星巴克（Starbucks） 是美國一家連鎖咖啡公司的名稱，1971年成立，為全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。除咖啡外，星巴克亦有茶、餡皮餅及蛋糕等商品。星巴克在全球範圍內已經有近12,000間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區。

◆ 星巴克 簡介

　星巴克咖啡 (Starbucks) 成立於1971年，是世界領先的特種咖啡零售、烘焙和品牌擁有者。星巴克咖啡 (Starbucks) 旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。

此外，星巴克咖啡 (Starbucks) 通過與合資伙伴生產和銷售瓶裝星冰樂咖啡飲料、冰搖雙份濃縮咖啡和冰淇淋，通過營銷和分銷協議在星巴克咖啡 (Starbucks) 零售店以外的便利場所生產和銷售星巴克咖啡和奶油利口酒，並不斷拓展泰舒茶、星巴克音樂光盤等新的產品和品牌。

　　1987年，星巴克咖啡 (Starbucks) 現任董事長霍華德∙舒爾茨先生收購星巴克品牌，從此帶領公司跨越了數座業務發展的里程碑。

1992年6月，星巴克作為第一家專業咖啡公司成功上市，迅速推動了業務增長和品牌發展。目前，星巴克咖啡 (Starbucks) 已在北美，南美，歐洲，中東和太平洋沿岸37個國家擁有超過12,000多家咖啡店，擁有員工超過 117，000人。

星巴克咖啡 (Starbucks) 一直致力於提供最優質的咖啡和服務，營造獨特的“星巴克體驗”，讓全球各地的星巴克咖啡店成為人們除了工作場所和生活居所之外溫馨舒適的“第三生活空間”。星巴克咖啡 (Starbucks) 連續多年被美國《財富》雜志評為“最受尊敬的企業”。

　　星巴克咖啡 (Starbucks) 自1999年進入中國以來，已在包括香港、台灣、澳門在內的大中華區開設了430多家門店，其中大陸地區約200家。

　　2005年底，星巴克咖啡 (Starbucks) 在上海成立了大中華區總部，主要負責星巴克大中華區戰略發展、市場開拓和營運等事務。

◆ 星巴克咖啡 (Starbucks) 的名字來歷與歷史：

對於愛喝咖啡的人來說，星巴克 (Starbucks) 是一個耳熟能詳的名字，它最早來源於19世紀美國文壇傑出大師赫爾曼·梅爾維爾的經典著作《白鯨——莫比·迪克》的主人公。

1971年，傑拉德·鮑德溫和戈登·波克在美國西雅圖開設第一家咖啡豆和香料的專賣店星巴克公司。1987年，霍華德·舒爾茨 (Howard Schultz) 斥資400萬美元重組星巴克，推動了星巴克向意式咖啡館的轉型，並完全以自己的理念來經營星巴克，為公司注入了長足發展的動力。

◆ 星巴克咖啡 (Starbucks) 的商標Logo：

星巴克咖啡 (Starbucks) 的的商標有2種版本，第一種版本的棕色的商標由來是由一幅16世紀斯堪地那維亞的雙尾美人魚木雕圖案， 她有赤裸乳房和一條充分地可看見的雙重魚尾巴。

後來星巴克被霍華德·舒爾茨先生所創立的每日咖啡合并，所以換了新的商標。第二版的商標，沿用了原本的美人魚圖案，但做了些許修改了，她沒有赤裸乳房，並把商標顏色改成代表每日咖啡的綠色，就這樣融合了原始星巴克與每日咖啡的特色的商標就誕生了。

目前位在美國西雅圖派克市場的「第一家」星巴克店鋪仍保有原始商標，其內販售的商品也多帶有這個商標。這所謂的第一家事實上已經遷離原址，雖然仍在派克市場街上。

星巴克咖啡公司成立於1971年，總部位於美國華盛頓州西雅圖，致力於商業道德採購並烘焙世界上高品質的阿拉比卡咖啡，在全球82個市場，擁有超過32,000家門店的星巴克是世界專業咖啡烘焙商和零售商。[1]

自1999年進入中國以來，星巴克致力於發展成為一家與眾不同的公司：在傳承經典咖啡文化的同時，關愛伙伴，為顧客提供星巴克體驗，併為所在社區的繁榮做出貢獻。星巴克已經在中國內地200多個城市開設了超過5000家門店，擁有58,000多名星巴克伙伴。

2021年8月20日，2021胡潤世界500強排行榜發布，星巴克以9060億元人民幣價值，位列第91名。