冰粉是可以自己手工做的。在揉搓好了以後。是要加入適量的清水，加入了清水這個冰粉才能更好的凝固，可以加藍色的食用色素，或者加入藍色的飲料也行。

還可以加入藍莓的果汁，但是要過濾掉那些果渣，或者蔬菜的藍色汁液。紫甘藍的果汁也是可以的。

想要涼粉變藍色的方法有很多最簡單的方法就是用藍色的色素調一下。但如果你覺得色素不健康的話，可以買一些蝶豆花，將蝶豆花用沸水煮一會兒，然後將蝶豆花濾出加入白涼粉中，做出來的涼粉就是藍色的。這樣的涼粉雖然是藍色藍色，而且也不用擔心安全問題

想讓兩份兒飯變成難事兒，你可以加入。藍色的給我送飯。或者在在兩份水裡加入加入藍莓。然後當水開之後，再把涼粉倒進去好熬製成粘稠狀。然後放在一個容器裡。等兩份自動冷卻之後，你再倒出來。這樣你想要的難受，涼粉兒就做好啦。市面上還有賣的綠豆，涼粉兒也可以做。

紫甘藍150克切成碎粒



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紫甘藍分鐘攪拌機的網內，料理機加水460毫升開始攪拌

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攪拌好後把汁倒出撇去浮沫



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剛好460毫升，加一勺子白醋，顏色變的很紅很漂亮



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加入紅薯澱粉攪拌均勻。並過濾一下雜質



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倒入不粘鍋開始加熱



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中小火煮，邊煮邊攪拌，變得濃稠，透明就可以了，



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倒入容器中，放涼後即可食用，



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涼後切長條或者小方塊，



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按照自己的口味加入大蒜、醋、黃瓜絲、香菜

將一盒涼粉先用300克的水攪勻，混合剩下的水用鍋煮開，記得一邊攪拌，水開了就可以了。

然後將白涼粉的三分二放適量蝶豆花粉和開的白涼粉混合，趁熱過篩兩次沒有顆粒感就可以了。剩下三分一放涼就是白涼粉了。

將藍色涼粉分一半，滴幾滴檸檬汁攪勻就變紫色了…放涼後放冰箱就可以了

1、需要準備的食材有：冰粉25克，或者是白涼粉也是可以的，水600毫升，蝶豆花3~4克、開水50毫升，適量的芒果，牛奶，糖，可以準備自己喜歡吃的水果。

2、把準備好的蝶豆花在裡面，加入開水浸泡一下，等它的顏色出來，接下來把水倒進鍋裡面，用大火煮沸之後，把泡好的蝶豆花的水，倒進鍋裡面再加入冰粉。

3、把它煮幾分鐘之後倒出來放涼，等它凝固的時候就可以了，接下來要把準備好的芒果切一下，放在裡面，加入芒果再加入牛奶，放入少量的糖水就可以了，這樣一道美味的藍色冰粉就制作完成了。