材料：山藥半根、土豆1個、胡蘿蔔少許

做法：將山藥去皮切段、土豆去皮切塊、胡蘿蔔剁碎備用 ， 將食材分開裝然後上鍋蒸熟

控好水分之後 ， 將山藥泥、土豆泥和胡蘿蔔歲攪拌均勻 ， 放入適量的鹽調味即可

1_2隨的兒童就可以吃輔食了，比如，蔬菜雞蛋羹，把蔬菜打成泥和雞蛋一起整蒸，放少許香油，鹽就可以了。

還有豬肝粥，豬肝切碎和白米粥一起煮，小餛飩，肉餡絞的細一些，包成餛飩，麵條湯，幾年在撒上雞蛋花，小餃子，裡面可以多加蔬菜，八寶菜，各種蔬菜切碎，炒熟，等等。

1、香蕉粥：香蕉1小段、奶粉2勺，先將香蕉剁成泥，加水煮成香蕉粥，再在奶粉中加香蕉粥，攪拌均勻即可食用。

2、牛奶蛋黃米湯粥：米湯半碗，雞蛋煮熟，取蛋黃研成粉，接著衝調好奶粉，倒入米湯和蛋黃，調和均勻即可食用。

3、鮮玉米糊：新鮮玉米半個，削下玉米粒，用榨汁機炸成泥狀，接著煮熟即可餵給寶寶吃。

4、梨醬：梨1個，冰糖適量，先將梨去皮去核，與冰糖一起倒入鍋中煮，最後碾壓成糊狀。

5、鮮橙汁：將橙子用擠橙器榨成果汁，接著加溫水，混合均勻後餵給寶寶喝。

6、西瓜汁：將西瓜瓤切成小塊，放入榨汁機中榨成西瓜汁，再倒入杯子，餵給寶寶喝。

7、蘋果胡蘿蔔汁：將胡蘿蔔、蘋果削皮切塊，倒入榨汁機榨成汁，即可食用。

8、胡蘿蔔山楂汁：山楂、胡蘿蔔清洗乾淨，放入燉鍋內，加水煮沸，接著用紗布過濾取汁。

9、西紅柿蘋果汁：新鮮西紅柿半個，蘋果半個，洗乾淨後，用榨汁機榨汁。

10、白蘿蔔生梨汁：小白蘿蔔一個，梨半個，洗乾淨後用榨汁機榨汁，即可飲用。

11、鮮蝦肉泥：將鮮蝦肉剁成碎末，倒入鍋內加水蒸熟，然後加少許油和鹽，即可食用。

12、肝肉泥：將豬肝和瘦豬肉清洗乾淨，剁成肉末，倒入鍋中加水煮熟，即可食用。

13、豬骨胡蘿蔔泥：胡蘿蔔1小段，豬骨適量，清洗乾淨，加水煮熟，接著搗爛，即可食用。

14、雞汁土豆泥：土雞一隻，土豆1/4個，姜適量，清洗乾淨，剁成肉末和泥狀，加少許鹽，煮熟即可食用。

15、魚泥豆腐莧菜粥：豆腐切細丁，莧菜切碎末，熟魚肉壓碎成泥，一起倒入鍋中加水煮，然後加少許鹽即可。

16、菠菜蛋黃粥：菠菜切碎，雞蛋黃1個，軟米飯適量，一起倒入鍋中，加水煮成糊狀

17、胡蘿蔔泥青菜肉末菜粥：將胡蘿蔔煮熟碾成泥狀，青菜和肉切成碎末，一起倒入鍋中加水和粳米煮，就能熬煮成營養粥。

18、蝦仁豆腐豌豆泥粥：熟蝦仁剁碎，嫩豆腐剁碎，鮮豌豆壓成泥，放入鍋內，小火煮爛。

19、菠菜土豆肉末粥：菠菜燙洗後剁碎，土豆蒸熟壓成泥，肉末切碎，一起放入鍋中煮。

20、魚泥青菜番茄粥：熟魚肉，青菜心，番茄煮熟，碾成泥狀，加粥混合一起食用。

我們先來列舉20個營養食譜：

1、清燉肉煲湯；

2、雞蛋麵片湯；

3、豬肝炒番茄；

4、牛奶紅薯餅；

5、青豆肉末粥；

6、牛奶雞蛋米湯粥；

7、鮮蝦肉泥餅；

8、豬骨胡蘿蔔湯；

9、雞汁土豆；

10、魚泥豆腐莧菜粥；

11、菠菜蛋黃粥；

12、胡蘿蔔泥青菜肉末粥；

13、蝦仁豆腐炒豌豆；

14、菠菜土豆肉末粥；

15、魚泥青菜番茄粥；

16、番茄土豆炒雞肉；

17、貝母粥；

18、黑芝麻紅豆雜糧粥；

19、南瓜紅薯玉米粥；

20、蝦仁菜湯麵。

接下來介紹一下幾款稍微有一點難度的菜品的具體步驟：

清燉肉煲湯：取適量雞肉、牛肉，切成肉末，加入切碎的蔥花、一片生薑，以及少量的水，放入燉鍋中隔水燉，大概三小時左右取出撒少許鹽即可食用。

豬肝炒番茄;豬肝洗淨切片，放入水中焯一會兒撈出。準備蔥花薑末，鍋中淋少許油，加入蔥姜爆香，番茄切丁，放入鍋中翻炒出汁，加焯好的豬肝爆炒10秒，撒少許鹽，即可出鍋。

菠菜土豆肉末粥：菠菜洗淨後在開水中再燙洗一遍，剁碎備用。土豆蒸熟壓成泥，肉切成碎末，一起放入鍋中跟大米煮。這裡要注意菠菜必須燙洗一遍，去除菜中細菌。

今天的介紹就到這裡，下次再講解寶寶美味食譜，讓每個寶媽都成為廚師，讓每個寶寶都健康成長。

每一位家長都比較關心家中孩子的健康成長，而為了讓孩子快速健康成長，飲食就成為了非常重要的方面。因為如果小孩子在成長的過程中身體營養跟不上的話，不僅會讓小孩子的身體指標低於正常水平，也有可能會讓小孩子的身體免疫力大大降低。而兩歲的小寶寶有哪些輔食可以選擇呢？

1、青椒胡蘿蔔山藥泥

食材：山藥、胡蘿蔔、青椒、色拉油、食鹽、香油。

做法：將胡蘿蔔和青椒洗乾淨切成末。在鍋中倒點油，將它們炒至斷生。等山藥冷卻後，壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡蘿蔔，加入鹽，將所有食物抓勻。準備好果凍模，在內壁塗上一層香油，然後填入混合山藥泥，用勺子壓緊。再倒扣在盤中，即可開吃。

2、巧虎米飯

食材：米飯、玉米、青豆、胡蘿蔔、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米澱粉。

做法：將米飯壓實，倒扣在盤子上，取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。蛋黃里加入適量玉米澱粉攪拌均勻，倒入蛋黃液待一面凝固後翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿蔔丁準備好。炒鍋放油，油熱後放入雞肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒繼續翻炒，最後加入適量蠔油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。

肉鬆蛋炒飯

原料：蛋1只，肉鬆若干，速凍雜菜半碗，食鹽、油少許。

制作方法：

1、雞蛋打散備用，雜菜倒入微波爐專用皿，撒上少許鹽，加蓋，高火3分鐘;

2、炒鍋內加少許食用油，油熱後倒入米飯翻炒，加入雜菜、雞蛋翻炒均勻後調味盛盤;

3、炒飯上撒上肉鬆即可。

奶香太陽甜湯

原料：胡蘿蔔250g，牛奶250g，香蕉半個，大米適量，糖少量。

制作方法：

1.新鮮胡蘿蔔洗淨切小塊，用榨汁機榨汁，待用。

2.大米洗淨，放少許水煮15分鐘至稠時，將胡蘿蔔汁、牛奶倒入，煮30分鐘。

3.香蕉切粒，在湯快煲好前放入。

4.加少量糖，即可。

青豆糕

原料：青豆200克，牛奶一杯，水一杯半，瓊脂粉十克，棉白糖八勺。

制作方法：

1、將青豆放入熱水中焯8至10分鐘，去掉豆莢和薄皮後放入食物攪拌機，加入少許牛奶後打碎。

2、鍋中倒入水和瓊脂粉，中火煮制。當過燒開後將火關小，一邊攪拌一邊繼續煮1分鐘。再往鍋中倒入綿白糖，再煮一分鐘，待白糖溶化後放入打好的青豆蓉，關火。

3、選擇自己喜歡的模子，將模子的內側用水沾溼，再倒入製作好的青豆糊，放涼後置於冰箱中冷藏一個小時使其成型，等到想吃的時候取出來食用即可。

2週歲寶寶如何餵養

一、寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐。1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點心，點心時間可在下午和夜間;1歲半以後減為三餐一點，點心時間可在下午。但是加點心時要注意一是點心要適量，不能過多，二是時間不能距正餐太近，以免影響正餐食慾，更不能隨意給寶寶零食，否則時間長了會造成營養失衡。

二、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿蔔、油菜、柿子椒等。可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末炒熟調味，給寶寶拌在飯裡餵食。要注意水果也應該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150-250克。

三、適量攝入動植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白，可以用這些食物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克，豆製品25-50克，雞蛋1個。

四、牛奶中營養豐富，特別是富含鈣質，利於寶寶吸收，因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應保證攝入250-500毫升。

五、粗糧細糧都要吃，可以避免維生素B1缺乏症。主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，吃得不太多也沒有關系，每天的攝入量在150克左右即可。

簡單易上手的寶寶週歲輔食食譜食譜