1、海興羊湯
海興羊湯可謂是眾人所愛，它味道鮮美，鮮香爽口、滋補溫潤，是上等的特色小吃。羊湯滋補溫潤、營養豐富，更是大眾喜食之物。秋冬季節更是喝羊湯的大好時節。羊湯湯白味鮮，香而不羶，水脂交融百年來深受廣大顧客的喜愛。海興羊湯根據個人口味調配，一般店面裡提供孜然、自制辣椒麵、味精、鹽、韭菜花、還有芝麻醬。
2、海興蝦醬
蝦醬是以各種小鮮蝦加鹽發酵後，經磨細製成的一種黏稠狀醬。以前，海興的漁民們每次出海都會捕到很多的小蝦米，將多餘的蝦米都會放到大缸中醃製起來，經過長時間醃製蝦米就會發酵，變成蝦醬。中國沿海凡產小蝦地區均能生產。以河北滄州黃驊、海興加工的蝦醬質量較高，一般作調味用。
3、海興卷煎餅
正宗的海興煎餅是用當地的一種荊條燒做得，用一口特製的平底鐵鍋，直徑大約半米。現在好多人已經改良了，有的用電，有的用液化氣做燃料燒製。食材、做法極簡單，把餅絲炒熟用提前烙好一張綠豆面煎餅捲起來包好，也可以加肉、雞蛋、火腿一起吃。
4、海興糟梭魚
糟梭魚出水後，將內臟清理好後，抹上鹽，再抹一層植物油，碼在罈子裡，放在太陽下，等待它慢慢發酵成熟。做好的糟梭魚只需要蒸一下就能上桌下酒，吃一口是濃重的鹹，回味有一些芳香。糟梭魚制作技藝已列入滄州市非物質文化遺產名錄的項目之中。
5、生醃螃蟹
生醃螃蟹是渤海灣獨特的一種佳肴，新出水的梭子蟹放入清水中浸泡十個小時，讓其腹中的淤泥和排洩物排出來。再就是準備滷汁，其中少不了各種醬油、香料以及大量的鹽，還要加入蝦醬油，這是制作蝦醬的附屬物，味道鮮香，是調味的秘密。調好的滷汁靜止放涼， 把鮮活的梭子蟹放到裡面，醃漬8個小時，生醃螃蟹就做好了。
6、蝦醬雞蛋餅
發酵好的蝦醬盛出幾勺來，放入雞蛋，加入少許水、蔥花、味精、食用油。均勻的攪拌後，在鍋中燒油，七八成熱時，倒入鍋中，將糊狀的混合物均勻的攤塗到鍋底，成型後把餅反過來加熱。最後用鏟子根據個人愛好切割成任意形狀盛出來，夾在餅裡，放上小青蔥，把大餅捲起來就可以吃了。蝦醬雞蛋餅味美可口、營養豐富，可為人體提供鈣、鐵、鋅、蛋白質等營養物質。
7、海興扣碗
海興扣碗俗稱“八大碗”，一般包括白肉扣碗，紅肉扣碗、喇嘛扣碗、鵝脖扣碗、卷煎扣碗、藕夾扣碗、丸子扣碗、涼拌菜。將盛滿蒸熟料子的小碗，倒扣到大碗裡，然後澆上事先煮好的湯，即為扣碗。過去，每逢辦紅白事，海興縣農村村村都制作扣碗待客。因其經濟實惠，味道純正，口感鮮美，倍受客人的厚愛。
8、面花
在滄州市的鹽山、黃驊、海興等東部縣市，每逢過年過節或者遇到婚喪嫁娶、老人過壽、小孩過滿月過百歲等特殊的日子，家家戶戶都離不開花饃、壽桃、花糕，以及十二生肖、花鳥魚蟲等這些既有觀賞性又具實用性的麵食，人們稱這種麵食為“面花”。
9、老豆腐
老豆腐，又稱北豆腐，產品類似於豆腐腦，但在制作上更復雜，工藝性更強，口感較豆腐腦更加老些。老豆腐潔白明亮、嫩而不松，滷清而不淡，風味獨特。老豆腐是海興地區的特色早餐，深受歡迎。老豆腐潔白明亮、嫩而不松，滷清而不淡，油香而不膩；食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，有辣味而不嗆。
10、炸老虎
炸老虎，是一種炸油餅夾上爽口的嫩滑雞蛋的美味，這種油條最高風味吃法暗含著滄州人智慧的結晶。面皮金黃酥脆，外焦裡嫩，雞蛋鮮而爽口。
1、海興羊湯
海興羊湯可謂是眾人所愛，它味道鮮美，鮮香爽口、滋補溫潤，是上等的特色小吃。羊湯滋補溫潤、營養豐富，更是大眾喜食之物。秋冬季節更是喝羊湯的大好時節。羊湯湯白味鮮，香而不羶，水脂交融百年來深受廣大顧客的喜愛。海興羊湯根據個人口味調配，一般店面裡提供孜然、自制辣椒麵、味精、鹽、韭菜花、還有芝麻醬。
2、海興蝦醬
蝦醬是以各種小鮮蝦加鹽發酵後，經磨細製成的一種黏稠狀醬。以前，海興的漁民們每次出海都會捕到很多的小蝦米，將多餘的蝦米都會放到大缸中醃製起來，經過長時間醃製蝦米就會發酵，變成蝦醬。中國沿海凡產小蝦地區均能生產。以河北滄州黃驊、海興加工的蝦醬質量較高，一般作調味用。
3、海興卷煎餅
正宗的海興煎餅是用當地的一種荊條燒做得，用一口特製的平底鐵鍋，直徑大約半米。現在好多人已經改良了，有的用電，有的用液化氣做燃料燒製。食材、做法極簡單，把餅絲炒熟用提前烙好一張綠豆面煎餅捲起來包好，也可以加肉、雞蛋、火腿一起吃。
4、海興糟梭魚
糟梭魚出水後，將內臟清理好後，抹上鹽，再抹一層植物油，碼在罈子裡，放在太陽下，等待它慢慢發酵成熟。做好的糟梭魚只需要蒸一下就能上桌下酒，吃一口是濃重的鹹，回味有一些芳香。糟梭魚制作技藝已列入滄州市非物質文化遺產名錄的項目之中。
5、生醃螃蟹
生醃螃蟹是渤海灣獨特的一種佳肴，新出水的梭子蟹放入清水中浸泡十個小時，讓其腹中的淤泥和排洩物排出來。再就是準備滷汁，其中少不了各種醬油、香料以及大量的鹽，還要加入蝦醬油，這是制作蝦醬的附屬物，味道鮮香，是調味的秘密。調好的滷汁靜止放涼， 把鮮活的梭子蟹放到裡面，醃漬8個小時，生醃螃蟹就做好了。
6、蝦醬雞蛋餅
發酵好的蝦醬盛出幾勺來，放入雞蛋，加入少許水、蔥花、味精、食用油。均勻的攪拌後，在鍋中燒油，七八成熱時，倒入鍋中，將糊狀的混合物均勻的攤塗到鍋底，成型後把餅反過來加熱。最後用鏟子根據個人愛好切割成任意形狀盛出來，夾在餅裡，放上小青蔥，把大餅捲起來就可以吃了。蝦醬雞蛋餅味美可口、營養豐富，可為人體提供鈣、鐵、鋅、蛋白質等營養物質。
7、海興扣碗
海興扣碗俗稱“八大碗”，一般包括白肉扣碗，紅肉扣碗、喇嘛扣碗、鵝脖扣碗、卷煎扣碗、藕夾扣碗、丸子扣碗、涼拌菜。將盛滿蒸熟料子的小碗，倒扣到大碗裡，然後澆上事先煮好的湯，即為扣碗。過去，每逢辦紅白事，海興縣農村村村都制作扣碗待客。因其經濟實惠，味道純正，口感鮮美，倍受客人的厚愛。
8、面花
在滄州市的鹽山、黃驊、海興等東部縣市，每逢過年過節或者遇到婚喪嫁娶、老人過壽、小孩過滿月過百歲等特殊的日子，家家戶戶都離不開花饃、壽桃、花糕，以及十二生肖、花鳥魚蟲等這些既有觀賞性又具實用性的麵食，人們稱這種麵食為“面花”。
9、老豆腐
老豆腐，又稱北豆腐，產品類似於豆腐腦，但在制作上更復雜，工藝性更強，口感較豆腐腦更加老些。老豆腐潔白明亮、嫩而不松，滷清而不淡，風味獨特。老豆腐是海興地區的特色早餐，深受歡迎。老豆腐潔白明亮、嫩而不松，滷清而不淡，油香而不膩；食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，有辣味而不嗆。
10、炸老虎
炸老虎，是一種炸油餅夾上爽口的嫩滑雞蛋的美味，這種油條最高風味吃法暗含著滄州人智慧的結晶。面皮金黃酥脆，外焦裡嫩，雞蛋鮮而爽口。