中餐飲禮儀
中餐宴請一般使用圓桌，並且上面覆紅色桌布，並且酒水預先擺好。如果是兩桌的小型宴請，兩桌橫排和豎排均可，橫排時，面對正門時左手側的桌子為尊位，豎排時，離正門遠為上位。
當桌次大於三桌時，也是需要根據“面門定位”“左手為尊”“以遠為上”的布置原則，不管是參加宴請的賓客，還是安排宴請的組織方，都可遵循此原則。
中餐的正式宴請，關於位次的禮儀十分重要。無論南方還是北方，賓客宴請方都是面對正門而坐，叫做“主陪”。和“主陪”對桌而坐的是“副主陪”。主陪左手側為“主賓”，右手側為“副主賓”。關於其他位次的尊卑，遵循的原則為“桌子離主人桌越近，桌次越尊貴，座位離主人越近，位次越尊貴。”
另外，對每桌次就餐人數也有限制，最好不超過十人，並且就餐人數的安排喜雙不喜單。目前各大型酒店的桌子屬於標準型，十人桌是最廣泛應用的桌型，如果安排的人員太多，比較擠。如果用的桌子比較大，人數多了照顧不過來，顯得怠慢客人，這也不是主人所想要看到的。
當大家陸陸續續就餐時，需等年齡最長者入席坐定後，其餘人方可入席。
中餐有各種湯食，且湯食端上後，幾乎全是現做的，溫度較高。第一次舀湯不宜多，少量舀入碗中，先用嘴唇或者勺子輕輕觸碰測試溫度，不要噓聲吹冷湯汁，並且喝湯時不要出聲。
中餐葷素搭配比較合理，如果碰到纖維絲較多或者肉食不爛的情況，經常需要剔牙，此時應用牙籤用手遮掩，或者手帕遮掩。
餐食進行中，進食速度需要與主人保持同步，不宜快也不宜慢。此時，室內抽菸需徵得主人和同桌就餐人的同意，如果席間有婦女和兒童，不應抽菸。離席時，需要等待主人離座後方可離開。
西餐飲禮儀
1、辨認餐桌刀叉。一份正宗的西餐餐具共包括：牛油刀、麵包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝湯用湯匙、甜品用叉匙、紅酒酒杯、白酒酒杯。
2、正確擺放餐巾。餐巾不僅要擺在腿上，還應該注意要將其對折，並將摺痕靠近自己。中途暫時離席應將餐巾放在椅子上或用刀壓著餐巾一角任其垂下，絕對不要將其掛在椅背上或放回餐桌上。
3、如何用刀叉。如果實在記不清刀叉用途，就只記住使用刀叉次序一定是由外至內。還有在使用刀叉時一定不要動用蠻力，要以前臂的力氣切食物，使刀叉基本呈90度角的狀態，如中途離席，刀叉應呈八字放置，叉背向上放，這表示我還沒吃完呢。叉背向下表示用餐完畢，侍應生會過來收走盤子，已經吃飽的話，應該把刀叉並排放在盤子右面，叉背向下，刀在叉子的右側。
4、雙手取食物。向自己的盤中取食物時，一定要用雙手。取一隻烤土豆也要用左手拿叉、右手持湯匙將食物夾到自己的盤中。不要只用一隻叉子將食物叉到盤中了事，那是極不禮貌的。
5、喝湯及吃麵包。湯很熱也絕不可以用嘴吹氣。舀第一匙的作用就是探熱，一般不要舀太滿。湯匙要由內向外舀，湯剩下不多時可以將湯盤輕輕向外傾斜。吃麵包時，一定不要將整個麵包拿起來放入口中咬著吃。合乎禮儀的吃法是把麵包用手撕成小片，再緩緩放入口中。
6、主菜禮儀。吃肉扒要從左邊切起。吃魚時要注意，吃完上面的魚肉後不要將魚翻身，而應用刀叉挑去整付魚骨後再吃下面的魚肉。吃時，第一步先要將刀子插入蝦殼和蝦肉之間，使之剝離，再將肉取出，慢慢地切片享用。
7、水果及甜品。吃應從自己面前的一側吃起，如果是三角型蛋糕則應從頂上開始吃。餐後水果一般都是切皮去籽後的果塊，吃起來很方便，如果像哈蜜瓜一樣連皮的瓜類，應先切去皮現切小塊食用。
8、其他。飲用雞尾酒是一種禮貌，如果你不勝酒力，或不知在這種場合應點什麼，那麼PINKLADY或DAIQUIRI保你不會醉醺醺地失態。
中餐飲禮儀
中餐宴請一般使用圓桌，並且上面覆紅色桌布，並且酒水預先擺好。如果是兩桌的小型宴請，兩桌橫排和豎排均可，橫排時，面對正門時左手側的桌子為尊位，豎排時，離正門遠為上位。
當桌次大於三桌時，也是需要根據“面門定位”“左手為尊”“以遠為上”的布置原則，不管是參加宴請的賓客，還是安排宴請的組織方，都可遵循此原則。
中餐的正式宴請，關於位次的禮儀十分重要。無論南方還是北方，賓客宴請方都是面對正門而坐，叫做“主陪”。和“主陪”對桌而坐的是“副主陪”。主陪左手側為“主賓”，右手側為“副主賓”。關於其他位次的尊卑，遵循的原則為“桌子離主人桌越近，桌次越尊貴，座位離主人越近，位次越尊貴。”
另外，對每桌次就餐人數也有限制，最好不超過十人，並且就餐人數的安排喜雙不喜單。目前各大型酒店的桌子屬於標準型，十人桌是最廣泛應用的桌型，如果安排的人員太多，比較擠。如果用的桌子比較大，人數多了照顧不過來，顯得怠慢客人，這也不是主人所想要看到的。
當大家陸陸續續就餐時，需等年齡最長者入席坐定後，其餘人方可入席。
中餐有各種湯食，且湯食端上後，幾乎全是現做的，溫度較高。第一次舀湯不宜多，少量舀入碗中，先用嘴唇或者勺子輕輕觸碰測試溫度，不要噓聲吹冷湯汁，並且喝湯時不要出聲。
中餐葷素搭配比較合理，如果碰到纖維絲較多或者肉食不爛的情況，經常需要剔牙，此時應用牙籤用手遮掩，或者手帕遮掩。
餐食進行中，進食速度需要與主人保持同步，不宜快也不宜慢。此時，室內抽菸需徵得主人和同桌就餐人的同意，如果席間有婦女和兒童，不應抽菸。離席時，需要等待主人離座後方可離開。
西餐飲禮儀
1、辨認餐桌刀叉。一份正宗的西餐餐具共包括：牛油刀、麵包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝湯用湯匙、甜品用叉匙、紅酒酒杯、白酒酒杯。
2、正確擺放餐巾。餐巾不僅要擺在腿上，還應該注意要將其對折，並將摺痕靠近自己。中途暫時離席應將餐巾放在椅子上或用刀壓著餐巾一角任其垂下，絕對不要將其掛在椅背上或放回餐桌上。
3、如何用刀叉。如果實在記不清刀叉用途，就只記住使用刀叉次序一定是由外至內。還有在使用刀叉時一定不要動用蠻力，要以前臂的力氣切食物，使刀叉基本呈90度角的狀態，如中途離席，刀叉應呈八字放置，叉背向上放，這表示我還沒吃完呢。叉背向下表示用餐完畢，侍應生會過來收走盤子，已經吃飽的話，應該把刀叉並排放在盤子右面，叉背向下，刀在叉子的右側。
4、雙手取食物。向自己的盤中取食物時，一定要用雙手。取一隻烤土豆也要用左手拿叉、右手持湯匙將食物夾到自己的盤中。不要只用一隻叉子將食物叉到盤中了事，那是極不禮貌的。
5、喝湯及吃麵包。湯很熱也絕不可以用嘴吹氣。舀第一匙的作用就是探熱，一般不要舀太滿。湯匙要由內向外舀，湯剩下不多時可以將湯盤輕輕向外傾斜。吃麵包時，一定不要將整個麵包拿起來放入口中咬著吃。合乎禮儀的吃法是把麵包用手撕成小片，再緩緩放入口中。
6、主菜禮儀。吃肉扒要從左邊切起。吃魚時要注意，吃完上面的魚肉後不要將魚翻身，而應用刀叉挑去整付魚骨後再吃下面的魚肉。吃時，第一步先要將刀子插入蝦殼和蝦肉之間，使之剝離，再將肉取出，慢慢地切片享用。
7、水果及甜品。吃應從自己面前的一側吃起，如果是三角型蛋糕則應從頂上開始吃。餐後水果一般都是切皮去籽後的果塊，吃起來很方便，如果像哈蜜瓜一樣連皮的瓜類，應先切去皮現切小塊食用。
8、其他。飲用雞尾酒是一種禮貌，如果你不勝酒力，或不知在這種場合應點什麼，那麼PINKLADY或DAIQUIRI保你不會醉醺醺地失態。