帶氣的飲料是把二氧化炭壓縮到水裡的，喝了以後二氧化炭會從人的體內排出來，帶走體內的熱量，夏天喝了有降低體溫的作用。

口感上的區別，帶氣的飲料有氣泡爆炸的感覺,普通飲料是單純的味道。

帶氣的飲料喝到嘴裡有氣泡爆炸的時候，感覺挺有意思！

因為喝帶氣的飲料會有種特別刺激的感覺，特別是入口時刺激味蕾那一刻，就像是吃跳跳糖時的感覺一樣（我個人認為，哈哈），還有回氣時的那一瞬間，覺得整個人都釋放了，感覺特別輕鬆，只有喝帶氣的飲料才會有這樣的感覺，如果雪碧沒有了氣，那就像是在喝糖水呀，感覺很澀~~~

水其實只是一瓶二氧化碳的水溶液（另外有糖和香料)，把大約2～3大氣壓的二氧化碳密封在糖水裡，就會有部份的二氧化碳氣體溶解在水中，二氧化碳在水中就 形成碳酸，汽水給人的那種刺激味道就是因為碳酸的緣故。

汽水是國化學家及牧師卜利士力（joseph Priestly, 1733-1804）發明的，他比較為人所知的是發現氧氣（另外有一個說法是一個叫馬和的華人發現的）。

汽水就是二氧化碳氣體的水溶液，工廠裡製造汽水時，是通過加壓的方法，增大二氧化碳的溶解度，讓較多的二氧化碳溶解在水裡。

喝汽水時，二氧化碳隨汽水進入腸胃。但腸胃不能吸收二氧化碳，肚子裡的溫度又比汽水高，二氧化碳的溶解度減小，便從口腔中蜂擁而出。所以喝完汽水後，常要打“嗝”。打“嗝”時還會感到鼻子發酸，這是因為二氧化碳氣遇到鼻粘膜生成碳酸，碳酸對鼻子產生了刺激作用。

二氧化碳氣從體內排出時，可以帶走一些熱量，因此喝汽水能解熱消渴。二氧化碳對胃壁有刺激作用，能加快胃液分泌，幫助消化。

盛夏酷暑，人們都喜歡飲用冰鎮汽水。這個僅是因為冰鎮汽水溫度較低，喝起來更覺清涼爽口，還因為冰鎮汽水溫度低，溶有較多的二氧化碳。打開瓶蓋時，跑掉的二氧化碳較少，喝進肚裡能跑出更多的二氧化碳，帶走更多的熱量。

汽水雖然能消暑解渴，但不能一次喝得太多，否則就會沖淡胃液，降低胃液的消化能力和殺菌作用，影響食慾。大量飲用冰鎮汽水，由於對腸胃強烈的冷刺激，可能引起腹痛，甚至誘發腸胃炎。

當你打開一罐汽水時，一系列的事情接著發生。首先是汽水上方的壓力在很短時間內由原來的2～3大氣壓降為正常的一大氣壓。在這快速膨脹過程中產生一個巨大的冷卻作用(因為氣體的膨脹是做功)，這效應稱為焦耳－湯姆生效應（Joule- Thomson effect)。這個冷卻作用使瓶口的瞬間溫度達到 -30℃，因此使得附近的水蒸汽凝結。這就是瓶口所看到的細白霧的原因。

自己在家裡可以做一個有趣的實驗；倒一杯汽水，在放幾顆葡萄乾到汽水裡，就會看到葡萄乾在汽水中浮浮沈沈。這是因為葡萄乾的表面提供了許多成核位置，因此會有二氧化碳在表面形成。當足夠的二氧化碳形成時，它的浮力就會使葡萄乾浮起，但一旦到表面二氧化碳離開葡萄乾後，它就會沈下去了，如此浮浮沈沈，完全是藉二氧化碳的力量。

因為碳酸飲料是將氣體壓縮於液體相容，喝入體內之後碳酸在體內分解為二氧化碳和水，二氧化碳會隨著呼吸、打嗝等離開人體，帶走了部分熱量，迅速消暑降溫。