絕對沒有！在所有市場上的醬香白酒裡面，唯有茅臺股份集團公司能確保飛天牌茅臺酒的高品質！其它茅臺鎮上的酒廠，哪怕你再牛逼，也做不出來！為什麼？我來回答大家這其中的奧祕！因為我去過茅臺集團，跟集團公司的高層和釀酒工程師有過深度交流，同時也參觀了茅臺文化館，才瞭解其中的內情！

1、年份酒貨真價實：茅臺集團早期是國營企業，所以在解放前和解放後，都有一定存量的年份酒！就拿飛天來說，它規定必須要用30年以上的老酒來調，確保50%是30年以上的年份酒！由此一直迴圈！那麼問題來了，茅臺飛天已經有幾十年的歷史了，幾十年前都能有30年前的老酒，那普通小酒坊能有嗎？

2、酒窖投資問題：在茅臺鎮，不是隨便挖個酒窖就能產酒，一個酒窖的初級投資為60萬元，而且，按照茅臺集團的飛天酒要求，這個酒窖在6年以內是不能盈利的，也就是說，60萬的投資，6年內不能盈利，因為酒必須要存放六年以上才可以食用！那麼，10個酒窖呢？普通小酒廠能有這個實力嗎？

3、工藝與成本問題，茅臺集團的酒全部用當地優質高粱用坤沙工藝釀酒，什麼叫坤沙？就是高粱粒完整進行發酵！這樣發酵時間就慢，出酒也慢！而普通酒廠為了早點出酒，就會用把高粱粒碾碎，這樣高粱發酵快，出酒也快，但酒質就此受到影響！

4、老酒存放：釀出來的新酒是不能喝的，需要在特定的條件下存放!！！茅臺集團的酒，有的存放在天然溶洞裡，有的存放在有空調調溫的儲酒房裡，光一個儲存老酒的地方，投資也是幾十個億的，小酒坊根本做不了！

5、調酒師：一個醬香酒調酒工程師的年薪都是300萬以上的，高階的500萬以上！試想一下，一個小酒廠能養得起這樣的高階調酒師嗎？於是，稍微一點小經驗的調酒師來調，這樣調出來的酒能好喝嗎？

總之，醬香酒不必其它酒，苛刻的工藝流程堅守，是茅臺集團真正的看家本領，除此以外的任何一家公司，都做不到！由此可見，那些廣告說，茅臺鎮上自己釀的酒，比飛天好喝的企業，忽悠外行人可以，內行人一笑了之！因為除了茅臺集團釀的酒以外，茅臺鎮上其它廠家釀的酒，簡直不是一個檔次！這個你再努力也沒用！

首先，茅臺鎮的大部分酒廠在濃香酒風靡一時的時候都生產過濃香型的酒，只要是生產過濃香型白酒的廠，現在再來生產醬香型白酒，總有一股怪味，就算你是本地紅糧，茅臺的傳統工藝，也有這股味道。所以，沒有好基酒就沒有好醬酒。

其二，要與茅臺同味，調味酒是關鍵，就拿“枇杷”老酒來說，很多新晉的酒廠就無法提供。枇杷老酒一定是正宗紅糧，傳統工藝釀造，在酒師確認可以的情況下，只取第5輪次的基酒，存放20年以上，一定要放出枇杷蟲的味道，再進行勾調使用，這一點茅臺鎮有多少家可以提供呢？再說調味劑又不是一種。

其三，有了好的基酒和調味酒，還得看你的勾調技術，勾調這門技術就像炒菜一樣，五星級廚師和一般人炒的肯定不一樣。

說了這麼多，看似像沒有這種酒一樣，我明確的告訴你，有！這種酒茅臺集團退休後的老員工手裡，只是看你能否找到這樣的渠道。

很多人在自己的酒里加成品茅臺，就說自己的酒與茅臺相似，基礎酒不好，加百年茅臺都沒有用。同樣是茅臺鎮的核心產區，山上與赤水河邊釀的酒都不一樣，茅臺鎮好喝的酒很多，但與茅臺味相近的酒鳳毛麟角，關鍵還得親身品鑑體驗。

最後再告訴你鑑別方法：

誰說他的酒與茅臺相似，可以把兩杯酒倒出來，放置1～1.5小時，然後再聞再品，如果有糟味、水臭、怪味，留香短，這絕對不是好酒。這個硬核的對比，說與茅臺相似的酒有幾個敢試一試呢？

首先闡述我的觀點：我認為是有的。下面我來陳述什麼釀就了飛天茅臺！

從原料上看：飛天茅臺以本地優質糯高粱、小麥、水為原料，利用得天獨厚的自然環境發酵釀造而成。

從工藝上看：飛天採用科學獨特的傳統工藝精心釀造而成，即“12987”工藝。

從口味上看：前兩者因素可以說是決定飛天茅臺口味的關鍵，是茅臺口味具有醬香突出，幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久等特點的根本原因。

這三者釀造了飛天茅臺，但茅臺鎮釀酒的酒廠可不是隻有飛天茅臺是這麼釀酒，這就造就了很多酒廠說自己的酒，有茅臺的口感或者說堪比茅臺（其中有真有假，不詳細辯論）。

下面小編整理出幾個市面上預設跟茅臺酒質相似的酒：

習酒也是出自貴州的醬香型白酒，該地理環境、氣候條件與茅臺鎮相似，適合釀酒微生物的繁殖與生長。這就說明了，精心釀製的習酒有著濃郁的醬香味，品一口感覺到細膩優雅，潤滑爽口，酒質過人。

總結：要說做到一毛一樣肯定是不可能的，比較飛天茅臺的勾調方法從未公開過，只能說上面三款酒是相似或者是接近。品質好點的品牌酒相對來說能接近茅臺的概率大一些，雖說價格沒有茅臺這麼誇張，但是也是不低的。所以如果您是既想喝到飛天口感，價格還要便宜的醬酒，這真是有點難度。

肯定是有的。

茅臺醬酒，是傳統大麴醬香釀造工藝，也就是我們常說的12987，四高二長法則。1是一年一個生產週期，糧食到酒的過程；講究的是端午制曲，重陽下沙；2次投糧，下沙和糙沙；9次蒸煮；8次發酵；7次取酒。醬酒最好的輪次酒是345輪次，勾調好的醬酒選酒率是非常低的，也就是20-50%以內。四高：高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒；二長：生產週期長、儲存時間長。還有就七要素：制曲、環境、糧食、氣候、水、釀造工藝、儲存方法。環境、氣候和水，是有利於微生物的形成和生長，這個微生物菌落是需要常年積累下來的，微生物群。水是釀好酒的條件之一，水礦物質含量高有利於維生物形成和酶的形成。糧食要採用遵義本地的紅纓子高粱，特點粒小、皮厚、糯性大，支鏈澱粉含量高，能達到88%左右；耐蒸煮，耐翻糙，不易碎的。

茅臺在75年的時候有過易地生產實驗的，也就是現在的珍酒，經過10年9輪次的生產實驗，85年有白酒界泰斗周恆剛、季克良等業界評委鑑定得出實驗酒接近市售茅臺水平。

以上代表個人觀點，不喜勿噴！[祈禱][祈禱][祈禱]

說實話還真有，但只是口感接近，要做到一模一樣壓根不現實，開玩笑，你要用什麼和茅臺酒的口感一模一樣？

茅臺酒廠的老酒多，存老酒的房比生產車間還大，並且茅臺酒廠對原材料和生產工藝的把控更嚴格，這是別人做不到的，最後是調酒師團隊，整個國內頂尖的勾調大師，幾乎都在茅臺酒廠，這些差異決定了你的酒不可能和茅臺酒一模一樣！

除去幾款公認接近茅臺口感的品牌酒，在茅臺鎮接近茅臺口感的散酒一定有，不然市面上那麼多假茅臺是怎麼來的？有的人是用茅系酒罐裝，有的是用散酒罐裝，在散酒裡面加入年份長的老茅臺勾調。你把兩款酒倒在杯子裡，讓別人盲品，說實話一般人還真不一定能分辨出哪一款是茅臺酒，那一款是鎮酒。並且比茅臺便宜許多！

酒的好壞比較主觀。檔次相近的酒其實差距不大。每個人的評判標準不一樣。結果也就不同。這也正是白酒行業的能夠如此看重營銷的原因

這個問題別單獨回答那家公司酒了，涉嫌廣告。在茅臺鎮如果你實實在在沒有被宰的花了四五百一斤的酒體，口感和茅臺就只有很細微的差距，特有的茅香味肯定是沒有的，就算是勾調過程中新增茅臺酒來勾調，基酒酒體就已經決定了他們的區別。當然了，如果你的四五百是在一些門店或者空殼的商貿公司購買，投資於酒體的成本相對降低，那樣你到手的酒水隔茅臺就差得遠了

飛天茅臺的酒質好嗎？首先比他好的多了，不說茅臺市面上現在買的是不是個以前的一樣，茅臺酒廠一年出的的就都沒有銷售出來的多！為什麼？茅臺也勾兌現在，真正窖藏五年的國家領導宴會都多少？還有酒廠的領導內部？

別把一件事物神話了，謊言重複一千遍，就成真理了，茅臺的神話重複了可能幾萬遍了。再創造這樣的神話是有一定難度。但不是不可能。

口味這種東西摸不著、看不見，和人們長期以來的習慣有很大關係。重要的人、重要的事的出現都是可能再創神話的。

牛皮也不是一次就吹成了！

有句話叫高手在民間，好酒同樣也在民間。今天叱吒風雲茅臺酒，當年同樣出自民間，當下也不乏有民間釀酒藝人，得傳統茅酒釀造之精髓，完全可以釀出優於茅臺的傳世佳釀，只是不為世人所知耶。試想一下，王老吉的後人在香港賣王老吉涼茶，配方是正宗的吧！那麼當初那些茅酒的後人呢，他們如果繼續造酒，算不算正宗呢？