-
1 # 尋歲月詩
-
2 # 小小魚都
是的,蓮藕可以和其他蔬菜一起炒。蓮藕口感清爽,可與青椒、紅椒、豆角、洋蔥、胡蘿蔔等多種蔬菜搭配炒制,使炒菜更加營養豐富和美味可口。
一些烹飪蓮藕及其它食材組合:
將蓮藕切成片狀或絲狀,然後與其他蔬菜組合在一起炒制。在燒開的油中加入少量鹽和味精,然後放入所有的蔬菜進行快速攪拌。這樣做不僅可以保留蔬菜的新鮮感和營養成分,還可以增加口感和香氣。
此外,您也可以將蓮藕切成片狀或絲狀,然後進行水煮或者清炒。用清水把切好的蓮藕焯一下,撈出放入涼水中冰鎮,然後拌入調料即可;或者將焯過的蓮藕放到鍋中加入水、鹽等調料汆燙至七成熟,撈出用涼水沖洗乾淨即可。
希望這些建議能夠對您有所幫助。
-
3 # 用戶1239267515641
蓮藕完全可以與其它蔬菜一起炒著吃。蓮藕是一種很受歡迎的食材,清脆可口,營養成分高。還可以與其它蔬菜搭配炒,例如山藥等。
-
4 # 一笑~而過
可以。
蓮藕可以和生薑、肉類、木耳、辣椒等一起烹炒。
薑絲炒鮮藕,制作方法:
1、鮮藕洗淨去皮切成薄片用開水焯過;
2、蔥姜洗淨均切成細絲;
3、滑鍋加植物油燒熱加入蔥薑絲炒出香味加入藕片、鹽煸炒再加味精炒熟即可。
蓮藕炒肉片,制作方法:
1、豬裡脊肉洗淨,切片;
2、肉片放入碗中加米酒、水澱粉、醬油抓拌,醃製片刻;
3、蓮藕去皮,洗淨,切絲,放入清水碗中加少許醋浸泡;
4、香菇洗淨泡軟去蒂,蔥洗淨切段,紅辣椒洗淨,切絲;
5、鍋燒熱至五成熱,加入30克油燒熱,放入豬肉片翻炒至半熟,盛起;
6、鍋中餘油加熱,爆香蔥段,放入香菇及藕絲、紅辣椒絲炒勻;
7、加入醬油、米酒、適量水,改小火燜煮至入味,加入豬肉片炒熟即可。
-
5 # 生命無價99
蓮藕可以和其它蔬菜一起炒的,但是最好和一些味道沒有衝突的蔬菜比較好,比如和木耳、豆腐干之類的一起炒是非常好吃的。
-
6 # 流星雨1097713608
蓮藕是可以和其他。蔬菜一起炒的可以和木耳,紅蘿蔔,青椒,大辣椒。低一些。蔬菜炒著吃的,而且這種炒法炒出來清淡,他也可以和肉類一起炒出來,也是挺不錯。
-
7 # 天啟集夢
如果蓮藕要是和別的蔬菜一起炒的話,一定不要用帶葉的蔬菜,一定要選和蓮藕相同的一些蔬菜,比如土豆,比如胡蘿蔔,比如說是木耳,用這些蔬菜和蓮藕一塊兒炒,是不錯的
-
8 # 貓小咪同學
是的,蓮藕可以和其他蔬菜一起炒,根據個人口味選擇不同的搭配組合。以下是一些常見的蓮藕搭配:
炒蓮藕配木耳:蓮藕和木耳都屬於清爽的食材,口感相當不錯,一起炒能夠產生很好的協同效應。
炒蓮藕配豆角:豆角是非常常見的蔬菜之一,其本身稍帶苦澀,而蓮藕則更加甘美,兩者相結合,味道會更加豐富。
炒蓮藕配胡蘿蔔:胡蘿蔔和蓮藕口感各異,但健康價值相似,因此將它們炒在一起,能夠提高菜餚的口感,同時也能增添更多的營養成分。
炒蓮藕配青椒:青椒與蓮藕的顏色對比較強烈,從視覺效果上就十分出彩,兩者口感相互補充,味道比較清新。
需要注意的是,在炒蓮藕之前,最好將其先切成片或者丁,然後再和其他蔬菜一起炒,這樣可以保證它們的口感和熟度大致相同。同時,在炒的過程中可根據個人口味適量加鹽、雞精等調味料,以增強菜餚的口感。
-
9 # 用戶9216568491363
蓮藕和很多蔬菜都可以炒在一起,比如胡蘿蔔、豆角、青椒、洋蔥等等。這些蔬菜口感和蓮藕比較搭配,而且也可以讓蓮藕更加豐富的營養成分。以下是一份簡單易做的蓮藕炒蔬菜的做法:
所需食材:
- 蓮藕 200克
- 豆角 100克
- 青椒 50克
- 胡蘿蔔 50克
- 大蔥 適量
- 蒜末 適量
- 生抽 適量
- 鹽 適量
做法:
1. 將蓮藕去皮後切成片狀,青椒、胡蘿蔔和豆角也分別洗淨切成小塊備用。
2. 鍋中倒入少許油,加入切好的大蔥和蒜末,炒出香味後加入蓮藕、胡蘿蔔和豆角進行翻炒2-3分鐘。
3. 加入青椒繼續翻炒,翻炒至蔬菜變熟軟時,加入適量的生抽和鹽,根據個人口味酌情調整。
4. 最後翻炒均勻後,關閉火源,讓炒菜稍微燜一會兒,讓蓮藕更加入味即可。
溫馨提示:在炒菜過程中,注意火候不要太大,以防炒糊。可以根據個人口味加入適量的胡椒粉或者其他調料。
-
10 # 寶貝寶貝天使2
可以
蓮藕是一種常見的蔬菜,可以和其他的蔬菜一起混合炒的,這個蓮藕是沒有什麼其他的禁忌的,和其他的蔬菜是一樣的
-
11 # 一杯茶87345135
可以。
荷蘭豆炒藕片是家常菜,食材有荷蘭豆,蓮藕,紅椒。荷蘭豆摘洗乾淨,蓮藕切成薄片沖洗幾次,紅椒切小塊,用油鹽清炒。
-
12 # ----LRIS
答:蓮藕可以與其它蔬菜一起炒嗎〔可以〕
【食材】:
蓮藕1-2節、辣椒2個(青、紅色各1個)、芹菜3頭、大蒜半頭
【調料】:生抽、鹽、胡椒粉
【具體做法】:
1、蓮藕去皮,切成條狀,放入清水裡浸泡。
同時切好青紅辣椒、芹菜去除葉子切成段,大蒜切成末。
2、鍋裡燒開水,倒入蓮藕條焯水約1分鐘後,撈出。
(我切的蓮藕條比較粗,如果您能切成比較細條,焯水時間應當相應減少,蓮藕條焯至斷生就可以了,不要煮太久,要不然就不脆了)
3、鍋裡燒熱油,倒入蒜粒炒出香味。
4、倒入青紅辣椒翻炒至軟。
5、倒入蓮藕條翻炒均勻。
6、加入一鍋鏟生抽、適量鹽、少許胡椒粉調味。
7、加入芹菜段翻炒均勻,根據喜好,適量點水,或者加一些水澱粉勾芡,炒好即可。
-
13 # 用戶450068226610
萵筍、蓮藕可以一起炒,兩種食物的成分不會發生反應,吃了以後對身體健康通常沒有影響,而且兩種蔬菜在一起炒,還可以達到營養互補的作用,使身體可以更全面地吸收營養。
2.
萵筍、蓮藕都是日常生活中比較常見的蔬菜,兩者可以炒著吃
-
14 # 手機用戶83555908117
蓮藕可以和木耳、胡蘿蔔下去一起炒,下面是具體做法:
準備材料:黑木耳10朵,蓮藕一根,胡蘿蔔一根,油適量,鹽適量,香菜適量,蒜末適量
1、將買來的黑木耳泡發後放入小碗中撕成小片備用。
2、蓮藕和胡蘿蔔都去皮,然後切片放在盤中備用。
3、將鍋燒熱,倒適量油,油熱後下蒜末和黑木耳爆香。
4、倒入胡蘿蔔和蓮藕一起炒勻,期間可加入一點水以免糊鍋。
5、當蓮藕轉色後即可加入鹽調味,最後下香菜即可。
-
15 # 記文千秋
蓮藕可以與其它蔬菜一起炒,例如土豆、胡蘿蔔、洋蔥、辣椒等。炒蓮藕時,可以先焯水後再加入其他蔬菜,配以調味料,口感清爽,營養豐富。蓮藕含有多種維生素和礦物質,能夠增強身體免疫力,促進傷口愈合,是營養豐富的家常菜品之一。
回覆列表
可以的,蓮藕可以與許多蔬菜一起炒,例如胡蘿蔔、土豆、黃瓜、菜花、豆角等。只需將蓮藕和其他蔬菜都切成適當大小的塊狀,然後放入炒鍋中,添加適量油、鹽和其他調味料,進行翻炒即可。需要注意的是,由於蓮藕比較硬,需要切成較薄的片狀或小塊狀,以便更快地熟透。