1/18分步閱讀

準備三個雞腿，用清水洗乾淨

2/18

把雞腿去骨

3/18

雞腿肉改刀切成網狀，注意不要把雞皮切破

4/18

倒入少許橄欖油，加入花椒麵，大料面，十三香，肉桂粉，孜然粉，辣椒麵，黑胡椒，鹽，五香粉，耗油抓勻。讓每一塊都沾滿調料。醃製一會

5/18

土豆切長條，浸泡清水中，把澱粉泡出去，之後撈出來瀝乾水分

6/18

放油鍋炸兩次，備用

7/18

生菜洗乾淨，切成寬條

8/18

烤箱預熱把雞腿肉雞皮朝上放在烤網上，230度烤20分鐘

9/18

烤好涼一會

10/18

切成長條裝盤

11/18

準備一張煎餅，焙乾

12/18

捏碎成小塊。就成了薄脆了

13/18

如果薯條軟了，沒關係，可以鍋裡在煸一下

14/18

淡奶油和乾酪白糖打發和沙拉醬塗抹在上面。可根據自己口味自行調節

15/18

攤開餅放上蔬菜，雞肉，薯條，一邊塗奶油，一邊塗沙拉，最後放上薄脆，捲起來，就可以享用了，孩子著急直接用煎餅就捲了

16/18

準備薄餅，可以買現成的，自己烙也可以，隨心所欲

17/18

擺好了擠幾滴檸檬汁就可以捲了，吃起來特別好吃

18/18

看看就食欲大增。口味獨特，口口有驚喜

用料

雞胸肉 500克

醬油 1勺

料酒 適量

姜粉 適量

澱粉 1大勺

麵包糠 50克

雞蛋 1個打散

黑椒粉 適量

鹽 小半勺

橄欖油 2勺

烤箱版漢堡雞肉餅的做法

把雞胸肉切成肉餡，所有材料混合，攪拌上勁。味道根據自己口味調整

我是放到漢堡模裡凹了個形狀，後來覺得真心沒啥必要。這樣的好處就是肉餅基本一樣大小。你也可以用手做成餅就好

烤箱預熱上下火160度，烤盤墊錫紙。雞肉餅表面粘滿面包糠，烤20分鐘，根據自己的肉餅調整時間

切成條當晚餐

做漢堡當早餐