香蔥四季都可種植，具休的時間為：

春種香蔥:1月移栽，3月-4月中下旬採收，為搶早上市，可地膜覆蓋。

夏種香蔥:4月下旬至6月初移栽，5月-7月底採收。此茬可用遮陽網栽培或套種在高稈作物的行間，供應夏淡市場。

秋種香蔥:8月-9月下旬移栽，9月中下旬至11月上市。秋蔥移栽時溫度高，可在行間撒些稻麥秸稈降溫、保溼。

一、香蔥的特徵、特性

植株叢生直立，矮小，葉片呈細筒形，株高32-38cm。密生為叢狀，在新羅區1-4月每株可形成9-11個分櫱，5-9月每株可形成6-7個分櫱，10-12月每株可形成15-16個分櫱。鱗莖很小，蔥白7-15cm。根系發達，分布淺，長5cm 左右。開花結籽或只開花不結籽，可進行有性繁殖，利用種子育苗，分株栽培。

香蔥耐寒、耐熱性比較強，一年四季都可以栽培。但最適合它生長的溫度範圍是18℃-23℃。香蔥根系較淺，不耐乾旱，適宜在疏鬆、肥沃的土壤中生長。

二、田塊的選擇

應選擇地塊平整，土壤應無汙染或經無害化處理，排灌方便，耕作層深厚，結構適宜，理化性良好，以砂壤土或壤土為宜，土壤有機質含量應在1.5%以上，PH值在6.0-7.0之間。 

三、栽培管理措施

（一）品種選擇  

主要品種有：四季米蔥、四川小香蔥、魯蔥1號、崇州角蔥和各地長期種植的小香蔥等。

畝用種量1.2-1.5公斤。播前用55℃溫水浸種20分鐘，用清水沖洗，晾乾後播種。選地勢高燥、土質好的地塊，做寬1.2米的高畦苗床，施腐熟有機肥作基肥。

播種前將苗床澆足底水，每平方米苗床撒播種子4-5克，然後覆蓋 0.5 厘米的細土，鎮壓後澆水。同時，在畦面上覆蓋遮陽網或鋪設稻草等保溼。 播後至長出葉子前保持土壤溼潤。

（二）定植  

栽前要對幼苗進行篩選，剔除病株、傷殘株、弱株。篩選後剪去鬚根先端，留2-3厘米以促使新根發育。按行距20厘米、株距10厘米移栽，每穴栽植4-6株。

春蔥、秋蔥可適當稀植，定植宜淺，約3厘米-5厘米，栽後及時澆定植水。移栽前可用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液浸種5-10分鐘後，撈出待栽。 

（三）合理輪作  

青蔥產區應與非蔥蒜類作物輪作2-3年，茬口安排可採取水稻——香蔥、玉米——香蔥、烤煙——香蔥等栽培模式。  

（四）整地作墒  

前茬收獲後，適時翻犁、曝晒、精細整地，按4.5m寬南北向開墒，墒面1.2m，溝寬0.3m，溝深0.2m。做到墒平溝直土細。

（五）適時播種與合理密植  

1、播種時間  

(1)春茬

1月移栽，3月-4月中下旬採收，為搶早上市，可地膜覆蓋。

(2)夏茬

4月下旬至6月初移栽，5月-7月底採收。此茬可用遮陽網栽培或套種在高稈作物的行間，供應“夏淡”市場

(3)秋茬

8月-9月下旬移栽，9月中下旬至11月上市。秋蔥移栽時溫度高，可在行間撒些稻麥秸稈降溫、保溼。

(4)冬茬

10月-11月移栽，1月-2月採收。冬季氣溫低，香蔥生長緩慢，生產上多采用“秋延”的辦法供應元旦、春節市場。

2、播種密度和用種量  

用種量因蔥頭大小、蔥種的乾溼、土壤的肥力、目標產量及生產季節等情況不同而有差異，一般用種量為120-180kg/畝，以蔥葉為目標產品的小春香蔥，株行距為10×12cm，4.5萬株/畝。 

3、播種方法  

在墒面上按行距開3-4cm深的垂直於行向的淺溝，再根據株距進行播種，然後蓋土2-3cm，若土壤粘重的田塊也可以按株行距進行點播。

（六）肥、水管理  

1、適時灌水  

香蔥的根系淺，不耐旱也不耐澇，要根據墒情、苗情適時灌水。小春香蔥整個生育期一般需灌水6-7次。 

2、及時中耕  

香蔥出苗後，應根據土壤墒情及雜草生長情況，及時中耕除草，防止土壤板結和雜草滋生。

3、合理施肥  

（1）施肥原則  

肥料施用應嚴格執行無公害農產品生產的肥料施用準則，堅持以充分腐熟的有機肥為主，化學肥料為輔；基肥為主，追肥為輔；多元複合肥為主，單元素肥料為輔的原則。 

（2）基肥  

整地時施充分腐熟的農家肥3000-4000kg/畝，過磷酸鈣50kg/畝，三元複合肥（N:P:K=15:15:15）25kg/畝，肥料要與土壤均勻混合。  

（3）追肥

香蔥根系分布淺，吸收力較弱，不耐濃肥、不耐旱 澇，必須小水勤澆，並注意雨後及時排除積水。定植緩苗後，及時結合澆水追施嘉美贏利來或內鉀德5-8公斤或嘉美海力寶3-5公斤，一般10-15天追施一次，收獲15天不再追施。

（七）病蟲害綜合防治  

1、防治原則  

按照“預防為主，綜合防治”的原則，優先採用農業防治、生物防治、物理防治，科學合理地使用化學防治，禁止使用高毒高殘留農藥。 

2、防治方法  

（1）農業防治  

選用抗病品種，合理佈局，實行輪作倒茬，進行種子處理，合理施肥，加強中耕管理，清潔田園，減少蟲源。  

（2）生物防治  

保護天敵，創造利於天敵生存的環境條件，選擇對天敵殺傷力低的農藥，如BT乳劑、農用鏈黴素。

（3）物理防治  

一是每30-50畝設置一盞頻振式殺蟲燈誘殺成蟲；二是每畝掛20-30塊黃板誘殺成蟲。  

（4）化學防治  

①土壤消毒  

病蟲害發生嚴重的田塊整地時每畝用50%多菌靈或70%敵克松1-2kg加3%辛硫磷顆粒劑1.5kg與細土混勻全田撒施。

②主要病蟲害防治

蔥薊馬、潛葉蠅、蚜蟲：可選用4.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液或5%抑太保乳油2500倍液進行防治。

霜黴病：發病初期可選用75%百菌清可溼性粉劑700倍液，80%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液，58%甲霜靈錳鋅600倍液等藥劑進行防治。

灰黴病：發病初期可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液，70%甲基硫菌靈可溼性粉劑500倍液，25%甲霜靈可溼性粉劑1000倍液等藥劑進行防治。

葉斑病、葉枯病：發病初期可選用70%百菌清可溼性粉劑700倍液，64%殺毒礬可溼性粉劑600倍液，58%甲霜靈錳鋅600倍液或25%咪鮮胺乳油2000倍液等藥劑進行防治。

炭疽病：發病初期可選用25%咪鮮胺可溼性粉劑800倍液，或25%溴菌腈可溼性粉劑500倍液，或70%甲基託布津可溼性粉劑600倍液，或40%多硫懸浮劑500倍液，或2%農抗120水劑200倍液噴霧或澆根。

白腐病：發病初期及時噴藥，藥劑防治可用70%甲基託布津1000-1500倍液，或25%多菌靈250倍液，或40%菌核淨l000-1500倍液噴灑。或每畝用130克70%氯硝基苯粉，混細土13公斤撒於根部。以上病蟲害每7-10天防治一次，連防2-3次，藥劑要交替使用。

（八）適時採收

應該盡量選擇在晴暖的天氣進行，因為這時有利於保持香蔥的品質和質量。

香蔥頭耐寒、耐熱性比較強，一年四季都可以栽培。但最適合它生長的溫度範圍是18℃-23℃。香蔥頭根系較淺，不耐乾旱，適宜在疏鬆、肥沃的土壤中生長。

應選擇地塊平整，土壤應無汙染或經無害化處理，排灌方便，耕作層深厚，結構適宜，理化性良好，以砂壤土或壤土為宜，土壤有機質含量應在1.5%以上，PH值在6.0-7.0之間。 

播種前將苗床澆足底水，每平方米苗床撒播種子4-5克，然後覆蓋 0.5 厘米的細土，鎮壓後澆水。同時，在畦面上覆蓋遮陽網或鋪設稻草等保溼。 播後至長出葉子前保持土壤溼潤。