1.選地勢平坦、通風向陽的地方建舍。房子周圍有竹竿柵欄,棚子裡有磚,每平方米5到6棟房子,運動場地與同一地區的鴨房,建立食物、水和雞蛋。

2.為滿足不同年齡、不同用途鴨的需要，搭配日糧，要注意能量、蛋白質、維生素和礦物質的需要。玉米和其他穀物應占日常食物的45%70%；豆餅和其他蛋白飼料應占日常食物的15%25%；綠色飼料應占日常食物的20%38%；加入骨粉、鹽和其他礦物微量元素。配方：玉米38%、四號粉20%、糠10%、豆餅25%、魚粉3%、貝殼粉2%、骨粉1.5%、食鹽0.5%。百合、水葫蘆、綠萍、水花、綠草等番鴨最喜愛的食物。

3.做到每天喂2次，上午8時，下午4～6時；產蛋期喂4～5次；成鴨每隻鴨每天喂150～160克飼料，要給足清水供飲用。

4.每天清掃鴨舍，清除糞便，刷洗食器、水器，水、料要新鮮。定期注射鴨瘟幼苗，及時防治軟足病。

一、建設鴨舍

在能接受光照的寬敞緩坡地建設鴨舍、附近最好有果樹林圍起做活動場，但是沒有高大的我樹林蔭蔽養殖場，附近水源乾淨方便，在河流下游較好，排洩物有很好的處理場地和排放通道。鴨舍要通風透氣，還有完善所有的管道，建設設施，要求長不超過10米，寬在8米以內。食槽、排汙通道，等齊全。

二、育雛

剛孵出的雛鴨要在育雛室養育，先保溫，在開始互相啄食時就可以第一次餵食，喂研碎的米飯或是玉米粉之類的糧食。吃食後隔幾個小時就可以訓練喝水，輕按頭喝水。之後保證20度以上溫度，每天增加餵食量餵食次數，喝水就可以放置淺水盆。一週後加菜葉切碎拌米粒餵食，增加消化吸收。一個月後就可以正常養殖。

三、餵養

成年鴨子主要餵食麥麩、豆餅、菜葉、多汁飼料、蘿蔔、南瓜、紅薯之類的，一般用麥麩加菜葉再加紅薯、添加少量的食鹽和蛋白粉一起配置餵食，這樣營養更全面，以後可以都中組合配置飼料。餵食次數一天2到3次，不要太多。另外備一些乾淨河沙，增進消化。

四、放養

白天除下雨以外，必須讓鴨子出去果園活動，放養對鴨子身體比較好，曬太陽可以增加鈣質，強健骨骼。活動可以使肉緊實，然後嬉戲覓食都有助於鴨子少生病。自由撲食一些蟲子吃，可以增加營養。但放養場要用鐵絲網圍起來，防治野生動物進入。另外每天還要去河灘放養。