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1 # 櫻花雨
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2 # 餓了就吃劉喵喵
1、準備材料：豆角200克、排骨150克、薑絲、食鹽、五香粉、雞精各少許。
2、排骨洗淨切好、豆角洗淨摘好。
3、起鍋，倒入食用油。
4、油熱後，將準備好的排骨倒入翻炒。
5、排骨炒至變白，盛出備用。
6、鍋中倒食用油，油熱後，將豆角倒入翻炒。
7、豆角翻炒變色後，再將排骨倒入一起炒。
8、兩分鐘左右，就可以放入生抽、耗油、鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。
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3 # 番茄111402894601
食材用料
四季豆半斤，排骨半斤，油適量，花椒粉適量， 孜然粉適量，幹辣椒適量，大料適量，花椒適量，姜適量，鹽少許，味精少許，蔥兩棵，耗油三小勺，醬油少許，料酒二小勺，蒜一個，豆瓣醬兩小勺，剁椒半大勺
做法步驟
1/15排骨是提前用料酒，花椒，少許鹽，幹辣椒，薑片用水煮到七成熟用流水沖洗過的。
2/15四季都折成段，清洗乾淨瀝乾水份。
3/15準備大料，花椒，幹辣椒段，姜拍爛，蔥段，蒜剝皮。
4/15鍋燒熱。
5/15鍋燒熱後倒油，油燒熱。
6/15倒入剁椒炒出紅油。
7/15倒入蒜瓣和姜塊，炒香。
8/15倒入排骨。
9/15倒入大料，花椒，幹辣椒段。
10/15倒入豆瓣醬。
11/15倒入四季豆，炒入味。
12/15添二小碗水。
13/15倒入醬油和耗油，蓋上鍋蓋，煮熟。
14/15水煮幹，菜煮熟了，放蔥，味精，花椒粉和孜然粉，翻炒均勻，起鍋。
15/15起鍋裝盤。
主料
豇豆250g
豬大排100g
輔料
彩椒5g
姜適量
蔥適量
蒜3g
生抽10ml
白糖5g
食鹽6g
色拉油20g
做法:
1.豇豆摘去老根洗淨。
2.切成寸斷待用。
3.彩椒切塊，蒜切碎成蓉。
4.姜切絲，蔥切丁。
5.鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、炸香。
6.然後放入豇豆翻炒。
7.待豇豆變色時加入生抽、白糖和已燉好的排骨翻炒均勻。並加入少量的水。（水量以不干鍋為準）
8.當豇豆開始變軟時，加入鹽翻炒均勻。
9.當豇豆炒至8成熟時放入蒜蓉翻勻。
10.豇豆9成熟時放入彩椒翻炒均勻後即可出鍋。