1、包圓形的餃子皮也是比較簡單的，只要我們將餃子餡放在餃子皮的中間，然後先將兩邊捏合在一起，然後在將餃子皮王后面折疊起來，這樣就可以保證煮餃子的時候出現破皮的現象。

2、包餃子：將餃子餡放入皮中央，如果技術不熟練的話，不要放太多餡。先捏中央，再捏兩邊，然後由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。然後找個大盤子，北方人一般用蓋簾(竹子做的)，整齊的碼放在上面

小時候只要家裡包餃子，我就會拿個小擀麵杖幫媽媽擀餃子皮。媽媽教我擀餃子皮時要把小麵團周邊擀薄中間擀厚，擀出一張圓圓的餃子皮，然後把餃子餡放在擀好的圓皮中間，然後兩邊面皮合邊捏緊，這樣包出的餃子餡多下鍋還不容易煮破。

圓形餃子皮怎麼包 ，首先要把餃子餡兒準備好 然後把準備好的圓形餃子皮放在手心上 ，可以用筷子 或其他工具將準備好的餡取一些放在餃子皮上 從中間起一個位置，雙面對齊一起捏 各個部分一定要捏實這樣能避免餃子露餡兒 ，這樣圓形餃子皮就包好啦 。

放入適量的餡料，餃子皮的邊緣抹上少許水。對折，將兩側餃子皮的中間捏合。中間捏緊中間右側部分，用右手的虎口部位將它向中間方向夾緊。中間左側部位，用左手的虎口部位將它向中間方向夾

緊。3-4步驟夾緊的部分，再次放在兩手的拇指和食指之間捏緊。就完成了。餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是中國鄧州人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多

年的歷史了。是深受華人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品在北宋中期，商人們為了攜帶方便，就發行了最早的紙幣，當時被稱之為“交子”。大家在新年節日裡吃餃子，因此也有著招財進寶的寓意，不過，這只是其中一個正月初一吃餃子的“講究

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餃子皮放上餡後折疊，先把中間的用拇指捏一下，然後用兩手的食指和拇指從底部向中間捏

下面以豬肉白菜餃子為例介紹如何用圓餃子皮包餃子：

所需用到的食材：豬肉餡、姜、蔥、白菜、餃子皮及食鹽和胡椒粉等調料。

第一步：將白菜放入鍋中焯水。

第二步：將焯好水的白菜撈出用清水衝一下。

第三步：用力擠乾白菜的水份。

第四步：將白菜切成細沫。

第五步：蔥也同樣切成細沫。

第六步：將胡椒粉、鹽、醬油、芝麻油同時放入肉餡內。

第七步：加入切好的白菜與蔥沫。

第八步：沿一個方向將肉餡與菜及調味品攪拌均勻。

第九步：攤開一張圓餃子皮在手掌心。

第十步：放適量調製好的餡在餃子皮的中心，切不可過多，少了口感不好，過多的話閉合不堅實煮的時候餃子容易開口。

第十一步：另一隻手捏住餃子皮的一邊。

第十二步：沿一個方向順時向內折，擠出折子，手法同包包子一樣。

第十三步：最後將口捏緊，封上。

第十四步：利用圓型餃子皮就完成包餃子了。