農家樂的現狀堪憂
農家樂，休閒農莊、鄉村民宿、主題農場和農家院等鄉村休閒度假項目的底層邏輯都是一樣的——為城市客群創造休閒度假的差異化場所：追求新奇異的鄉村生活體驗。農家樂發端比鄉村休閒民宿、農莊農場和生態園都早，長期發展積累下來很多弊端，是傳統農家樂沒落主要原因：難吃、沒服務、沒特色、消費頻次低。主要特徵如下：
1、出品差、性價比低。
農家樂的核心是餐飲，菜品及出品都不是大多數農家樂老板的特長。這會導致消費者體驗感差或者農家樂的成本高（手藝好的廚師工資不低）。結果是不好吃還貴或者好吃更貴！在平衡菜品和後廚成本這一點上，農家樂進退兩難：客少，只能請低水平廚師，體驗感差；請高水平廚師，菜品不錯，客人少，工資成本太高，難以為繼！
2、服務、環境和衛生水平一直是問題
現在大多數農家樂就是髒，亂、差！許多農家樂老板缺乏行之有效的管理措施，也不知道怎麼為消費者提供好的服務和產品。對城市人群到農家樂消費的價值點，一句話：不懂買單的人到底想要什麼，這是農家樂要想脫胎換骨，升級迭代最大的問題！
3、同質化嚴重，嚴重缺乏吸引力
現在的農家樂，很多都沒有特色，把城市飯店搬到了農村，弄得不土不洋，既不像城市，又不像鄉村。和城市飯店PK，能贏嗎？
農家樂的老板們應該多想一想，客人為什麼要到鄉村來吃喝玩樂？如果你的產品和服務比城市裡的同類產品差或者一樣，他們何必來你這裡？！
現在移動互聯網這麼發達，消費者可以在網上獲得更多消費信息，可選擇的商家和場景更多了，你沒有特色，就沒有吸引力，沒有定價權！你就只能賣低價，並且客人還不飽和！
差異化和主題化是農家樂升級改造的希望，沒有獨到的消費者價值，你的項目就沒有生命力！消費者價值來自於消費者任務和使用場景，可以諮詢我
4、客群消費復購率低，週末經濟或假日經濟明顯。
大部分農家樂都屬於典型的“週末經濟”或“假日經濟”，營收不穩定，遇到雨季或高溫天氣還要“看天吃飯”要持續發展很難。
這主要和農家樂的“產品”定位，選址和區位有關，大多數傳統農家樂都是自有物業開店，別人宰雞殺鴨，我也宰雞殺鴨，一開始就“同質化”。
選擇經營的項目沒有特色，都可以安排在週末消費：客人少了，營收不夠；客人來多了，你有接待不了！
— 2 —
農家樂如何突圍？
轉變觀念，看看你的競爭對手在怎麼做
農家樂的競爭對手有哪些？
從消費者需求出發來看，鄉村休閒民宿，觀光農場、休閒農莊，鄉村庭院休閒、生態園和度假村都是農家樂的競爭對手。
競爭對手可以幫助我們找到方向，同他們錯位競爭！
農家樂的客人在哪裡？他們就在我們的競爭對手那裡，競爭的本質是優勢替代劣勢！農家樂只有通過獨特的消費者價值把客人從競爭對手那裡搶過來！
文章圖片2
多想想，消費者會衝著什麼到你的農家樂來
郫都區農科村農家樂老板L先生經常做活動，送消費者酒水，數量和又回成都都非常大，但效果不盡人意！
我們從美團點評、小紅書和抖音等媒體的“消費者”評價裡可以窺見消費者關心什麼！不同年齡，不同客群甚至不同地方的消費群，他們在乎的東西不一樣，這是想升級農家樂的老板們該去想的問題——消費者喜歡什麼我們就去做什麼！
價格，環境、服務、衛生、配套……使我們努力改變的方向！
我們多年的設計經驗，建議投資人以消費者任務作為你的目標，會事半功倍！
也就是你要明白，消費者在什麼情況下會選擇到你這裡消費！
商務接待，家庭聚會、生日派對、團建……都是消費場景！
再想想，你自己的優勢和劣勢，看看你的農家樂能做到什麼程度
農家樂的出品（吃喝玩樂）和環境都叫“產品”，你農家樂的產品是“可以有”（和可以沒有是一個意思），（客人）需要你還是離不開你。你能做到什麼程度？
要客觀的評估自己的實力——經濟，觀念和能力
很多農家樂老板說，自己沒錢，所以項目沒做好！
農家樂的現狀堪憂
農家樂，休閒農莊、鄉村民宿、主題農場和農家院等鄉村休閒度假項目的底層邏輯都是一樣的——為城市客群創造休閒度假的差異化場所：追求新奇異的鄉村生活體驗。農家樂發端比鄉村休閒民宿、農莊農場和生態園都早，長期發展積累下來很多弊端，是傳統農家樂沒落主要原因：難吃、沒服務、沒特色、消費頻次低。主要特徵如下：
1、出品差、性價比低。
農家樂的核心是餐飲，菜品及出品都不是大多數農家樂老板的特長。這會導致消費者體驗感差或者農家樂的成本高（手藝好的廚師工資不低）。結果是不好吃還貴或者好吃更貴！在平衡菜品和後廚成本這一點上，農家樂進退兩難：客少，只能請低水平廚師，體驗感差；請高水平廚師，菜品不錯，客人少，工資成本太高，難以為繼！
2、服務、環境和衛生水平一直是問題
現在大多數農家樂就是髒，亂、差！許多農家樂老板缺乏行之有效的管理措施，也不知道怎麼為消費者提供好的服務和產品。對城市人群到農家樂消費的價值點，一句話：不懂買單的人到底想要什麼，這是農家樂要想脫胎換骨，升級迭代最大的問題！
3、同質化嚴重，嚴重缺乏吸引力
現在的農家樂，很多都沒有特色，把城市飯店搬到了農村，弄得不土不洋，既不像城市，又不像鄉村。和城市飯店PK，能贏嗎？
農家樂的老板們應該多想一想，客人為什麼要到鄉村來吃喝玩樂？如果你的產品和服務比城市裡的同類產品差或者一樣，他們何必來你這裡？！
現在移動互聯網這麼發達，消費者可以在網上獲得更多消費信息，可選擇的商家和場景更多了，你沒有特色，就沒有吸引力，沒有定價權！你就只能賣低價，並且客人還不飽和！
差異化和主題化是農家樂升級改造的希望，沒有獨到的消費者價值，你的項目就沒有生命力！消費者價值來自於消費者任務和使用場景，可以諮詢我
4、客群消費復購率低，週末經濟或假日經濟明顯。
大部分農家樂都屬於典型的“週末經濟”或“假日經濟”，營收不穩定，遇到雨季或高溫天氣還要“看天吃飯”要持續發展很難。
這主要和農家樂的“產品”定位，選址和區位有關，大多數傳統農家樂都是自有物業開店，別人宰雞殺鴨，我也宰雞殺鴨，一開始就“同質化”。
選擇經營的項目沒有特色，都可以安排在週末消費：客人少了，營收不夠；客人來多了，你有接待不了！
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農家樂如何突圍？
轉變觀念，看看你的競爭對手在怎麼做
農家樂的競爭對手有哪些？
從消費者需求出發來看，鄉村休閒民宿，觀光農場、休閒農莊，鄉村庭院休閒、生態園和度假村都是農家樂的競爭對手。
競爭對手可以幫助我們找到方向，同他們錯位競爭！
農家樂的客人在哪裡？他們就在我們的競爭對手那裡，競爭的本質是優勢替代劣勢！農家樂只有通過獨特的消費者價值把客人從競爭對手那裡搶過來！
文章圖片2
多想想，消費者會衝著什麼到你的農家樂來
郫都區農科村農家樂老板L先生經常做活動，送消費者酒水，數量和又回成都都非常大，但效果不盡人意！
我們從美團點評、小紅書和抖音等媒體的“消費者”評價裡可以窺見消費者關心什麼！不同年齡，不同客群甚至不同地方的消費群，他們在乎的東西不一樣，這是想升級農家樂的老板們該去想的問題——消費者喜歡什麼我們就去做什麼！
價格，環境、服務、衛生、配套……使我們努力改變的方向！
我們多年的設計經驗，建議投資人以消費者任務作為你的目標，會事半功倍！
也就是你要明白，消費者在什麼情況下會選擇到你這裡消費！
商務接待，家庭聚會、生日派對、團建……都是消費場景！
再想想，你自己的優勢和劣勢，看看你的農家樂能做到什麼程度
農家樂的出品（吃喝玩樂）和環境都叫“產品”，你農家樂的產品是“可以有”（和可以沒有是一個意思），（客人）需要你還是離不開你。你能做到什麼程度？
要客觀的評估自己的實力——經濟，觀念和能力
很多農家樂老板說，自己沒錢，所以項目沒做好！