1、沾沾（江油沾沾有眾多的菜品，素的有：土豆、藕、蓮白、豆皮、豆卷、萵筍、海帶、花菜等常見蔬菜，葷菜有：豬皮、鵪鶉蛋、豬肝等，旁邊還放置麻辣和清湯兩種蘸碟，根據食客喜歡可以選擇不同的味道。麻辣口味，符合四川人愛好麻與辣的口味，調料由店主親自調製，味道獨特，巴適得很。清湯口味，符合不喜歡辣椒刺激的食客，味道清淡不油膩)

2、紅燒肥腸（香味濃郁，肥而不膩）

3、川味醬爆肉 （熱菜，幹香，回味微甜，油而不膩）

4、鹽漬黃瓜香（生津開胃、增強食慾、健脾養胃）

5、川味花椒肉（冷菜，麻辣幹香）

1,江油宋肥腸

2,江油一口鐘小吃店

3,江油馬路灣建民肥腸店

4,江油山珍寶店

5,花園小學路口米粉店

6,江油馬路灣扁嘴巴湯鍋\乾鍋店

7,江油森林雨特色火鍋店

8,香辣蟹2橋頭店

9,馬路灣藍天碟碟香

10,世外天特色川菜館

一，江油肥腸。紅燒肥腸是加油市最有名的一道地方美味，離開了醬油的紅燒肥腸就變了味道

二，江油沾沾。又稱江油冷沾沾，牙籤串串，是江油市的著名美食

三，生煎小籠包。本來是上海的小吃，在江油也生了根

四，幹餅子加涼麵。其實就是鍋盔和涼麵一起

五，江油米粉。從綿陽傳過去，有近兩千年的悠久歷史，物美價廉，制作簡單，是不少人的早餐首選

六，江油燒烤。

七，蘭蘭糕點。

八，武都冰粉。

九，江油人參果。

十，鹹黃瓜香。

江油十大名吃排行如下：江油人參果，江油肥腸，江油生煎包，江油沾沾，綿陽米粉，幹餅子夾涼麵，蘭蘭糕點，武都冰粉，江油柴火雞，江油太安魚……。

其中：人參果形似人的心臟，呈淡黃色，並有紫色條紋，果肉淡黃，具有特有的芳香氣味，爽甜無核，清香多汁，風味獨特可口，營養豐富，可食率佔95%以上。據中國農科院畜牧研究所及中國林科院分析表明：人參果除具有低糖、低脂肪|、高蛋白、含十六種氨基酸外，還富維生素C及多種對人體有益的微量元素，如鉀、鈣、磷、鐵、錳、鋅、鈷、硒和鉬等。

1、江油肥腸

紅燒肥腸是四川江油市的一道漢族傳統佳肴。新鮮的肥腸，輔以花椒，幹辣椒，八角，蒜，薑片，桂皮，草果，三萘，香葉等天然香料燒製而成。其特點色澤黃亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不膩，令人望而生津，下飯喝酒爽口開胃。據說只有江油的紅燒肥腸才叫"江油肥腸" 有人一語道破天機:離開了江油的水土，那就根本不能叫江油肥腸，因為，已經跟江油毫無關系。

2、江油沾沾

江油沾沾有眾多的菜品，素的有:土豆、藕、蓮白、豆皮、豆卷、萵筍、海帶、花菜等常見蔬菜，葷菜有:豬皮、鵪鶉蛋、豬肝等，旁邊還放置麻辣和清湯兩種蘸碟，根據食客喜歡可以選擇不同的味道。麻辣口味，符合四川人愛好麻與辣的口味，調料由店主親自調製，味道獨特，巴適的很。清湯口味，符合不喜歡辣椒刺激的食客，味道清淡不油膩。

3、綿陽米粉

由於江油與綿陽很近，所以綿陽米粉就轉戰江油。由於價廉物美很受歡迎，米粉店鋪很是常見。該品分為紅湯和清湯兩大類，紅湯米粉有酸辣牛肉、紅燒肥腸，清湯米粉有雞湯筍子、三鮮口味，分別滿足不同食客對辣味的需求。綿陽市的著名小吃綿陽米粉與雲南米線有相似之處，但又不是一回事。相似之處在於它們都是用大米做原料，且都如麵條般形狀。不同的是雲南米線是將熟透的米線放入滾燙的雞湯捂熱後食用，而綿陽米粉是用竹漏勺，將米粉在開水鍋中“冒”熱，盛在碗中，再將湯料澆上後食用。

4、幹餅子夾涼麵

幹餅子夾涼麵是江油的一大特色，還有幹餅子夾滷肉。都說“魚與熊掌，不可兼得”，可涼麵餅子卻做到了，脆脆的餅子，配上拌好的涼麵，一口咬下去，又脆又Q彈，在江油吃過之後你去了外地都會忘不了。

5、蘭蘭糕點

知道這家店的去吃這家店的一定是老江油人，地道的江油吃貨！蘭蘭糕點在江油已經開了很多年了，本土企業生意很好分店很多購買方便。

6、武都冰粉

細細的冰沙，滑滑的冰粉，再配上各種堅果，葡萄乾，紅豆，最後淋上紅糖水，一碗冰粉就這樣誕生了！其中滋味你只有吃過才知道。

7、生煎包

生煎包、小籠包、燒麥芽菜包等等等這些不僅是一種常見的早點，更是江油人的美食記憶，皮大餡兒多，包進滾燙的鮮湯，再撒上一點芝麻，甭提多香了！早上來一籠，和米粉是最佳CP。

8、江油人參果

人參果形似人的心臟，呈淡黃色，並有紫色條紋，果肉淡黃，具有特有的芳香氣味，爽甜無核，清香多汁，風味獨特可口，營養豐富，可食率佔95%以上。據中國農科院畜牧研究所及中國林科院分析表明：人參果除具有低糖、低脂肪|、高蛋白、含十六種氨基酸外，還富維生素C及多種對人體有益的微量元素，如鉀、鈣、磷、鐵、錳、鋅、鈷、硒和鉬等。