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1 # 用戶2129919996352
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2 # 餓了就吃劉喵喵
1、食材：白蘿蔔適量、鹽適量、食油適量、味精適量、芥菜適量、香米。
2、首先我們要把白蘿蔔用大量的水洗乾淨後去皮切條狀。
3、把芥菜也用水洗乾淨後，用菜刀切成塊狀，也可以是其它形狀。
4、找來一個鍋，把香米洗乾淨後，打開煤氣爐用大火煮沸後改為小火，煮5分鐘左右後加入白蘿蔔。
5、加入白蘿蔔後煮7到8分鐘後加入已經切好的芥菜，稍煮1到2分鐘後加入食油鹽和味精，攪拌均勻就可以食用了。
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3 # pupupu56615756
主料：白蘿蔔半根
配料：小米辣、蔥花適量
清炒蘿蔔片的做法步驟：
1、準備好的蘿蔔清洗乾淨之後對半剖開，然後切成薄片，現在的蘿蔔比較嫩，可以不去皮;
2、鍋燒熱，加入適量的食用油，有豬油的也可以用豬油，豬油燒出來會更加香，加入切好的蘿蔔片和辣椒，大火翻炒;
3、翻炒到蘿蔔片變軟之後，加入適量的食鹽調味，喜歡軟爛口感的可以稍微加一點水，煮一下;
4、煮軟之後撒上少許蔥花，就能出鍋了;
5、簡單又好吃的清炒蘿蔔片就做好了
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4 # 須臾的星辰大海
主料，白蘿蔔，蔥薑蒜，調料適量。
步驟一，把白蘿蔔沖洗乾淨削去外皮，用搓板搓成細絲。
步驟二，把搓好的白蘿蔔絲放些鹽醃製二分鐘後把水份擠淨。
步驟三，鍋裡放油燒至五成熱，放入蔥薑蒜爆香再放白蘿蔔絲煸炒五分鐘即可。這就是素炒白蘿蔔好吃的做法。
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5 # 歡喜麗晨
材料：帶皮五花肉，白蘿蔔，幹香菇，蝦皮，海蠣，大米，米酒;
做法： 1.將皮五花肉下冷水鍋，大火將水燒開，焯出血沫， 再燒一鍋開水，將肉下鍋，加八角、生抽和老抽，將肉煮熟;
2. 將肉、蘿蔔和提前泡好的香菇切成小丁;
3.炒鍋倒油，將肉放入鍋中，小火煸炒，等到炒到肥肉的油被煸出，放入香菇、蘿蔔、蝦皮翻炒，再加入適量鹽調味;
4.倒入淘好的大米，翻炒幾下，等到米變得有點粘鍋時，把飯轉移到入電飯鍋中，加水，悶熟即可食用。
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6 # 同樣一個你
主料：白蘿蔔200克、小蔥一點點、蒜瓣3瓣
輔料：菜籽油適量、鹽適量、蠔油適量、醬油適量
家常蘿蔔絲的做法步驟：
步驟1.蘿蔔切絲 大蒜切片
步驟2.鍋內放入菜籽油燒熱後爆香蒜瓣
步驟3.聞道蒜香 放入蘿蔔絲翻炒
步驟4.蘿蔔絲微軟時加入適量鹽 耗油 醬油翻炒均勻加出鍋
步驟5.裝盤 如果喜歡小蔥的 可以適量撒些哦 別有一番風味
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7 # 柯南講故事888
首先將白蘿蔔切絲，蒜切末，幹辣椒切段，裝盤備用。
2、接著開火，在鍋中加油預熱，加入蒜末、辣椒，翻炒爆香。
3、再加入蘿蔔絲翻炒，加鹽、雞精以及香油調味，最後關火，裝盤完成。
4、一道簡單的爆炒蘿蔔絲就完成了！
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8 # 一往無前奶酪sj
素炒白蘿蔔的家常做法
食材
白蘿蔔 500g
、 紅椒 30g 、 生薑 少許（個人口味） 、 蔥 少許（依據個人喜好） 、 鹽 個人口味而定 、 耗油 少許（個人口味決定） 、 生抽 少許（個人口味決定） 、 白糖 少許（提味用）
步驟1
準備好食材。
步驟2
把蔥段和辣椒絲下油鍋爆香，盛出備用。
步驟3
將生薑和白蘿蔔絲放入油鍋爆炒，大約五分鐘樣子，根據個人口味放入耗油、鹽。
步驟4
翻炒白蘿蔔絲後再倒入之前盛出的蔥段和辣椒絲、薑絲。最後加少許白糖提味、加少許生抽提色。
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9 # 紫色微塵一一
主料：白蘿蔔1個。輔料:蔥適量，蒜適量，小米辣適量，鹽適量，生抽適量，雞精適量。
做法步驟:
1.白蘿蔔去皮切條。
2.準備蔥蒜小米辣。
3.起鍋燒油下入蔥蒜小米辣炒出香味。
4.放蘿蔔條。
5.大火翻炒。
6.加生抽翻炒一分鐘。
7.加鹽，雞精調味。
8.出鍋裝盤。
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10 # 多特蒙德德雲社大黃蜂
用料：白蘿蔔，青蒜，豬油，鹽。
準備工作：白蘿蔔切粗一點，將蒜苗切成小節備用
具體操作：鍋燒熱加入豬油化開，放入蘿蔔絲，反復翻炒，待蘿蔔熟透加入蒜苗，再加少許鹽，蒜苗斷生後，就可以起鍋裝盤了。
做這道菜不需要更多的調料，保持蘿蔔清甜，少許蒜苗、少許鹽就能提香，大家可以試試。
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11 # 雪景
1.將香蔥去根、老皮和黃葉，洗淨，切末。2.白蘿蔔刷洗乾淨，切成5厘米長、3厘米寬的長方片。
3.鮮姜颳去皮，洗淨，切末。蒜去皮，切末。
4.將炒鍋置大火上，倒入植物油，待油熱後先入蔥、薑末，炒出香味時，放入蘿蔔片煸炒幾下，加入精鹽、白糖和少許水，炒勻後蓋上鍋蓋，用中火燒至蘿蔔片酥軟，鍋中湯汗近干時，放入蒜末和味精，炒勻後盛入盤中即可上桌供食。
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12 # 悠閒樂天派沙灘za
食材
蘿蔔 2根
、 蝦皮 1把 、 紅辣椒 2個 、 姜 2片 、 小蔥 1根 、 油鹽 適量
步驟1/7
準備好原材料
步驟2/7
熱鍋涼油， 下入紅椒末和薑末爆香
步驟3/7
再加入蝦皮進去翻炒
步驟4/7
翻炒出香味後加入白蘿蔔絲進去翻炒
步驟5/7
翻炒至白蘿蔔絲透明且發軟後加入鹽調味
步驟6/7
最後翻炒均勻後再撒些小蔥末;
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13 # 半瘋癲小狐狸
蘿蔔去皮，切滾刀塊，鍋中燒開水，放一點點鹽和醋，倒入蘿蔔焯水2分鐘，撈出備用。
起鍋放油，一點點冰糖小火炒糖色，倒入蘿蔔，翻炒上色，加蔥姜，一個八角，一勺生抽，翻炒片刻，加清水與蘿蔔齊平，大火煮開，再煮5分鐘，記住：不要蓋鍋蓋，5分鐘過後再蓋鍋蓋，中火燜10分鐘，即可大火收汁，留湯汁，出鍋，我女兒用湯汁吃兩碗米飯
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14 # Lvemis122340
1、主料：白蘿蔔200克，香菜100克。調料：植物油10克、鹽3克。
2、將白蘿蔔洗淨、去皮、切塊。香菜洗淨。
3、植物油放鍋中加熱，油熱後放入蘿蔔快炒，炒透後加入水和鹽，用文火燒至爛熟，再放入香菜略燒即可。
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15 # 用戶560028363158
白蘿蔔洗淨，蔥白與蔥綠分開，用削皮器把白蘿蔔的表皮削下薄薄的一層來，只削掉最外層的表皮即可，不要削掉其“真皮”。用工具擦成絲，當然用刀切也可以，幹辣椒用清水浸泡後剪成小段，去掉籽；蔥白與蔥綠分別切成絲。
熱鍋注油，油溫二三成熱時先放入蔥白，再放辣椒，小火炒出香味。熗鍋時一定要注意油溫，油溫過低，熗不出香味；油溫過高，蔥白和辣椒會馬上變黑，香味出不來不說，也會影響成菜外觀，熗好鍋以後，放入白蘿蔔絲，轉大火翻炒，很快蘿蔔絲會變軟，由白色漸變至半透明。
調入鹽和蔥綠，炒勻即可關火。
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16 # 用戶4317794951001
1. 將白蘿蔔刮皮洗淨，用刀切成絲，氣的時候可以稍微切厚一點，這樣吃起來會更加脆嫩;
2. 之後可以用鹽將切好的蘿蔔絲醃製一會，去掉辣味，之後放到水中浸泡一會：
3. 往鍋中加入適量的食用油，待鍋燒熱後加入幹辣椒段爆香;
4. 將蘿蔔絲瀝乾水分倒入鍋中翻炒，等到蘿蔔絲變得透明就可以加入調味料起鍋。
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17 # 步步高7040
1.白蘿蔔切去頭尾，從中間切開，改刀切成薄片。
2.鍋中放水燒開，放入蘿蔔片，加少許鹽。
3.焯至斷生撈出。
4.炒鍋放油燒熱，放棄焯好的蘿蔔。
5.放少許鹽、味極鮮。
6.翻炒均勻。
7.加少許白水。
8.放少許雞汁。
9.最後放入蒜苗。
10.再放少許蠔油。
11.翻炒均勻即可。
12.成品。
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18 # 珍珠珍珠珍珠奶茶
材料： 白蘿蔔450克、香蔥1根約15克、姜10克、鹽1/2小匙約3克、糖少量、雞精少量、水100ml、食用油2大匙（30ml）
做法：
1，將白蘿蔔洗淨去皮，切成（或者刨成）細絲，蔥切蔥末，姜切薑末；
2，炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱（手放在油上方能感覺到明顯的熱氣），放入蔥末、薑末炒出香味；
3，放入蘿蔔絲翻炒，使蘿蔔絲變軟變透明；
4，加入水，轉中火將蘿蔔絲燉軟，待鍋中湯汁略收幹，加入鹽、糖和雞精調味，翻炒均勻
5，出鍋裝盤，用蔥絲裝飾即可。
回覆列表
1、主料：白蘿蔔400克。
2、輔料：蔥段10克左右、花椒10粒、小米辣兩個。
3、白蘿蔔去皮切片切成蘿蔔絲。
4、熱鍋倒入花生油，微熱下花椒、蔥絲煸炒出香味。
5、倒入白蘿蔔絲翻炒均勻，適量放點醬油。
6、加入小米辣絲，翻炒均勻後加熱水少量醋，大概3分鐘後關火放鹽翻炒勻。
7、出鍋裝盤，可以根據個人口味淋些香油增加食慾感。