可以加水重新揉麵，讓麵團吸收水分，變得柔軟。
這是因為面中的澱粉會吸收水分，使麵團變得柔軟。
如果只是少量的糯米粉變硬，也可以放入微波爐加熱短暫時間，再進行揉麵。

應該是說明他潮溼，因為你沒有保存好，所以才會變硬，你可以放在太陽下晾晒乾燥，蒸發水分和水分和去除溼氣，慢慢的變得柔軟，建議你還是使用新鮮的比較好一些真的的話盡量不要再吃

如果您手頭上有現成的糯米面已經變硬了，以下是一些可以嘗試的方法來軟化它們：

1. 加水揉麵：將一小部分糯米粉和一些溫水放在碗裡，攪拌並揉麵成團。繼續添加溫水，一個小塊一個小塊的加入糯米粉中，一直揉麵，直到麵團變得柔軟(wet dough)。這種方法可以讓面變得柔軟，並且是最常見的方法。

2. 增加油份：將一些植物油、豬油或者牛油加入糯米面中，揉麵至變軟。

3. 加一些澱粉：加一些生粉或者玉米澱粉使糯米面變軟。

4. 使用蒸汽加熱：將糯米面放入一個蒸鍋中，用中火蒸煮5-10分鐘。蒸汽的熱量可以使硬的麵團變得柔軟。

5. 在微波爐中加熱：將硬的糯米面放在微波爐中，用高火加熱幾秒鐘，然後檢查是否變軟。需要注意的是，這種方法需要小心，以免麵團受熱不均或過熱。

無論您採取哪種方法，都需要注意糯米面變得過軟或過潮溼的情況，使糯米面遇水、多油或微波加熱時需要注意。

如果現成的糯米面變硬了,可以嘗試以下幾種方法:

1. 重新加熱:將變硬的糯米面放入微波爐中,中火加熱30秒至1分鐘,然後取出攪拌一下,再重新放入微波爐中加熱,重複幾次直到糯米面變軟。

2. 水浸泡:將變硬的糯米面放入碗中,加入適量的水,攪拌均勻後浸泡一段時間,通常需要浸泡1-2小時,直到糯米面變軟。

3. 用鍋煮:將變硬的糯米面放入平底鍋中,加入適量的水,用中火加熱,直到水分蒸發幹,糯米面變軟。

4. 加溼:如果糯米面已經變硬,但還有一些溼度,可以嘗試在糯米面上加入適量的水,攪拌均勻後放置一段時間,讓水分蒸發幹,糯米面變軟。

如果糯米面已經變硬,以上方法可能無法立即解決問題。在這種情況下,最好重新購買一些糯米面或嘗試其他烹調方法,如蒸、煮或烤等。

可以將糯米面掰成小塊，放到蒸鍋上蒸一下，涼水下鍋蒸，蒸到火快到燒開關火悶一下取出就會變軟了；也可以放到微波爐里加熱2分鐘左右，在揉搓即可。

這種情況下很有可能是因為糯米粉回生了，這時候一般建議把糯米粉放在蒸鍋中蒸幾分鐘，之後再把它拿出來，這時候的糯米粉就會變軟一些，但是要注意，時間不宜過長，過長糯米粉熟了之後就不容易操作

加水微波爐加熱因為糯米面微波爐加熱後可使其變得柔軟，而且比較方便快捷。
所以可以將硬了的現成糯米面加適量的水，揉成麵團後上微波爐加熱一段時間，就可以讓麵團變得柔軟易拉麵。
如果沒有微波爐也可以用鍋蓋不粘鍋，將鍋蓋先熱一下放到鍋裡面後加入水，放入糯米麵團，轉小火加蓋，用小火燜5-10分鐘，至熟即可。

可以將硬了的糯米面用清水泡軟或者加入適量的水攪拌均勻再蒸熟。
因為糯米面水分過少或存放時間過長會導致變硬，而加水或泡軟可以使其水分回到麵團中，再蒸熟可以恢復其原本的口感。
如果需要炒或者煮，也可以加入一些水或者油來軟化硬了的糯米面。
在制作糯米食品時，可以在食材中加入適量的糯米粉或者澱粉，提高食品的口感。
同時加入的量需要適量，過多的糯米粉或澱粉會使食品變得過於粘稠或者口感過於濃重。

首先把硬邦邦的糯米麵團掰開，用雙手揉搓成小顆粒，揉搓均勻後放在一個大碗裡備用，另外再準備一個小碗，碗里加幹糯米粉適量，用開水燙把糯米粉燙成一個粘稠糊糊，把燙好的糯米糊糊倒進剛剛用剩米麵團揉搓的小顆粒碗裡，趁熱從新揉成團一個軟硬適中的麵團就可以。

1，第一種方法：

把硬邦邦的糯米麵團放進微波爐裡發一下，打的時間不能過長，打熱了就行，大約打一分鐘就可以了，微波爐牌子不同，溫度也不同，時間只是拿來做個參考，具體多少時間，根據你家烤箱，和你剩下多少糯米麵團來定，

把打好的糯米麵團從微波爐裡拿出來，趁熱揉搓光滑細膩後就可以正常使用了。

2，第二種方法：

蒸鍋里加上適量的清水，把水加熱到70度左右關火，給籠屜裡攤一張耐高溫的保鮮膜，再把硬邦邦的糯米麵團掰開小塊，均勻排放在保鮮膜上，上面再蓋層保鮮膜，防止進水，蓋住蓋子靜放20分鐘左右，20分鐘後再把它揉合在一起，多揉一會兒，揉光滑細膩後就可以了正常使用了，不管是包餡料還是做造型都可以哦。

買現成的糯米粉，在家取一個適量的盆。看自己的喜愛取適量的糯米粉，將糯米粉放入盆中，用溫開水和，先放少點水，逐步增加，和均勻，不能太乾也不能太稀，太乾會裂開團不到一起，太稀遇水就化