食材

土豆（2個左右）

空氣炸鍋（一臺）

番茄醬（依個人口味添加）

步驟1: 把土豆削皮。（記得削皮的時候要小心點哦）。

步驟2: 把土豆切成長條狀。

步驟3: 為了口感更好，最好把土豆條放到水裡，浸泡10分鐘取出，以去除澱粉。

步驟4: 用廚房紙巾去幹土豆條上的水分。（家裡沒有的話可以慢慢控幹）

步驟5: 預熱空氣炸鍋，180度3分鐘。

步驟6: 如果追求口感的話，最好把土豆外面刷一層橄欖油。（沒有橄欖油可以用植物油）

步驟7: 將沒有水的土豆放入空氣炸鍋的炸籃中，160度炸15分鐘。（中途要經常把炸籃拿出來把裡面的土豆條翻幾次，為了安全，推薦先把電斷掉後再翻）

步驟8: 15分鐘後，就可以享受美味的炸薯條了。

原料：土豆、植物油、番茄醬、鹽。

做法步驟：

第1步、土豆3個，削去外皮，清洗乾淨

第2步、切成食指粗細

第3步、放水鍋中煮熟即撈出

第4步、自然晾涼，然後放冰箱冷凍室內徹底冷凍結實

第5步、取適量的凍薯條，放在室溫下略微解凍

第6步、倒一點植物油在薯條表面，用手摻拌幾下，使薯條均勻沾上油

第7步、空氣炸鍋預熱5分鐘，180度；將薯條均勻地鋪在炸籃內，180度，20分鐘

第8步、拉出炸籃，用筷子將薯條翻動幾下，重新入炸鍋中，繼續空炸10分鐘

第9步、空炸的薯條外焦裡嫩，撒少許鹽，蘸著番茄醬趁熱食用，味道和口感更佳

小貼士：

空氣炸鍋炸的薯條可以說是烤出來的，跟傳統的油炸還不一樣，因此炸好的薯條外焦裡嫩，要趁熱吃，因為涼了之後就沒有這種口感了； 薯條可粗可細，因此空炸的時間和溫度也要稍做調整； 薯條先煮一下，再冷凍，這樣空炸出來的裡面是面面的口感。

食材：土豆250克，吉士粉、雞蛋、鹽、白砂糖、澱粉、番茄沙司各適量。

1、將土豆去皮，洗淨切條，放入碗內，加鹽、蛋清、吉士粉拌勻待用。

2、鍋內注油燒至五成熱，下入薯條，用小火慢炸，炸至金黃色取出裝盤。

3、鍋內留少許油放入番茄沙司、白糖，翻炒幾下，用水澱粉勾芡，盛在碟裡，隨薯條食用。

空氣炸鍋炸薯條方法如下：

主料：土豆1個。

輔料：鹽1克；食用油少許；番茄醬適量。

1.土豆去皮，切成粗一點的條，放入鍋中煮至變色撈出。

2.放在蒸籠上晾乾水分，再放冰箱冷凍一晚。

3.土豆條倒入盤子裡，加入鹽，攪拌均勻。

4.加入食用油攪拌均勻。

5.放入空氣炸鍋的炸籃中，鋪均勻，炸鍋設置炸薯條功能，13分鐘就可以出鍋。

6.蘸喜歡的番茄醬

1、準備好超市買來的冷凍薯條

2、倒入少許的橄欖油，拌勻。

3、放入空氣炸鍋的炸籃裡。

4、放入空氣炸鍋，180度，開始工作13分鐘。

5、出爐裝入盤中。

　6、在炸薯條的同時，準備好番茄沙司。

7、搭配上面包和飲品就是一頓豐盛的早餐了。

首先是準備原材料，也就是準備好土豆了。將土豆去皮切成條，這時候不要太粗也不要太細了，一般就人的小拇指那樣就可以了。然後過一遍水之後放置十分鐘，讓其表面的水分瀝乾蒸發。如果有廚房紙的話也可以用其來吸水，然後均勻的撒上鹽，醃製一會兒。這是關於土豆的準備問題，是一定要做好的。

（二） 準備制作是這樣

一般大家採用的都是橄欖油，覺得這樣不會太膩。但是不知道大家有沒有這樣的感覺，那就是橄欖油製作出來的薯條並不香，這裡建議大家可以採用黃油，帶著一股奶香味，是格外吸引人的。把黃油切一小塊放在小容器當中，然後一起放置到空氣炸鍋當中。這時候空氣炸鍋只需要預熱一小會兒，黃油就會自動融化了，然後將黃油均勻的塗刷在薯條上面。

（三） 實際操作是這樣

最後一步，也就是將薯條放進空氣炸鍋當中進行只做了。一般建議大家可以分兩次制作，效果會更好。選擇兩百度先制作十分鐘，然後拿出來搖一搖，再放進去制作十分鐘左右的時間就差不多了。當然薯條量不一樣的話對應的具體時間可能是有區別的，這時候大家可以選擇隨時的看看顏色，是可以幫助大家更好的把握薯條制作效果的。需要注意的是，一定不要時間太長了，不然顏色和口感都是可能會受到影響的。

以上就是空氣炸鍋炸薯條的做法介紹了，不知道大家是否清楚了呢？其實整個制作也並沒有大家想象的那麼困難，只是這當中有些技巧大家是一定要掌握的。首先是薯條切的時候一定要注意，不能太細了，但是也不能太粗了。然後大家要是覺得橄欖油不夠香，可以試試黃油，這樣的味道感覺是更好一些的。最後就是把握好時間的問題，炸的時間一定不能太長了，不然效果反而會不太好的。整個做法也就是這樣了，應該說使用空氣炸鍋制作薯條還是很簡單的。最主要的是其少油的特點，很多人都認為這是非常健康的吃法，因此倒也是很喜歡這樣的制作方式的。