湘早秈45號是由湖南省益陽市農科所選育的常規中熟早秈稻，全生育期106天左右，株高80-85厘米，突出特點是抗倒強、米質優、產量較高。適宜直播種植，每畝產量可達950-1100斤。

據了解，2018年湘早秈45號在湖南種植面積達207.1萬畝，僅次於黃華佔的294.3萬畝，該品種在江西、湖北等地區種植面積較大。

另外，湘早秈45號是低鎘吸收的水稻品種，在鎘中、輕度汙染稻田種植，具有很高的實際應用價值。

湘早秈45號，米質優、口感較好

湘早秈45號的出米率較高，整精米率達68.5%；粒型長、腹白少，粒長6.7毫米，長寬比3.4，堊白粒率20%，堊白度3.7%；煮的米飯口感較好，湘早秈45號的膠稠度60毫米，直鏈澱粉含量14.5%，蛋白質含量10.9%。

早稻普遍具有直鏈澱粉含量高、蛋白質含量高、膠稠度低的特點，煮熟後的口感較硬，因此很少食用，主要作儲備糧和加工原料。稻米中蛋白質、直鏈澱粉含量及膠稠度等影響食味品質，一般膠稠度高（≥60毫米）、直鏈澱粉含量低、蛋白質含量低的大米具有較好的食味品質。

盤錦大米品種優良，在水稻品種上選擇了抗病能力強、抗耐旱、產量高、米質好並適宜鹽鹼地種植的優質品種

東北大米好吃，這是全華人民都知道的。下邊我就介紹幾種在東北較為出色的、種植面積比較大的優質水稻品種。

1、五優稻2號，也就是人人皆知的水稻品種稻花香。主莖15片葉，應該是水稻葉片數量的極限了吧。雖然說在黑龍江五常種植面積較大，但是由於黑龍江的氣候原因，黑龍江的稻花香的成熟度不是很好。現在在吉林、遼寧也有大面積種植，要求稀植、使用農家肥或者有機肥。施用化肥或者栽培密度低於6寸都容易出現倒伏的情況。

2、越光。這個是日本的優質米品種，在日本最出名的水稻產區新瀉縣，種植的就是這個越光米。與稻花香的共同特性是稀植、使用有機肥或者農家肥，易倒伏，產量低、抗病能力差。

3、秋田小町。也是日本的一個優質米品種，越光是秋田小町的一個親本。在吉林、遼寧有一定的種植面積。由於國內優質米育種產業的發展，現在種植的面積要小了許多。

4、龍稻18。主莖13片葉，黑龍江第一個優質米品種。米粒細長、清香型，產量、抗逆性表現都不錯，只是在抗倒伏方面有些缺陷，尤其是施用化肥種植，倒伏幾率更大。今年我們單位種植的龍稻18品種使用化肥的全都倒伏了。還有一個最大的缺陷就是抗低溫冷害的能力差。

5、松粳22，14片葉品種。主莖高大，清香型的水稻品種，比較適合吉林以及遼寧地區的種植。在我們黑龍江地區種植面積可以說寥寥無幾，主要是走五常的稻花香，松粳22佔不到頭排的原因。缺點也是易倒伏，需要控制移栽密度

目前經過專家評審認定的49個超級稻品種，如兩優培九、沈農265、Ⅱ優明86、協優9308、D優527、國稻6號等，總體表現產量潛力大、品質好、抗病性強，深受農民歡迎，已開始在生產上發揮大面積的增產作用。