步驟1/4

白蘿蔔洗淨去皮後切成滾刀塊，新鮮香菇洗淨後切塊備用。

步驟2/4

鍋中加入清水，放入白蘿蔔塊和香菇塊。

步驟3/4

調入海天老字號'零添加'頭道醬油、鹽和白砂糖。

最後一步

最後燜煮20分鐘即可。

原料：五花肉、白蘿蔔、鹽、生抽、老抽、料酒、冰糖。

做法步驟：



第1步、準備食材。



第2步、五花肉切成小塊備用。



第3步、白蘿蔔洗淨，切成小塊備用。



第4步、熱鍋熱油放入五花肉，大火煎至五花肉表面微微發黃。



第5步、鍋中放入三湯匙料酒、二湯匙生抽、半湯匙老抽和十克冰糖，大火燒開後轉小火燉十分鐘。



第6步、鍋中放入蘿蔔塊，加三克鹽和一碗水。



第7步、蓋上蓋子，大火燒十分鐘。



第8步、過了五分鐘的時候打開蓋子翻炒一下。翻炒一下的話，蘿蔔的色澤才均勻，也比較容易入味。



第9步、十分鐘後再次翻炒均勻即可出鍋。



第10步、美味的紅燒蘿蔔就做好了

用料：白蘿蔔半個、油適量、蔥段兩三段、薑片兩片、蒜粒兩瓣、冰糖4克、蠔油10克、生抽15克、老抽2克

燒蘿蔔的做法步驟：

步驟 1、白蘿蔔去皮，切滾刀塊

步驟 2、熱鍋放油，熱了以後放蔥段、薑片、蒜粒、冰糖

步驟 3、放入白蘿蔔炒幾分鐘

步驟 4、加入蠔油、生抽、老抽，再翻炒一下，最後加入開水

步驟 5、燉1小時左右，蘿蔔軟爛入味。

步驟 6、配一碗晶瑩剔透的新米，香

步驟 7、巨下飯

主料：

白蘿蔔1個

輔料：

大蔥1段

香蔥1棵

食用油2湯匙

姜2片

八角1個

調料：

生抽醬油3湯匙

老抽醬油半湯匙

做法：

1. 食材準備好。

2. 蔥薑切片，香蔥切碎，白蘿蔔切塊。

3. 燒開水，放入白蘿蔔煮3分鐘。

4. 撈出控幹水分。

5. 起油鍋放入食用油，油熱後放入薑片炒出香味。

6. 放入白蘿蔔和八角翻炒。

7. 倒入醬油提味。

8. 加入清水燒開轉中小火燒。

9. 湯汁慢慢變少，放入蔥片增香。

10. 燒至用筷子輕輕穿透

11. 大火收汁，放入香蔥碎增香，關火出鍋。

12. 裝盤食用

用料

白蘿蔔 1根

蔥 2根

生抽 3匙

鹽 喜鹹可以加點

姜 5片

食用油 3匙

紅辣椒️ 1個

做法步驟

1、準備一根白蘿蔔洗淨去皮 現不是白蘿蔔季皮去多點多點 再切成塊 蔥切段 薑切片 辣椒切小段備用

2、鍋燒熱倒多點點油（蘿蔔吸油） 再放薑片沸出香味

3、再倒入白蘿蔔 開中火翻炒2分鐘 讓每塊蘿蔔都吸入油 炒至蘿蔔有點變透明

4、再倒入生抽調味翻炒一會 倒生抽火別開大 大鍋邊上會焦 喜鹹可以加點鹽 然後加水進去 水跟蘿蔔平就行

5、把蔥白段放進鍋裡 大火燒開再中火煮10分鐘左右 ，待湯汁收幹濃稠即可出鍋

6、盛盤撒上紅辣椒️和蔥花。