敏，所以在處理山藥的時候，最好是戴上一次性的手套。

第四步 把山藥、胡蘿蔔和排骨放入臻米電壓力鍋的內膽中，加入適量的清水。

第五步 按下電壓力鍋的煲湯功能鍵，50分鐘就可以煮好湯，湯水煮好後加入適量鹽調味即可。

蓮藕排骨湯

蓮藕是營養價值很高的蔬菜，其中維生素含量是蘋果的4倍，寒冷乾燥的季節，適量地吃一些蓮藕，能夠很好地滋補潤燥，燉排骨湯時搭配上蓮藕，也能夠使湯水喝起來香而不膩，清爽又鮮美。

秋冬季正是給家人進補的好時候，日常飲食中可以多準備一些滋補美味的營養湯水，不僅好消化易吸收，而且還禦寒暖胃，能夠很好地緩解乾燥，增強抵抗力，在燉煮湯水的時候要注意食材的葷素搭配，不要把湯水燉煮得過於油膩，這樣才不會給腸胃增加負擔，家人愛吃身體棒！

本人很喜歡排骨玉米蓮藕湯。把排骨剁小塊，用熱水焯，要涼水下鍋，放點黃酒去腥。開鍋三分鐘拿出，用清水把排骨上肉沫沫沖掉。

清水起鍋，蔥、姜、八角、少許花椒，排骨放入，燉煮二十分鐘後，放剁好一節一節玉米，再放切好的藕塊（我喜歡把藕切成長條塊），再燉煮二十三十分鐘，起鍋前根據自己口味加鹽、雞精，如果喜歡吃香菜，那就再撒上點吧！每次我都能吃喝一大碗，這時候就不想減肥了。哈哈哈！

冬天天氣乾燥 ，排骨冬瓜湯，白骨玉米湯，清燉排骨湯，都是抗寒保暖的好選擇，但是“百菜不如白菜”“冬日白菜美如筍”。在冬天吃更是好處多多，能滋陰潤燥，護膚養顏，補鈣，還有預防感冒及潤腸通便的功效。跟瘦肉丸燒湯，更是營養翻倍，湯鮮肉嫩特別美味。

白蘿蔔山藥蓮藕都是可以的，俗話說得好，冬吃蘿蔔夏吃薑，吃蘿蔔呀可以暖胃還能潤喉止咳。

山藥也是一個非常滋補的，粉糯，最適合孩子吃啦。還有冬天的蓮藕是成熟的季節，口感豐富，粉糯，也是非常適合煲湯的，好吃。大人孩子老人都是非常適合的。

冬天天氣乾燥，我們如果煲排骨湯的話，最好是裡頭放蘿蔔蘿蔔，有一種稱呼成為人參冬天裡的人生，我們如果每天喝的話，怎同意就在每天吃人參一樣，而且清熱降火在冬天，我們可以多吃吃，而且蘿蔔在冬天價格本身也比較便宜，屬於經濟實惠型的補品

冬天天氣比較乾燥，排骨煲冬瓜湯是最好的。因為冬瓜可以養陰滋潤。還有其他非常高的營養價值。冬瓜也是蔬菜的一種。他和排骨搭配在一起，葷素搭配是一種很好的食材。冬天因為天氣乾燥，就應該喝一些湯。喝一些既有營養又可可以吃到一些蔬菜的湯。

冬天天氣比較乾燥，煲排骨湯可能選擇一些滋陰潤燥，潤肺的食材，比如說銀耳蓮子排骨湯，冬瓜排骨湯，苦瓜排骨湯，蓮藕排骨湯等，平常的飲食，盡量清淡一些，多吃一些，容易消化吸收的食物。秋天的早晚溫差比較大一定要注意防寒保暖，預防上呼吸到感染，平常多喝溫開水，可以適當的喝一點蜂蜜水，可以清熱解毒，滋陰潤燥，預防便秘。

山藥胡蘿蔔排骨湯最好喝

第一步 準備煲湯的食材，山藥胡蘿蔔排骨湯所用食材非常簡單，就是山藥、胡蘿蔔和排骨三樣，沒有其他的食材，不需要放薑片，這三樣食材煲出來的湯水很鮮甜。

第二步 排骨用清水清洗乾淨，新鮮排骨煲湯不需要焯水，把排骨清洗乾淨後，加入鹽和澱粉拌勻。

第三步 把山藥、胡蘿蔔和排骨放入臻米電壓力鍋的內膽中，加入適量的清水。

第四步 按下電壓力鍋的煲湯功能鍵，50分鐘就可以煮好湯，湯水煮好後加入適量鹽調味即可。

冬筍、蓮藕、白蘿蔔排骨湯都是不錯的選擇

冬筍排骨湯

食材：冬筍、排骨、鹽、姜、胡椒粉

做法：1，排骨洗淨，涼水下鍋，大火煮開後再煮兩分鐘撈出，用清水淘洗乾淨。

2，把洗淨的排骨放入砂鍋中，再加入足量的清水，放入薑片，大火煮開後蓋上蓋子調小火燉40分鐘。

3，冬筍去皮洗淨，切成片，開水下鍋焯燙一分鐘撈出來。焯水可以去除冬筍裡的草酸，吃起來不會澀。

4，排骨燉夠40分鐘，將冬筍放進來，加入鹽調味，再燉15分鐘左右即可。

5，最後可以加入少許胡椒粉調味，煮開就好了。