livehouse的經營模式，不應該基於目前的業態來模仿。關鍵是這個live的音樂定位，它需要一個更適合的表達方式。比如以獨立原創音樂為主的演出，應該傳達尊重原創音樂人的資訊，肯定不能像普通的音樂餐吧那樣邊吃飯邊聽歌。

至於像胡桃裡這種分段模式適不適合livehouse，關鍵還是要看老闆和股東們所能把控的資源是什麼？

總之，看似不搭調的元素組合更能產生創意，且這個創意是能夠把控的，同時不斷探索核心競爭力，強化、優化live體驗也是走得更遠的必要因素。

我覺得livehouse裡有“飲”還好，餐就不必了。酒來加持氣氛會更好一些，Livehouse裡的歌手與胡桃裡的歌手是不一樣的啊，沒有必要借鑑。

謝謝邀請，我也是一位餐飲創業人員，你們哪裡消費群體怎麼樣？經營模式現在非常成功的新概念餐廳“胡桃裡”可以借鑑學習，胡桃裡是將音樂、美食、美酒、表演融於一體，成為比酒吧更具文化氛圍且提供高性價比酒水美食的全國知名餐飲品牌。

我們自己做餐飲一般要有幾個月的餐飲考察期，現在餐飲都說是沒有門檻的生意，大部分堅持幾個月，堅持一年都是很有魄力的，你如果進入餐飲行業很多年頭，你會發現的學問還是很大的，那是一年一個花樣，餐廳玩新概念，如果對那個地方消費群體不瞭解，我看有點懸。