用料

窩頭一個，西紅柿一個

白菜葉3片

蔥花

雞湯

胡椒粉

鹽各適量

做法

1/3窩頭切丁、白菜切絲，西紅柿切丁

2/3鍋中放油，放入蔥花爆香，放西紅柿丁翻炒出汁，放白菜絲、雞湯、清水、煮2分鐘、放窩頭丁、滾開後，即熟

3/3放鹽，調好味，出鍋

1.將饅頭切小塊備用（這饅頭自己做的鹼大了不太好看）

2.土豆、洋蔥、火腿切小塊，香蔥切段備用

3.番茄切片備用（一定要切片！這樣番茄容易軟爛）

4.將雞蛋打勻，裡面加少許鹽、糖和兩滴白醋（起到雞蛋蓬鬆的作用）

5.將所有饅頭丁均勻裹上蛋液，鍋裡放油6分熱放入裹好的饅頭，煎至金黃（中小火煎以免饅頭胡）盛出控油備用.

6.鍋裡放少許油炒香蔥段，然後放洋蔥翻炒

7.放入番茄翻炒，炒到番茄軟爛出湯倒入土豆火腿丁加醬油、少許鹽翻炒.

8.加一碗水大火燒開改小火把燉至土豆軟爛.鍋內留少許湯，（喜歡湯湯水水的可以留多些湯）

9.最後倒入之前煎好的饅頭翻炒均勻出鍋！

10.大功告成

蔥拌窩頭做法，小蔥洗淨切碎備用，窩頭切成小粒裝在容器中，撒上小蔥加上佐料即可

小蔥洗淨 配上剛出鍋的窩窩頭 ，放點甜麵醬 ，小蔥蘸甜麵醬 配上窩窩頭很好吃 哦

用料：

窩頭1個

香蔥1小把

李錦記黃豆醬1勺

做法：

1.李錦記黃豆醬備用！

2.窩頭，小蔥備好！

3.窩頭切成丁，蔥切末！

4.鍋裡倒入適量油，油熱放入窩頭炸至酥脆！

5.撈出控油！

6.放入香蔥，李錦記黃豆醬拌均，裝盤就可享用了！

用料薺菜適量麵粉適量水適量油鹽醬醋五香粉適量

涼拌菜窩頭的做法步驟

步驟 1

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1，將薺菜擇去黃葉及根蒂，洗去泥沙後控去水，切成細末。

步驟 2

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2， 薺菜末加適量的麵粉，慢慢加水攪拌均勻（ 水要一點點加，不可太稀），團成窩頭（ 大小隨意 ），排入蒸籠內待蒸。

步驟 3

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3,蒸籠上沸水鍋，蒸15分鐘即可。

步驟 4

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窩頭晾涼（一定涼透），切條裝盤，撒上蒜末，蔥花，鹽，五香粉，潑滾油。

步驟 5

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加入少量醬油，適量醋，攪拌均勻，開吃了。。。啦啦。。。。