原料

日本南瓜 (400克)

醬油 １小匙

砂糖 １大匙

鹽 １/4小匙

水 １杯

油 １大匙

步驟1、把南瓜切成塊，用勺子把果肉和籽去掉，然後切成3到4厘米的塊狀，留下一些皮；

步驟2、燒熱鍋，加入一湯匙油，放入南瓜，中火炒熟；

步驟3、油滲入南瓜後，加入一湯匙糖，炒香。中火，依次加入1杯水、1茶匙醬油和1/4茶匙鹽；

步驟4、蓋上鍋蓋，用小火煮。煮沸後，調節溫度，防止南瓜煮沸；

步驟5、烹調約5分鐘後，注意保持南瓜的形狀，將南瓜逐一轉動；

步驟6、再蓋一遍。煮10分鐘左右。用竹籤或叉子戳南瓜，看它是否煮軟了。然後取下蓋子；

步驟7、調整湯的鹹度。如果你能嚐到，就把火關掉。涼一會兒，用勺子舀出南瓜，放在盤子裡，倒入湯。開吃

清炒南瓜絲的做法：

1，籌備好南瓜適量，蔥薑蒜，鹽，花椒，味精，幹辣椒，醋適量。

2，先洗濯南瓜，切絲，蔥切花，姜以及幹辣椒切絲。

3，炒鍋燒熱後加油，用花椒爆香後盛出花椒。

4，參加蔥花以及蒜片，薑絲以及幹辣椒，炒出香味後就參加南瓜絲翻炒。

5，逐步南瓜絲會變軟起沙，這個時間就加鹽以及味精調味就行。

步驟1



南瓜去皮、切成4厘米長、橫截面1厘米見方的柱形；

步驟2



湯鍋燒水，水開後放入南瓜條；

步驟3



焯燙至南瓜條熟透（大約6分鐘），撈出浸入冷水中；

步驟4



將黃桃汁倒入保鮮盒；

步驟5



加入少許檸檬汁和蜂蜜，攪拌均勻；

步驟6



將南瓜條撈出、瀝乾水分，浸入黃桃汁，扣緊保鮮盒，放入冰箱，冷藏浸泡三小時以上，即可食用。

主料1種

糯米粉

適量

輔料3種

老南瓜適量

蘋果適量

獼猴桃適量

烹飪步驟4步

步驟1

南瓜清理乾淨，煮熟與糯米粉混合揉成南瓜糯粉團，再撮成一個個小湯圓。

步驟2

倒入沸水中開煮，向上漂浮為熟。

步驟3

蘋果，獼猴桃去皮切丁。

步驟4

南瓜湯圓與水果混合，加入枸杞點綴即可 （喜歡吃甜的，湯中可加入白糖或者蜂蜜）。

水果南瓜怎麼吃

1、將南瓜去皮,切成塊狀,煮熟並搗成泥,注意不要放太多的水;2、加入糯米粉和少量牛奶,和成團狀,揉得幹一點比較好。麵團裡也可加少量食用油,會使成品外觀比較有光澤:3、將南瓜麵團分成若干份,包入豆沙,整成球形,隔水蒸10分鐘即成。小南瓜不僅形狀小巧玲瓏,惹人喜愛,嚐起來也是清香可口、糯軟潤滑,就算和外面大餐館裡做的相比也毫不遜色。南瓜餡也可以換成棗泥、花生、核桃等,既能增加嚼勁又能降低甜度。 吃南瓜的好處

一、改善秋燥癥狀

秋天氣候乾燥,許多小朋友會出現不同程度的嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等癥狀。現在又是“流感”高發季節,媽媽不免為寶寶的健康擔心。專家建議,給孩子增加含有豐富維生素 A 、維生素 E 的食品,可使兒童增強機體免疫力,對改善秋燥癥狀大有裨益。南瓜所含的3胡蘿蔔素,可由人體吸收後轉化為維生素 A 。另外南瓜含豐富的維生素 E ,能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常,使小朋友生長發育維持正常的健康狀態。

做南瓜餅，很簡單，好吃不膩口。

1、將水果南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥，煮的時候不要放太多的水;

2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團狀。麵團里加入少量食用油防止粘；

3、將南瓜麵團分成若干份，包入豆沙，搓成圓球形，上蒸鍋隔水蒸10分鐘即可完成。

主料2種

水果南瓜

1個

紅燒肉

300g

輔料

無

調料

無

烹飪步驟5步

步驟1

水果南瓜一個

步驟2

五分之一處，橫面切開，掏去南瓜籽兒

步驟3

裝入五花肉，或者是紅燒肉 五花肉和紅燒肉要求做熟了之後放入

步驟4

上蒸鍋，蒸40分鐘（中火）

步驟5

40分鐘後，即可入盤上桌

小貼士

做這道菜需要提前準備五花肉或者是紅燒肉 調味料都在五花肉或者是紅燒肉裡