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1 # 柯南講故事888
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2 # Mr·Man
蝦煮八分鐘左右即可，具體做法如下：
用料：
大蝦300g
娃娃菜適量
油適量
辣椒適量
姜適量
蔥適量
蒜適量
花椒適量
香油適量
做法：
1/4添水燒開，放辣椒，花椒，姜，蔥，蒜，煮一會，下胡蘿蔔
2/4放蝦煮八分鐘左右
3/4煮著差不多熟了放娃娃菜，鹽可以早點放免得蝦裡沒鹽
4/4可以吃啦
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3 # 嶼鹿姐姐
煮5分鐘到10分鐘左右就熟了，具體時間需要根據蝦的大小來決定。蝦是一種比較常見的食物，其中含有非常豐富的蛋白質和各種微量元素在煮熟之後可以促進營養成分發揮
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4 # 東街西門大官人
蝦用水煮的話，五分鐘就可以吃的。這是跟蝦肉的材質有直接關系。蝦這種生物通常生活在海洋深處。是典型的海洋動物。他的肉質十分香甜。而且外殼也比較薄，方便加工。
你用水煮的話，五分鐘就可以完全煮熟。而且可以保證它的新鮮度。就可以吃了。
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5 # 碁小
5分鐘。看蝦的個頭，如果個頭比較小，一般2-3分鐘就熟了。如果蝦的個頭比較大，一般需要煮5分鐘左右。
海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳肴的海味，有菜中之“甘草”的美稱。海蝦有南極紅蝦、褐蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等，淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦等，還有半鹹水蝦如白蝦等。
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6 # 用戶8271875537264
蝦用水煮10分鐘即可食用。一般家庭大都愛吃鹽水蝦。這種食品簡單又好吃，作法不復雜，最好用鮮活蝦，洗淨，去蝦線，放鹽，花椒，蝦涼水下鍋，開鍋最多IO分鐘即可。這種食品不易煮蝦時間過長，過長就失去了蝦的鮮香，肉發硬發柴，味道會受到很大影響。
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7 # 大軍未動，糧草先行
蝦蝦用水煮幾分鐘可以吃？這要看具體的情況，情況一：如果是新鮮的蝦，買回來洗乾淨後，燒開水後，鮮蝦下鍋了等5～6分鐘後鮮蝦變成呈紅色即可撈出來可食用。
情況二：如果是凍蝦必須先化凍，再煮。化凍後用涼水即可以下鍋，這樣凍蝦連緩凍加上溫水加熱，有10幾分鐘蝦變呈紅色即可食用。
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8 # 醉夢紅塵0
煮10分鐘就足夠了。
蝦當然可以用水煮，但一般我們這邊不喜歡這種做法，推薦你做如下嘗試:薑片、花椒、鹽，再烹入少量白酒，之後起火，至鮮味出來就可以了。
這麼做的最大好處就是用時短，而且出鍋後蝦肉緊實，色澤鮮亮，入味快，水煮的蝦顯然不具備這些特點。歡迎嘗試！
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9 # 愛寶貝的七巧板
先用水煮幾分鐘可以吃，如果你買了蝦的話這個時候在水中煮的話，其實煮幾分鐘主要是根據你的火力來定的，因為有些火開的小，那麼我們肯定走的時間比較長，如果你的會開大的話，有可能煮幾分鐘就好了，主要我們可以根據它的顏色來判斷，如果它的下皮變成了紅色就可以了。
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10 # KK哈皮哈皮
蝦用水煮的話，基本上分開以後兩三分鐘就可吃了。
白煮蝦的話，你要看它的殼的顏色變成紅顏色基本上就好了，應該是可以吃比較新鮮的蝦。
河蝦的話你白煮會來的比較遲，如果是蝦的話，還是用紅燒炒一炒或蝦仁來吃比較好一點吧。
希望有用吧。
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11 # 唐唐0709
蝦用水煮5—7分鐘就可以了，不然時間太長就不鮮嫩了，吃著口感也不一樣了，我平時就喜歡做水煮蝦，既好吃，還不流失蝦的營養和口感哦！姐妹們平時做蝦都煮幾分鐘可以討論一下的，每個人做蝦的步驟不同，做法也不同的，平時煮5分鐘蝦就可以了。
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12 # 冰糖心兒
1、水煮開後，把蝦放進去，如果蝦的個頭相對比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時間，如果蝦的個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅的時候就可以撈起來了。
2、蝦不可以與含有鞣酸的水果同食。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
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13 # 用戶4131037999610
做水煮大蝦時，如果是鮮蝦，一般根據蝦的大小決定煮的時間，大一點的鮮蝦煮5分鐘即可，小一點的鮮蝦煮2-3分鐘即可，如果是凍蝦則需要先在常溫給大蝦解凍，解凍後按照大小決定煮的時間，最後別忘了，凍蝦煮好後，先不要打開鍋蓋，最好再燜2分鐘，記住這一點，
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14 # 全景自然
煮蝦時，大火3-5分鐘左右，如果是中火需要煮15分鐘。煮蝦的時候，根據蝦個頭的大小，加熱的時間也不一樣。大部分蝦在煮熟之後都會變紅，煮到蝦顏色變紅，蝦肉緊實就可以了
煮蝦時需要注意，不能冷水下鍋，也不能熱水下鍋，冷水下鍋的話，會讓蝦肉變得又老又柴；熱水下鍋的話，會讓蝦肉的腥味變得很重。煮好的蝦及時撈出來，撈出之後，馬上放在冰水中浸泡5分鐘。煮好的蝦過一下涼白開，蝦肉口感會更加的Q彈，也更容易剝殼。
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15 # 神秘小羊90
那要看大蝦是新鮮的還是冷凍的了，如果是鮮活的我個人覺得5分鐘到7分鐘就可以了，喜歡鮮的就少煮一會，如果冷凍過的那要多煮一會，十分多鍾都行，畢竟得讓他充分熟透才好。我愛吃大蝦，煮得久了蝦頭裡的油會出來，不如蒸的好，當然這是針對愛吃蝦頭的人來講的。
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16 # 用戶2043543382630
蝦子是否好吃，第一步取決於蝦是否新鮮鮮活，否則就是大廚也絕對做不出好吃的蝦來。
把蝦整理乾淨，去除細爪，沙袋，蝦線，再備一盆冰水。
鍋裡放水，生薑，蔥把，少滴一點黃酒，少放一點點鹽，水開多一點時間，把姜味充分揮發出來，可以放蝦了，下鍋用筷子迅速攪動，只要蝦由直變彎，一分多鍾，就可以迅速撈出，放在準備好的冰水裡，這樣出來的蝦幼嫩還帶點甜！
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17 # 宇姐666
嗯 看是多大的蝦 。安情況下 嗯 冷水下鍋 開水煮3~5分鐘 就可以吃了 。因為蝦的肉不能長時間高溫 如果長時間高溫的話 就會發硬 ，口感 也會差很多 ，如果用水煮的話 最多五分鐘 看著蝦的顏色變成紅色就可以了 。蝦肉很嫩 是特別好熟的 。
他最好是蒸著吃 不煮著吃
回覆列表
1、蝦用開水煮一般5分鐘左右就熟。
2、通常白水煮蝦，一般來講，根據蝦個頭的大小，加熱的時間也不一樣，在開鍋後，加入蝦，如果蝦的個頭比較大，需要5分鐘左右，如果個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅就說明已經熟了。蝦最好別超過5分鐘。蝦屬於肉質很軟爛的食物，過長時間的烹飪，對於其營養價值來說，有損害。
3、白水煮蝦是一種比較簡單家常的做法，一般來講，煮蝦要多長時間和蝦個頭的大小，蝦的種類有關，不同種類不同大小的蝦，加熱的時間也不一樣。在水煮開後，把蝦放進去，如果蝦的個頭相對比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時間，如果蝦的個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅的時候就可以撈起來了。