1.將所有食材和調味料都準備好，待用

2.大米淘洗乾淨後放入清水中浸泡半小時，然後開火

3.將油倒入大米中，放入適量鹽，蓋好鍋蓋直接煮飯

4.然後大火燒開後轉成小火繼續慢慢煮至8成熟

5.臘腸切成薄片之後放入米飯中，刻入雞蛋或者鴨蛋

6.準備一個小碗，倒入蠔油，放入白糖，撒些胡椒粉，倒入蒸魚豉油和水

7.再蓋好蓋，小火燜煮5-10分鐘左右就可以另起一鍋水

8.倒入適量油，放入油菜焯至變色就可以了，然後擺在煮好的米飯中攪拌均勻就可以吃啦。

用料

米飯 3.5杯，臘腸 3根，香菇 4個，姜 少許，水 適量，油 1勺

醬汁：生抽 2勺，白糖 1勺，麻油 半勺，鹽 1小勺，水 3勺

做法步驟

1、香菇提前泡發

2、米飯提前浸泡半小時

3、臘腸切片

4、姜切絲

5、香菇切條狀

6、泡好的米 瀝乾水 ，放入電飯煲內 ，倒入一勺油 ，拌勻

7、香菇水倒入電飯煲中 ，再加入適量的水 約高出米麵0.5cm

8、米飯煮至半粥半飯的狀態 ，就放入臘腸片 ，香菇 和 薑絲 ，電飯煲繼續煮 ，煮至臘腸熟透

9、臘腸熟透後 ，放入燙熟的青菜 ，打入一顆雞蛋， 在電飯煲中燜煮20分鐘

10、煮好後將醬汁的調料 。全部放入碗中 攪勻，即可

這種飯易做，按一個人(成年男子)量是大米用小碗裝半碗，放入水中淘洗後泡十分鐘左右，弄兩根青菜、三五朵盉菇、幾片紅蘿蔔，上鍋快炒，加少許鹽耗油，稍微入味加水、加泡好的米，倒入電飯鍋，臘腸一根切片平鋪放在上面，蓋上鍋蓋，開電飯鍋，飯熟即可。

長包包子飯，電飯鍋，懶人版臘腸，煲仔飯，電飯鍋懶人版這款電飯煲特別適合我們年輕人，年輕人，我們把米下進去以後，天上清水，然後我們定了時間，比方說你早晨上班，我們用這個電飯煲做飯，然後到了中午我們下班回來，我們訂上時間四個小時，然後打開放就香噴噴的做好了，所以說這個懶，用電飯煲特別適合我們上班的工人，所以說特別的方便

臘腸煲仔飯是懶人最容易做的，裡面有大米、臘腸、胡蘿蔔、香菇、土豆、青豆和玉米，所有東西都切丁，擺在米飯上在放一個完整的土豆，按煮飯鍵燜20分鐘，打開後按碎土豆，倒上醬油蔥花拌勻就可以吃了，臘腸煲仔飯是一個人的時候解饞最好的做法

用料：大米一杯，臘腸一根海鮮，醬油或生抽兩勺青豆，適量玉米粒適量，白糖半勺，雞蛋一個，蠔油一勺，香菇1到2朵。

1、一量杯大米淘洗好後加入平時正常蒸米飯水量，再滴入幾滴橄欖油或植物油泡一會兒米。

2、臘腸和香菇切片，將香菇熱水燙一下或焯一下水

3、米飯按煮飯鍵計時15分鐘後打開鍋蓋

4、加入臘腸、香菇、青豆、玉米粒後再蓋上鍋蓋繼續煮飯模式

5、當電飯煲顯示倒計時五分鐘時加入一個雞蛋然後再繼續煮飯模式直至煮飯結束

6、調製料汁：兩勺海鮮醬油，一勺蠔油，半勺白糖，兩勺涼開水攪拌均勻，如果嫌麻煩可以直接買照燒汁或牛肉飯料汁。

7、將調好的料汁均勻的灑在蔬菜和雞蛋上再蓋上鍋蓋重新啟動煮飯模式五分鐘即可，如喜歡吃全熟蛋以及帶鍋巴的飯此步驟可以適當延長時間。

8、盛飯前拌勻。

臘腸煲仔飯（電飯煲版，懶人快手飯，好吃又方便）的用料

雞蛋

1個

香腸

3根

幹香菇

4枚

胡蘿蔔

1根

生抽

小碗1/3量

糖

適量

蠔油

1小匙

豉油

兩匙

大米

4人份

生薑

適量

小蔥

適量

臘腸煲仔飯（電飯煲版，懶人快手飯，好吃又方便）的做法

步驟 1

米洗淨，香腸切片，胡蘿蔔切丁，香菇泡發切丁（或者切絲），入電飯煲煮！水要比煮飯的水稍微少些！

步驟 2

待飯煮好後，打入一枚雞蛋！燜熟！將小蔥切蔥花！姜切薑絲！備用！

步驟 3

將醬油豉油蠔油糖小蔥薑絲攪拌均勻，熱油少許澆到醬汁上！淋入鍋內攪拌均勻即可盛出！