我們的身邊，有很多人都不知道蔬菜裡面有保質期的，而且會給我們的身體帶來非常大的危害的，給我們的身體帶來一個非常危害的同時，危害到我們的生命的安全，但是你知道嗎？其實蔬菜都是有保質期的，不同的蔬菜有著不同的保質期，我們一定要在平時的時候堅持一下，正常的蔬菜才是最好的，到底是宿舍有什麼樣的保質期，就讓我們一起來了解一下相關的介紹。
茄子
茄子的表面有一層蠟能夠起到保護作用，所以茄子買回家不要著急洗，可以套一層保鮮膜，放在陰涼處儲存。一般可以放10天左右。如果切開後發現茄子變黑，且面積較大，最好不要食用。
茄子也可以放在冰箱裡儲存。但很多人發現茄子放在冰箱保鮮後體積變大了三分之一，這並非是因為茄子不能放冰箱，而是因為購買的茄子浸泡了水，放入冰箱之後，茄子內部發生膨脹，如果出現這種“膨脹”的茄子，最好不要食用了，因為茄子的內部已經變質。
豆角
豆角放久了容易幹，可以先用沸水焯一下，時間不要太長，然後放在陰涼處晾乾，再用袋子裝好，放進冰箱的冷凍室裡，想吃的時候拿出來解凍一下即可。這個方法豆角可以保鮮一個月。冷凍後的豆角、菜花和新鮮時是一樣的。
長毛的豆角肯定是不能食用的。另外，豆角千萬不能生吃或夾生吃，很容易中毒。
藕
少量沒切過的蓮藕可在室溫中放置一週的時間，但切過的部分就容易腐爛，切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮可以一個星期左右。
除此之外，將藕清洗乾淨，放入容器裡，倒上涼水，水要浸沒藕，隔兩天換次水，可以讓藕保鮮一個多月。蓮藕變黑，一般來說還是可以食用。但若同時有異味，則盡量不要吃了。
南瓜
沒切過的整個南瓜，只要放在通風陰涼處，就可以保存兩個月左右。切開的南瓜把瓤挖掉，再裝入保鮮袋放入冰箱儲存，最好在1-2天內吃完。南瓜發芽是可以食用的，但表皮和內部出現腐爛就不要吃了。
土豆
土豆很容易發芽產生毒素。如果土豆已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除;如果土豆發青的面積較大，發芽的部位很多，則千萬不能食用。在存放土豆的袋子中放蘋果，一般10個以下的土豆放一個蘋果就可以抑制土豆發芽，蘋果會散發一種叫乙烯的氣體，可以減緩土豆發育，防止土豆發芽黴變。
土豆存儲要滿足以下三個條件：
第一，用保鮮袋紮起來，讓它與空氣隔絕，就能防止變幹、腐爛和長芽;
土豆怕凍，要放在紙箱裡，離寒冷的地方遠點;
第三，土豆不能和紅薯放在一起，否則兩個都可能會壞掉。
紅薯
儲存紅薯要選擇通風好、不滲水的地方;被水浸溼過、碰破皮或有損傷的紅薯，保存時間不宜過長。注意：紅薯不宜放冰箱!紅薯發芽後去掉芽是可以吃的，但發芽的紅薯一般都伴隨著黴變，黴變的紅薯則不能食用。
青椒
青椒沾水以後會變質，保存前不要用水洗，直接擦乾放入保鮮袋再存放於冰箱，可以保存一週左右。發黃變軟的青椒即為腐爛，不宜食用。
冬瓜
冬瓜貯藏適宜條件：溫度為10℃-15℃，相對溼度為70%-75%，且通風良好，存放在10℃-15℃左右，可保存數月(3-5個月)。儲藏的冬瓜應選擇皮厚、肉厚、質地致密、表皮青綠髮亮、布滿蠟質、大小一致、無破損的晚熟大型品種。如果直接放入冰箱保存，則只可保存3天左右。變色、變軟、聞著有酸味的冬瓜不能食用。
如果是切開的冬瓜最好能在當天吃完，如果要存儲，可將切開的剩下部分冬瓜放在通風陰涼處，能保存1-2天時間。也可以用保鮮膜包起來，放在冰箱保鮮層保存約2-3天。
大蒜
許多人都會錯誤的將大蒜存放在冰箱裡，這樣大蒜容易變質，因為蒜頭在冰箱裡容易受潮併發黴。其實最好是將大蒜儲存在15.5℃的室溫下，能保存至少半個月。
把大蒜放在通風良好的地方，把蒜頭放在透風的地方，讓蒜頭能夠“呼吸”，從而延長保質期。可以把蒜頭放在網格或是編織籃裡，也可以放在有通風孔的小碗或是紙袋裡。不要把新鮮蒜頭放在塑料袋或是密封的容器中。這樣做容易使大蒜發霉長芽。可以把新鮮的蒜頭存放在陰暗、乾燥處，廚房的碗櫃或是廚房櫃臺上陰涼的角落是不錯的選擇。讓大蒜避免Sunny照射、潮溼的環境以防止發芽。發芽的大蒜是可以吃的，但若發生變色、發霉、腐爛就不能吃了。
切記不可受凍，這樣做會改變大蒜的濃度和味道。
蒜頭剝開後要儘快食用。當你剝開蒜皮時，大蒜的保質期就大大地縮短了。如果發現大蒜開始變軟，或者蒜瓣中間開始長出綠芽，那麼大蒜就已經壞掉不能再吃了。未剝皮的大蒜如果儲存得當可以放8周左右。剝出的蒜瓣可以存放3到10天。如果你已經將大蒜切瓣或剁碎，可以把大蒜放進密閉的容器後放進冰箱短期存放，但別忘了要儘快食用。
存放“新季大蒜”和普通大蒜的方式是有區別的。自家種植的“新季大蒜”應當一採摘下來就存放進冰箱。“新季大蒜”也叫“新溼大蒜”，這些大蒜一般在夏初時採摘，味道相對溫和。這些大蒜不需要進行乾燥處理，直接存放進冰箱可以保存一週左右。“新季大蒜”和普通大蒜相比味道相對柔和，可以在烹飪的時候取代洋蔥和韭蔥。
蔥
把蔥去掉皮、蔥根，洗淨瀝乾水分，切成段，放進保鮮袋，密封放入冰箱冷藏室，可保存一週左右。豎著放入冰箱裡保存時間會更長。發芽、萎蔫、乾癟的蔥可以食用，但營養價值大大下降。發黃的部位盡量不要使用。
姜
姜分為老薑和嫩姜，老薑不適合冷藏保存，可放在通風處，嫩姜應用保鮮膜或者紙巾包起來放在冰箱內保存，還可以冷凍保存。如果是發芽沒有黴變的生薑，可以把發芽的部分切掉食用。腐爛的生薑或長毛變綠的生薑則已經變質，不能食用。
通過以上文字來介紹，我們對於宿舍裡面的保質期，有了一個更加清楚的認識，平時的時候，我們應該嚴格按照上面所說的這種方式來做才是最好的，否則的話會給我們的身體帶來非常大的危害的，影響到我們的身體健康的同時，危害著我們的健康。
我們的身邊，有很多人都不知道蔬菜裡面有保質期的，而且會給我們的身體帶來非常大的危害的，給我們的身體帶來一個非常危害的同時，危害到我們的生命的安全，但是你知道嗎？其實蔬菜都是有保質期的，不同的蔬菜有著不同的保質期，我們一定要在平時的時候堅持一下，正常的蔬菜才是最好的，到底是宿舍有什麼樣的保質期，就讓我們一起來了解一下相關的介紹。
茄子
茄子的表面有一層蠟能夠起到保護作用，所以茄子買回家不要著急洗，可以套一層保鮮膜，放在陰涼處儲存。一般可以放10天左右。如果切開後發現茄子變黑，且面積較大，最好不要食用。
茄子也可以放在冰箱裡儲存。但很多人發現茄子放在冰箱保鮮後體積變大了三分之一，這並非是因為茄子不能放冰箱，而是因為購買的茄子浸泡了水，放入冰箱之後，茄子內部發生膨脹，如果出現這種“膨脹”的茄子，最好不要食用了，因為茄子的內部已經變質。
豆角
豆角放久了容易幹，可以先用沸水焯一下，時間不要太長，然後放在陰涼處晾乾，再用袋子裝好，放進冰箱的冷凍室裡，想吃的時候拿出來解凍一下即可。這個方法豆角可以保鮮一個月。冷凍後的豆角、菜花和新鮮時是一樣的。
長毛的豆角肯定是不能食用的。另外，豆角千萬不能生吃或夾生吃，很容易中毒。
藕
少量沒切過的蓮藕可在室溫中放置一週的時間，但切過的部分就容易腐爛，切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮可以一個星期左右。
除此之外，將藕清洗乾淨，放入容器裡，倒上涼水，水要浸沒藕，隔兩天換次水，可以讓藕保鮮一個多月。蓮藕變黑，一般來說還是可以食用。但若同時有異味，則盡量不要吃了。
南瓜
沒切過的整個南瓜，只要放在通風陰涼處，就可以保存兩個月左右。切開的南瓜把瓤挖掉，再裝入保鮮袋放入冰箱儲存，最好在1-2天內吃完。南瓜發芽是可以食用的，但表皮和內部出現腐爛就不要吃了。
土豆
土豆很容易發芽產生毒素。如果土豆已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除;如果土豆發青的面積較大，發芽的部位很多，則千萬不能食用。在存放土豆的袋子中放蘋果，一般10個以下的土豆放一個蘋果就可以抑制土豆發芽，蘋果會散發一種叫乙烯的氣體，可以減緩土豆發育，防止土豆發芽黴變。
土豆存儲要滿足以下三個條件：
第一，用保鮮袋紮起來，讓它與空氣隔絕，就能防止變幹、腐爛和長芽;
土豆怕凍，要放在紙箱裡，離寒冷的地方遠點;
第三，土豆不能和紅薯放在一起，否則兩個都可能會壞掉。
紅薯
儲存紅薯要選擇通風好、不滲水的地方;被水浸溼過、碰破皮或有損傷的紅薯，保存時間不宜過長。注意：紅薯不宜放冰箱!紅薯發芽後去掉芽是可以吃的，但發芽的紅薯一般都伴隨著黴變，黴變的紅薯則不能食用。
青椒
青椒沾水以後會變質，保存前不要用水洗，直接擦乾放入保鮮袋再存放於冰箱，可以保存一週左右。發黃變軟的青椒即為腐爛，不宜食用。
冬瓜
冬瓜貯藏適宜條件：溫度為10℃-15℃，相對溼度為70%-75%，且通風良好，存放在10℃-15℃左右，可保存數月(3-5個月)。儲藏的冬瓜應選擇皮厚、肉厚、質地致密、表皮青綠髮亮、布滿蠟質、大小一致、無破損的晚熟大型品種。如果直接放入冰箱保存，則只可保存3天左右。變色、變軟、聞著有酸味的冬瓜不能食用。
如果是切開的冬瓜最好能在當天吃完，如果要存儲，可將切開的剩下部分冬瓜放在通風陰涼處，能保存1-2天時間。也可以用保鮮膜包起來，放在冰箱保鮮層保存約2-3天。
大蒜
許多人都會錯誤的將大蒜存放在冰箱裡，這樣大蒜容易變質，因為蒜頭在冰箱裡容易受潮併發黴。其實最好是將大蒜儲存在15.5℃的室溫下，能保存至少半個月。
把大蒜放在通風良好的地方，把蒜頭放在透風的地方，讓蒜頭能夠“呼吸”，從而延長保質期。可以把蒜頭放在網格或是編織籃裡，也可以放在有通風孔的小碗或是紙袋裡。不要把新鮮蒜頭放在塑料袋或是密封的容器中。這樣做容易使大蒜發霉長芽。可以把新鮮的蒜頭存放在陰暗、乾燥處，廚房的碗櫃或是廚房櫃臺上陰涼的角落是不錯的選擇。讓大蒜避免Sunny照射、潮溼的環境以防止發芽。發芽的大蒜是可以吃的，但若發生變色、發霉、腐爛就不能吃了。
切記不可受凍，這樣做會改變大蒜的濃度和味道。
蒜頭剝開後要儘快食用。當你剝開蒜皮時，大蒜的保質期就大大地縮短了。如果發現大蒜開始變軟，或者蒜瓣中間開始長出綠芽，那麼大蒜就已經壞掉不能再吃了。未剝皮的大蒜如果儲存得當可以放8周左右。剝出的蒜瓣可以存放3到10天。如果你已經將大蒜切瓣或剁碎，可以把大蒜放進密閉的容器後放進冰箱短期存放，但別忘了要儘快食用。
存放“新季大蒜”和普通大蒜的方式是有區別的。自家種植的“新季大蒜”應當一採摘下來就存放進冰箱。“新季大蒜”也叫“新溼大蒜”，這些大蒜一般在夏初時採摘，味道相對溫和。這些大蒜不需要進行乾燥處理，直接存放進冰箱可以保存一週左右。“新季大蒜”和普通大蒜相比味道相對柔和，可以在烹飪的時候取代洋蔥和韭蔥。
蔥
把蔥去掉皮、蔥根，洗淨瀝乾水分，切成段，放進保鮮袋，密封放入冰箱冷藏室，可保存一週左右。豎著放入冰箱裡保存時間會更長。發芽、萎蔫、乾癟的蔥可以食用，但營養價值大大下降。發黃的部位盡量不要使用。
姜
姜分為老薑和嫩姜，老薑不適合冷藏保存，可放在通風處，嫩姜應用保鮮膜或者紙巾包起來放在冰箱內保存，還可以冷凍保存。如果是發芽沒有黴變的生薑，可以把發芽的部分切掉食用。腐爛的生薑或長毛變綠的生薑則已經變質，不能食用。
通過以上文字來介紹，我們對於宿舍裡面的保質期，有了一個更加清楚的認識，平時的時候，我們應該嚴格按照上面所說的這種方式來做才是最好的，否則的話會給我們的身體帶來非常大的危害的，影響到我們的身體健康的同時，危害著我們的健康。