用料：白色棉花糖300g，無鹽黃油80g，花生300g，奶粉200g

做法：1.起鍋，先加入一丟丟橄欖油開始炒花生。炒熟後，用紙巾把外層油吸掉，晾涼。

2.晾涼後，開始剝花生。

3.用不粘鍋，小火，放入80g無鹽黃油，加熱至融化，繼續小火，加入300g棉花糖，融化，攪勻。

4.關火，加入200g奶粉，迅速攪拌。

5.加入花生，迅速攪勻。可以帶一次性手套抹點黃油，然後像揉麵團一樣揉勻。倒入不粘烤盤，用刮板弄整齊。

6.鋪上一層保鮮膜，等待冷卻。可放入冰箱。冷卻後，開始切塊，完成即可食用。

「牛軋糖」

準備材料：棉花糖 350g / 奶粉 238g / 去皮花生 碎400g 黃油 100g

制作步驟

1.稱量好所有材料

2.黃油小火融化，倒入棉花糖，棉花糖融化了，倒入奶粉，快速攪拌均勻，倒入花生碎，翻拌均勻，倒入不粘盤中

3.蓋油紙整形，整形好後放在冰箱冷藏一個小時以上

4.冷藏好後拿出來切成條（試了一小塊，味道很不錯呢）

12.再切成你想要的大小的方塊即可

蔓越莓幹放到案板上

2

把蔓越莓幹切碎，也不要切的太碎

3

放入盤中備用

4

黃油放入不粘鍋內

5

小火慢慢熔化後

6

放入棉花糖

7

用刮刀翻拌均勻

8

待棉花糖完全熔化後

9

加入奶粉

10

再放入蔓越莓幹

11

繼續用刮刀翻拌

12

把奶粉、蔓越莓乾和棉花糖拌勻後

13

迅速放到不粘烤盤裡

14

用擀麵杖擀平表面

15

再用刮板整理好形狀

16

定型後放烤網上晾涼

17

完全冷卻定型後切成長條狀

18

再切適量大小的塊狀

19

先鋪糖紙，再放上糯米紙

20

把牛軋糖放到糯米紙上包好，然後包上糖紙

21

把兩邊擰緊即可