1. 將粽葉用水泡軟備用

2. 將糯米泡水至少3小時，然後撈出瀝乾備用

3. 準備好餡料，可以根據個人口味選擇豬肉、鹹蛋黃、香菇、花生、紅棗等

4. 將一片粽葉折成一個三角形，將兩個角相疊，形成一個漏斗狀的袋子，然後加入適量的糯米和餡料

5. 將粽葉包裹緊實，用細麻繩綁緊

6. 將包好的粽子放入盆中，加入足夠的水，水深要超過粽子的高度

7. 將盆子放入蒸鍋中，大火蒸2-3個小時，直至粽子變軟且熟透

8. 取出粽子，剪開麻繩，即可食用。

1、將包好的粽子在水中浸泡30分鐘以吸收水分。

2、將水和粽子依次地放入鍋中，合上鍋蓋並打開電源。

3、選擇30分鐘的標準時間，並在烹飪後繼續燜20分鐘。

4、最後，取出熟了的粽子，剝去外皮，直接食用即可。



粽子要怎麼弄 是煮呢還是蒸？

速凍的不用怎麼煮的,在鍋裡放水淹沒,大火煮開後用小火慢煮10分鐘就差不多透了,我都是這樣煮的.

煮的好一點，容易煮透，中間的部分會熱起來，蒸的話中間的蒸不熟~~！

如果是剛包好的，那肯定要煮，蒸的話，根本蒸不熟~！



粽子怎麼煮 煮粽子的幾個方法介紹

1、高壓鍋煮粽子

平時自己在家包的粽子，可以用高壓鍋來煮制，在煮的時候要把包好的粽子擺放在高壓鍋中，然後加入足量的清水，清水一定要沒過粽子5到10厘米。

2、隔水蒸制

粽子除了放在水中煮熟以外，還可以放在鍋中隔水蒸熟，這種方法類似於，平時人們蒸米飯，可以在鍋中放足量清水上面放上蒸屜，然後把粽子擺放在蒸屜上，蓋好鍋蓋以後加熱燒開，再隔水蒸至一小時，這時鍋中的粽子就能熟透，雖然他沒有煮的粽子那麼水靈，但它的口感卻特別好。

3、清水煮粽子

如果吃的粽子是從市場上購買回來的速凍食品，則可以把它直接放在清水中煮至，因為這些速凍粽子已經經過了高溫加工，它是一種熟食，人們把它放在鍋中加熱煮開以後再煮十分鐘左右，粽子就能熟透，降溫後取出去掉粽子葉就能直接吃。

粽子是蒸還是煮

粽子是蒸還是煮這個問題困擾著很多不下廚的人，但是在實驗過後，發現蒸和煮在不同情況下各有優劣。所以粽子是蒸還是煮這個問題，還要分情況來說。

1、從便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市買的速凍的粽子就蒸。

2、煮的受熱更均勻，所以是清水粽子就煮，帶餡料的粽子就蒸。

3、一次加熱多種口味的粽子蒸的會好一些，煮的話可能串味。另外，如果擔心自己包的粽子不緊，用鍋蒸保險一點。

一、蒸粽子的方法

1、在帶有蒸架的鍋內放入適量飲用水；

2、將粽子置於蒸架上隔水蒸煮。

3、加熱至沸騰後保持14分鐘(速凍粽子需要20分鐘)即可。

掌握要點：粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮。

二、怎麼煮粽子

冷凍粽子怎麼煮

1、先將水煮沸；

2、將粽子浸沒在沸水中；

3、加熱至沸騰後保持10分鐘(速凍粽需要15分鐘)即可。

掌握要點：粽子不能放入冷水燒煮，粽子必須浸沒在沸水中均勻受熱，加熱時間不能過長以免過爛、失去原味，粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起燒煮。

生粽子怎麼煮

1、粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子，並且水麵一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。

2、高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制，水開之後中火還需煮制2小時以上。

掌握要點：煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水（鹹），這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續煮。另外煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。

三、微波爐熱粽子的方法：

1、先將粽子淋溼；

2、將溼粽子放入帶蓋的微波專用容器；

3、開啟微波中火檔(以750瓦加熱為例)3.5分鐘(速凍粽需要4分鐘)即可。

掌握要點：粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮。



粽子可以蒸熟的嗎？要怎麼蒸，蒸多久？

剛包好的粽子不能用蒸的，要放在水中煮才會熟透，只要把粽子放鍋內加水煮3-4小時就可以了，下面是具體做法：

準備材料：粽子數個，鍋一個，清水適量。

1、將包好的所有粽子都放入鍋中，加入可以沒過粽子的水。

2、在粽子上面壓一個盤子再蓋上鍋蓋，防止煮的時候，粽子因為震蕩而散開。

3、開火煮至上汽後，轉小火繼續煮3-4小時。

4、煮好後不要立即出鍋，放在鍋中晾涼。

5、粽子晾涼後就可以出鍋裝盤，美味的肉粽就完成了。



粽子怎麼煮 煮粽子的幾個方法介紹？

1、高壓鍋煮粽子

平時自己在家包的粽子，可以用高壓鍋來煮制，在煮的時候要把包好的粽子擺放在高壓鍋中，然後加入足量的清水，清水一定要沒過粽子5到10厘米。

2、隔水蒸制

粽子除了放在水中煮熟以外，還可以放在鍋中隔水蒸熟，這種方法類似於，平時人們蒸米飯，可