沒有明文規定說動車上不能吃方便麵，但是因為動車上開著空調，車廂比較密封，一個乘客在裡面吃泡麵，整個車廂都有泡麵的味道，所以這樣做不太好，最好是到有餐車的車廂去吃方便麵，這樣就不會影響到他人，這也是一個人的素質問題，在方便自己的同時，盡量不影響他人。

動車上可以吃泡麵。

動車和普通的空調列車不一樣，它是全封閉的，車上沒有任何一個窗口可以打開，包括衛生間。動車內的空氣通過機械設備循環流通。如果在車內進食方便麵，泡麵散發出的味道將通過循環系統散布至整列車廂，並且很難消散。

高鐵上可以吃泡麵。高鐵或者動車上並沒有明令禁止不能食用或攜帶泡麵，因此可以在高鐵上食用泡麵，但因為高鐵屬於全封閉式，泡麵的氣味又比較大，食用時氣味久久難以消散，會影響其他乘客的乘坐體驗，所以在高鐵上食用泡麵最好去餐車食用。

動車上可以吃泡麵。

高鐵或者動車上並沒有明令禁止不能食用或攜帶泡麵，因此可以在高鐵上食用泡麵，但因為高鐵屬於全封閉式，泡麵的氣味又比較大，食用時氣味久久難以消散，會影響其他乘客的乘坐體驗，所以在高鐵上食用泡麵最好去餐車食用。

我們在乘坐高鐵的時候，經常會聽到廣播中提示不提供泡麵，也並不提倡在車廂內食用泡麵。但是不建議和禁止是兩回事，在車廂中食用泡麵會影響其他乘客，所以可以去餐車食用，這也是一種文明的表現。

沒有任何條文規定禁止乘客在高鐵上吃泡麵。

但是，高鐵卻沒有賣方便面，這一方面也是有原因的。

高鐵不賣方便面的原因：

為了提高旅客舒適度，動車組列車上安裝了空調裝置、冷卻系統和換氣系統，需要布置進、排風口位置，讓新風進入。

而高速列車採用雙向運動模式，即頭尾車都是駕駛室，無需掉頭，只要駕駛員從頭車交換到尾車即可。

這樣一來，進風口、排風口位置的壓力方向會隨迎風面和背風面而變，風口位置只能布置在列車表面壓力比較穩定的區域，造成高速列車比普通火車新風交換能力弱。

正因為高速列車封閉性好，方便麵味道不易擴散，會引起其他乘客不適，所以高鐵、動車上一般不賣泡麵，建議在高鐵上吃泡麵最好能去餐車吃，不影響別人。

擴展資料：

下列行李物品不得帶入車內：

1.國家禁止或限制運輸的物品;

2.法律、法規、規章中規定的危險品、彈藥和承運人不能判明性質的化工產品;

3.動物及妨礙公共衛生(包括有惡臭等異味)的物品;

4.能夠損壞或汙染車輛的物品;

5.規格或重量超過本規程第五十一條規定的物品。

為方便旅客的旅行生活，限量攜帶下列物品：

1.氣體打火機5個，安全火柴20小盒。

2.不超過20毫升的指甲油、去光劑、染髮劑。不超過100毫升的酒精、冷燙精。不超過600毫升的摩絲、髮膠、衛生殺蟲劑、空氣清新劑。

3.軍人、武警、公安人員、民兵、獵人憑法規規定的持槍證明佩帶的槍支子彈。

4.初生雛20只。

高鐵托運行李規定：

目前乘坐高鐵列車是不能辦理行李託運的，但在高鐵每節車廂連接處都設有行李存放處，旅客可將大件行李存放到這裡。

動車組列車攜帶品的外部最大尺寸長、寬、高分別為60、35、35厘米(長、寬、高相加不超過130厘米)；

桿狀物品的長度不能超過180厘米，並且在20公斤以內，對超過規定的攜帶品，應提前辦理託運手續。

在實際中，動車組車廂接頭處都有放大件行李的區域，只要能帶上動車組，乘務員一般都會給予妥善安置。但乘客還是盡量壓縮自己的行李尺寸，免得上不了車。

　　動車是可以吃泡麵的。　　動車和普通的空調列車不一樣，它是全封閉的，車上沒有任何一個窗口可以打開，包括衛生間。動車內的空氣通過機械設備循環流通。如果在車內進食方便麵，泡麵散發出的味道將通過循環系統散布至整列車廂，並且很難消散。　　為了避免給其他旅客帶來不適，鐵路部門不建議動車旅客在車上吃方便麵，其他諸如榴蓮、包子、鹹魚、臭豆腐等味道較重的食物也在“禁止”之列。　　但是實際上動車上對泡麵是不禁止的，我們坐動車經常看見旅客吃泡麵，有事因為晚點等原因，乘務員還會免費提供泡麵，不過是優先供給老人小孩的。