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  • 1 # 用戶7739197395476

    在武夷巖茶中, 名樅是武夷巖茶的一個分類,也有人寫為名叢, 指的是品質優異,具有獨特風格的茶樹單樅,是武夷山優秀茶樹品種的統稱,目前武夷山在種植和銷售的約為40多種,名樅具有典型的巖韻特徵,在市面上有較高的聲譽。

    武夷巖茶名樅系列:現今武夷巖茶中有四大名樅:鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天妖,大紅袍之前也是武夷山四大名樅之一,後因大紅袍成為單獨的品種,半天妖才有機會填補大紅袍的空缺,進入四大名樅的行列之中。武夷山除五大名樅之外,還有白牡丹、金貴、金鎖匙、北斗、白瑞香等。合稱為十大名樅。

  • 2 # 志在武林

    巖茶五大名樅之一:

    原產福建省武夷山市天心岩九龍窠懸崖上,相傳清代中期已有大紅袍名。品質特優,條索緊實,色澤綠褐潤,香氣馥郁芬芳似桂花香,滋味醇厚回甘,“巖韻”顯,香味獨特,是武夷巖茶之珍品。

    巖茶五大名樅之二:鐵羅漢

    原產福建省武夷山市慧苑巖之內鬼洞(亦稱峰窠坑),兩旁懸崖峭壁,茶樹植於一狹長地帶的小溪澗旁(竹窠巖長窠內亦有與此齊名之樹)。相傳宋代已有鐵羅漢名,為最早的武夷名樅。主要分布在武夷山內山(巖山)。幹鐵羅漢看上去色澤綠褐油潤帶寶色,條索粗壯緊結勻整,乍看似水仙。香氣濃郁幽長;湯色清澈豔麗,呈深橙黃色;滋味順滑,濃厚鮮活,巖韻特強;葉底軟亮勻齊,紅邊帶朱砂色。鐵羅漢之上品,兼具花果香。

    巖茶五大名樅之三:白雞冠

    原產福建省武夷山隱屏峰蝙蝠洞(在武夷宮白蛇洞口和慧苑巖火焰峰下之外鬼洞亦有與白雞冠齊名之樹),相傳明代已有白雞冠名,主要分布在武夷山內山(巖山)。成茶外形緊結,色澤墨綠帶黃,香氣細長有特別幽長之感;滋味醇厚較甘爽,湯色橙黃明亮,葉底黃亮,紅點點泛現。

    巖茶五大名樅之四:水金龜

    原產福建省武夷山市牛欄坑杜葛峰之半崖上。相傳清末已有此名。主要分布在武夷山內山(巖山)。觀其外形,綠褐帶寶色,色澤烏潤略略泛白,條索緊結彎曲,勻整,稍顯瘦弱;聞有輕微焙火焦香,湯色橙黃清澈豔麗,微有雜質;香氣內質蘊含梅花香;湯色由深橙漸黃,透亮。綠潤軟亮;紅邊帶朱砂色;邊緣有破碎,茶湯顯厚,略帶甜香,滋味十分鮮爽,喉感滑順舒服。

    巖茶五大名樅之五:半天腰

    又稱半天鷂,半天鷂武夷巖茶傳統五大名樅之一,原產於九龍窠三花峰之第三峰絕頂崖上,又名半天夭、半天腰。妖氣十足,多變的茶香,初時如蘭似花,繼而如粟像杏,再則焦香橫溢,時刻帶著一份妖媚。條索緊細,色澤烏潤,幹茶香馥郁茶香帶有多元的果香,香味精緻優雅細膩,沖泡時香氣襲人,滋味濃醇,熟果香氣鮮明馥郁,回甘清甜持久。

  • 3 # 用戶519448440133

    武夷巖茶的五大名樅是:

    1、大紅袍:武夷山大紅袍為武夷巖茶四大名樅之首,產於天心岩元龍窠坐北朝南的岩壁上,距巖腳谷地7-8m,由石塊砌成平台,共有正副三叢。號稱“茶中之王”。屬灌木型,小葉類,遲芽種。植株矮小,樹姿半開展,分枝較密。葉片呈上斜狀著生,葉形橢圓,葉面平,稍內折,葉色深綠,富光澤,葉肉厚而脆,葉緣微波。芽短較壯,幼嫩芽葉帶紫紅色,產量低,製成烏龍茶品質優異,製成綠茶,香味亦較佳。

    2、白雞冠:白雞冠之名在明代已有傳聞,早於大紅袍。白雞冠樹高1.75米,分枝頗多,該樹葉色呈淡綠,嫩葉淺綠微黃,葉面開展,春稍頂芽微彎,茸毫顯露似雞冠。白雞冠產於外鬼洞。屬灌木型,中葉類,中芽種。植株中等,樹姿較直立,分枝密度中等。葉片呈水平狀著生,葉形長橢圓,葉面隆起,葉色綠,富光澤,葉緣微波。發芽整齊,芽葉黃綠。產量較低,製成烏龍茶品質優異。

    3、鐵羅漢:武夷最早的名叢,產於裡鬼洞,屬灌木型,中葉類,遲芽種。植株高大,樹姿半開展,分枝較密。葉片呈上斜狀著生,葉形橢圓,葉面稍隆起,葉肉肥厚,葉色綠,富光澤,葉質較軟,葉緣平。芽肥壯,幼嫩芽黃綠色,發芽整齊。產量高,制烏龍茶品質優異。

    4、水金龜:水金龜產於牛提坑葛寨峰下。屬灌木型,中葉類,遲芽種。植株較高,樹姿半開張,分枝較密,葉片呈上斜狀著生,葉形長橢圓,葉面稍隆起,葉色綠,富光澤,葉緣波狀。芽肥壯,幼嫩芽葉淡綠色,產量一般,製成烏龍茶,品質優異。

    5、半天妖:武夷山傳統五大名叢之一,原產於九龍窠三花峰之第三峰絕頂崖上

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