環境是指以人為主體的外部世界，是地球表面的物質和現象與人類發生相互作用的各種自然及社會要素構成的統一體，是人類生存發展的物質基礎，也是與人類健康密切相關的重要條件。人類的衣食住行等各個方面都離不開環境的影響，人類只有適應環境，才能達到和地理環境的協調發展。
一、衣
1．江南──絲綢
中國江南水鄉地區，自古以來就是富饒之地。這裡地勢平坦，土壤肥沃，夏季溼熱，適合種桑養蠶。歷史上江南的養蠶業就很發達，其中以蘇杭為盛。養蠶業的發達影響著人們的生活，在歷史上，江南的富人多著絲綢便也不足為奇了。
2．青藏高原──藏袍
青藏高原以高原山地氣候為主，這裡因高而寒，海拔高，雲層稀薄，大氣保溫作用微弱，這裡“一天四季”，夜間遍野冰霜，中午又可能烈日炎炎。因此藏袍就成為當地牧民最適宜的一種服裝。天太熱的時候，可以把藏袍的兩隻袖子褪下來，塞到腰後，這樣兩隻胳膊就可以活動自如；而夜間，因為溫差太大，穿上袖子則可以更好地禦寒。皮製的藏袍最隔涼，不怕潮溼。藏袍的寬度足夠一半鋪一半蓋，展開的長度正好能從頭蓋到腳，所以藏袍又是牧區最適合的被褥。
3．阿拉伯地區──白色寬鬆的長袍
阿拉伯人大多數居住在熱帶沙漠地區。熱帶沙漠氣候區，日照時間長，氣溫高，降水量少，蒸發量極大，非常乾旱。阿拉伯人穿著白色長袍，戴著白色頭巾，一方面易於反射熱量，防止Sunny灼傷皮膚；另一方面可以避免身上的汗水過多蒸發，造成人體缺水。寬袍大袖，通風良好，穿著不覺得悶熱，保護人體免受沙塵之苦。當然，這種民族服裝和傳統也有關系，阿拉伯人是不願意暴露頭部和身體的，而且這裡的人們大多信仰伊斯蘭教，他們認為白色是聖潔的顏色。
二、食
1．山西──醋
醋是飲食中酸的代表調料，在中國傳統四大口味中，以“酸”起頭，生活中“吃醋”一詞更是高頻地出現。而要說到吃醋，尤以山西等地為主。山西地處黃土高原，氣候乾燥、溫差較大，水土鹼性大，山西人稱之為“水土硬”，而醋的酸性正好能中和鹼性，吃醋可以維持人體內的酸鹼平衡，有利於身體健康。
山西麵食聞名全國，山西人喜歡吃麵食，而麵食相對難消化，吃醋能增加身體的胃液酸度，有助食物的消化吸收。同時，食醋本身對腸道有害菌類的增生繁殖具有抑制、消毒和殺菌作用。
由此，也不難理解中國北方多吃醋的習慣了。
2．南方──蔗糖
製取蔗糖，其原料是甘蔗，甘蔗是一種喜溫、喜光作物，需水量多，積溫要求高。中國南方多吃蔗糖，而且在一些地方特色的菜系中，例如粵菜中，口味偏甜也成為其一大特色。南方以熱帶季風氣候和亞熱帶季風氣候為主，這裡光熱資源都較為豐富，降水較多，適合甘蔗的生長，所以，中國的台灣、福建、廣東、廣西、雲南、海南及內陸的四川等省份成為了中國主要的蔗糖產地。
3．四川──辣椒
四川地處盆地內部，雨多，下雨時特別陰冷，空氣溼度大，吃辣椒可以驅寒去溼。同時四川地處山區，山高路險，道路崎嶇，交通極為不便，勞動人民生活非常困苦，飯菜缺油少鹽，難以下咽，用辣椒來調味，可以解決油鹽不足的難題。長此以往，經常食用辣椒，能吃辣椒、愛吃辣椒也就成為四川一種特殊的飲食習慣。
三、住
陝北──窯洞
窯洞以陝北居多，這裡的黃土極難滲水、直立性很強，為窯洞修建提供了很好的發展前提。氣候乾燥少雨、冬季寒冷、木材較少等自然狀況，也為冬暖夏涼、不需木材的窯洞，創造了發展和延續的契機。同時，由於歷史時期水土流失嚴重，地表侵蝕嚴重，黃土高原呈現了千溝萬壑的景象，耕地面積小，耕地極為珍貴，窯洞的形成，可以大大節約土地資源，利於農業社會的發展。
四、行
中國古代的交通運輸方式是南方以船為主，北方以馬為主。南方氣候溼潤，降水豐富，地表河網密布，因此，適應“水鄉”的船舶運輸便應運而生。北方多幹旱、半乾旱氣候，草場廣布，畜牧業發達，馬匹除了提供乳肉產品外，又以其耐力好、速度快而被北方人馴化為代步工具，成為北方大地的交通工具。
環境是指以人為主體的外部世界，是地球表面的物質和現象與人類發生相互作用的各種自然及社會要素構成的統一體，是人類生存發展的物質基礎，也是與人類健康密切相關的重要條件。人類的衣食住行等各個方面都離不開環境的影響，人類只有適應環境，才能達到和地理環境的協調發展。
一、衣
1．江南──絲綢
中國江南水鄉地區，自古以來就是富饒之地。這裡地勢平坦，土壤肥沃，夏季溼熱，適合種桑養蠶。歷史上江南的養蠶業就很發達，其中以蘇杭為盛。養蠶業的發達影響著人們的生活，在歷史上，江南的富人多著絲綢便也不足為奇了。
2．青藏高原──藏袍
青藏高原以高原山地氣候為主，這裡因高而寒，海拔高，雲層稀薄，大氣保溫作用微弱，這裡“一天四季”，夜間遍野冰霜，中午又可能烈日炎炎。因此藏袍就成為當地牧民最適宜的一種服裝。天太熱的時候，可以把藏袍的兩隻袖子褪下來，塞到腰後，這樣兩隻胳膊就可以活動自如；而夜間，因為溫差太大，穿上袖子則可以更好地禦寒。皮製的藏袍最隔涼，不怕潮溼。藏袍的寬度足夠一半鋪一半蓋，展開的長度正好能從頭蓋到腳，所以藏袍又是牧區最適合的被褥。
3．阿拉伯地區──白色寬鬆的長袍
阿拉伯人大多數居住在熱帶沙漠地區。熱帶沙漠氣候區，日照時間長，氣溫高，降水量少，蒸發量極大，非常乾旱。阿拉伯人穿著白色長袍，戴著白色頭巾，一方面易於反射熱量，防止Sunny灼傷皮膚；另一方面可以避免身上的汗水過多蒸發，造成人體缺水。寬袍大袖，通風良好，穿著不覺得悶熱，保護人體免受沙塵之苦。當然，這種民族服裝和傳統也有關系，阿拉伯人是不願意暴露頭部和身體的，而且這裡的人們大多信仰伊斯蘭教，他們認為白色是聖潔的顏色。
二、食
1．山西──醋
醋是飲食中酸的代表調料，在中國傳統四大口味中，以“酸”起頭，生活中“吃醋”一詞更是高頻地出現。而要說到吃醋，尤以山西等地為主。山西地處黃土高原，氣候乾燥、溫差較大，水土鹼性大，山西人稱之為“水土硬”，而醋的酸性正好能中和鹼性，吃醋可以維持人體內的酸鹼平衡，有利於身體健康。
山西麵食聞名全國，山西人喜歡吃麵食，而麵食相對難消化，吃醋能增加身體的胃液酸度，有助食物的消化吸收。同時，食醋本身對腸道有害菌類的增生繁殖具有抑制、消毒和殺菌作用。
由此，也不難理解中國北方多吃醋的習慣了。
2．南方──蔗糖
製取蔗糖，其原料是甘蔗，甘蔗是一種喜溫、喜光作物，需水量多，積溫要求高。中國南方多吃蔗糖，而且在一些地方特色的菜系中，例如粵菜中，口味偏甜也成為其一大特色。南方以熱帶季風氣候和亞熱帶季風氣候為主，這裡光熱資源都較為豐富，降水較多，適合甘蔗的生長，所以，中國的台灣、福建、廣東、廣西、雲南、海南及內陸的四川等省份成為了中國主要的蔗糖產地。
3．四川──辣椒
四川地處盆地內部，雨多，下雨時特別陰冷，空氣溼度大，吃辣椒可以驅寒去溼。同時四川地處山區，山高路險，道路崎嶇，交通極為不便，勞動人民生活非常困苦，飯菜缺油少鹽，難以下咽，用辣椒來調味，可以解決油鹽不足的難題。長此以往，經常食用辣椒，能吃辣椒、愛吃辣椒也就成為四川一種特殊的飲食習慣。
三、住
陝北──窯洞
窯洞以陝北居多，這裡的黃土極難滲水、直立性很強，為窯洞修建提供了很好的發展前提。氣候乾燥少雨、冬季寒冷、木材較少等自然狀況，也為冬暖夏涼、不需木材的窯洞，創造了發展和延續的契機。同時，由於歷史時期水土流失嚴重，地表侵蝕嚴重，黃土高原呈現了千溝萬壑的景象，耕地面積小，耕地極為珍貴，窯洞的形成，可以大大節約土地資源，利於農業社會的發展。
四、行
中國古代的交通運輸方式是南方以船為主，北方以馬為主。南方氣候溼潤，降水豐富，地表河網密布，因此，適應“水鄉”的船舶運輸便應運而生。北方多幹旱、半乾旱氣候，草場廣布，畜牧業發達，馬匹除了提供乳肉產品外，又以其耐力好、速度快而被北方人馴化為代步工具，成為北方大地的交通工具。