蘋果的早期生理落果主要發生在花後1～2月內，這種落果現象雖然是果樹自身為了維持一定樹勢、產量和生理機能的一種自我調節作用，但在生產上遇到落果過多的年份，則會造成產量銳減，新梢營養生長旺盛的後果。蘋果的早期生理落果並非是普遍現象，因品種不同差異十分顯著。一般中早熟品種落果現象較為嚴重，如優良品系中的紅星系、紅津輕、喬納金和世界一等。造成早期生理落果的機制較為複雜，不單純是某一方面的因素所導致。現就影響生理落果的因素及防治對策簡述如下。1　影響早期生理落果的因素1.1　樹體生理因素易早期生理落果的品種與蒸散速率和滲透壓相關。日本試驗表明，易落果品種果實和葉片的蒸散速率均偏低，而滲透壓則偏高，而光合速率及呼吸速率則沒有明顯差異。在一定條件下，落果率與果實滲透壓呈正相關趨勢。在生長期間樹體自身的養分競爭主要是果實與新梢間的爭奪，養分競爭均與赤黴素、生長素和細胞分裂素等多種內源激素的含量有關。有報道認為，種子數少的果實易落果，原因在於產生的生長素少，生長素是促進果實生長和抑制離層形成的必要物質。但也有報道指出，含種子多的果實也發生落果，這些脫落的幼果本身的赤黴素活性比發育正常的果實低。由於新梢生長和果實發育均需赤黴素、生長素和細胞分裂素等內源激素的支持，所以這些激素活性的高低、供應量的多少以及樹體生長的壯弱則是影響易落品種早期生理落果的重要因素。 1.2　生態環境因素　 高溫對果樹的有害影響首先是破壞了光合與呼吸作用的平衡。果樹在生長期溫度不適宜時，生理過程就會受到抑制。水分是果樹生長的必要條件，水分過多或不足會給果樹的生長結實帶來直接或間接的不良影響。在幼果期，果實的光合及蒸散速率顯著高於其它生長階段，高溫高溼的生態環境，不僅不能增強易落品種的蒸散、光合及呼吸速率，反而抑制了這個生理過程，促進了乙烯的生成。因此，高溫溼環境是造成幼果生理落果的主要外界因素。試驗證明，在遮光率30%，晝溫為25 ℃，夜溫15 ℃，相對溼度80%的條件下，紅星品種10天的累計落果率達70%以上，對照僅為15%。2　防止早期生理落果的對策 2.1　調整樹型，確保果園通風透光伴隨幼果的逐漸膨大，溫溼度也會升高，如果樹冠高大，枝條密擠，勢必影響通風透光條件。在持續高溫高溼狀態2～3天的環境中，幼果的生長就會受到抑制，從而造成提前生理落果。因此，樹體的合理修剪，改善樹冠乃至全園的通風透光條件，調整生長與結實的關系是減輕落果的基礎。通風透光良好的果園，不但可以有效地增加光照面積，提高葉片和果實的蒸散速度、光合及呼吸強度，而且也有利於溫、溼度的自然流通，可以避免因局部鬱閉的小氣候造成的幼果脫落現象。 2.2　合理利用摘心、扭梢和環剝技術，改善果實營養條件幼果生理落果期正處在新梢的生長旺季，不可避免地會造成新梢與果實發育間的激烈競爭。為了適當控制新梢生長，緩解營養生長和生殖生長的矛盾，在疏花疏果的前提下，人為地採用摘心、扭梢或環剝的方法來抑制營養生長，可提高坐果率。盛花後10天摘心的旭品種，落果率比對照減少30%左右。對於營養生長過旺的果樹，由於摘心後第1芽會繼續旺長，抑制效果並不理想，可採用扭梢或環剝措施。對短枝紅星和紅津輕的防落果試驗表明，兩品種在盛花後10天環剝或環割，生理落果率顯著低於對照。 2.3　適量利用生長調節劑，平衡枝果生長適時適量地施用生長調節劑，也可有效地調整新梢與果實的營養競爭，並且會收到事半功倍的效果。也可以噴施伯示麥特種肥。