八達嶺酒廠的歷史

京市延慶縣古稱隆慶、媯川，釀酒歷史甚早。遠在唐玄宗開元年(713-741)間，蔡鄰就曾撰一碑文上說：“媯川之陽曰龍山水谷，黃粱之慄、玉液之醞、丘園之果、仙原之藥，為天下之最。”約略算起來，迄今已有1200年以上的歷史了。

　　明清之際，這裡所釀的高梁酒成為地方的四大物產之一，明人謝廷桂編纂的《隆慶州志》即謂：“杏仁，藥材，香曲，生酒，以高梁制之。”到了清初康、雍、乾的太平盛世，其釀酒業發展甚速，酒坊林立，酒旗招展，計有大小廠坊88家，“每歲陸運銷京北一帶，約十五萬斤”。只是當地經20世紀20至40年代的戰亂後，呈現百業蕭條的景象，釀酒業亦不能免。

　　1968年時，當地政府在位於八達嶺山麓、黃龍潭畔舊酒坊的基礎上，興建延慶釀酒廠。起初品質平平，未有驚人之處。後來學習河北名酒“劉伶醉”的釀造工藝，並結合本身釀酒技術，從而產生精良新品。1980年，新酒試製成功，由於酒廠坐落於八達嶺，故稱“八達嶺特曲”。目前，酒廠除特曲外，亦釀有老白干及二鍋頭等系列產品。後來為名實相副，乃易酒廠之名為“八達嶺酒廠”。

八達嶺酒廠的主要產品

（1）八達嶺特釀38度500毫升

【價格】：￥32

【香型】：濃香

【度數】：38度

【容量】：500ml

【原料】：水、高粱、小麥、大米

【產地】：北京

【廠商】：

【條碼】：6955137111201



（2）八達嶺八方永寧38度500毫升

【價格】：￥78

【香型】：濃香

【度數】：38度

【容量】：500ml

【原料】：水、優質高粱、大米、小麥

【產地】：北京

【廠商】：

【條碼】：6955137122771



（3）八達嶺媯川福酒38度480毫升

【價格】：￥80

【香型】：濃香

【度數】：38度

【容量】：480ml

【原料】：水、優質高粱、大米、小麥

【產地】：北京

【廠商】：

【條碼】：6955137155557



（4）八達嶺特釀38度500毫升（6瓶套裝）

【價格】：￥192

【香型】：濃香

【度數】：38度

【容量】：500ml

【原料】：水、高粱、小麥、大米

【產地】：北京

【廠商】：

【條碼】：6955137111201



（5）八達嶺媯川貢酒38度500毫升（藍盒）

【價格】：￥208

【香型】：濃香

【度數】：38度

【容量】：500ml

【原料】：水、高粱、大米、小麥、玉米、糯米

【產地】：北京

【廠商】：

【條碼】：6955137112239



（6）八達嶺媯川御液38度500毫升

【價格】：￥229

【香型】：濃香

【度數】：38度

【容量】：500ml

【原料】：水、優質高粱、大米、小麥、糯米、玉米

【產地】：北京

【廠商】：

【條碼】：6955137100229



（7）八達嶺媯川貢酒52度500毫升（紅盒）

【價格】：￥268

【香型】：濃香

【度數】：52度

【容量】：500ml

【原料】：水、高粱、大米、小麥

【產地】：北京

【廠商】：

【條碼】：6955137100243



（8）八達嶺八方前程38度500毫升

【價格】：￥318

【香型】：濃香

【度數】：38度

【容量】：500ml

【原料】：水、高粱、小麥、玉米、大米、糯米

【產地】：北京

【廠商】：

【條碼】：6955137112123



（9）八達嶺媯川御液38度500毫升（雙瓶套裝）

【價格】：￥449

【香型】：濃香

【度數】：38度

【容量】：500ml

【原料】：水、優質高粱、大米、小麥、糯米、玉米

【產地】：北京

【廠商】：

【條碼】：6955137112116



（10）八達嶺媯川御液38度500毫升（六瓶裝）

【價格】：￥588

【香型】：濃香

【度數】：38度

【容量】：500ml

【原料】：水、高粱、大米、小麥、糯米、玉米

【產地】：北京

【廠商】：

【條碼】：6955137112116

（11）八達嶺9年八方龍涎42度500毫升（赤龍級大曲）

【價格】：￥598

【香型】：濃香

【度數】：42度

【容量】：500ml

【原料】：庫拉索蘆薈、純淨水、濃香型白酒、水蘇糖

【產地】：北京

【廠商】：

【條碼】：6955137199575

媯川曾為帝王堯舜之都，千年厚德顯揚之地，媯川之陽為永寧，明永樂十二年，成祖朱棣詔設隆慶州，分置永寧縣於團山下，以書經“其寧唯永”，取名永寧。明朝，永寧所釀的高粱酒成為延慶地方的四大物產之一，400餘名世界各國的國家元首，政府首腦或執政黨領袖登上過八達嶺長城，登上八達嶺，多少人夢縈魂繞，發懷古之幽思。