我覺得水種大蒜比較簡單，拿一個淺一點的容器，但是要超過蒜的高度，把它洗乾淨，千萬不要帶進油去，因為有油，大蒜會爛的，把大蒜剝成瓣兒，一個挨一個的擺在容器裡面，放涼水，大約是蒜的1/6的高度吧！

水要超過大蒜的根部，也不要天天澆，隔個兩天澆一次都可以，但是要保持那個容器裡面有水，溫度適中就可以了。

我平時就是把大蒜皮剝開，然後把整個大蒜頭沒入水中，隔一段時間換換水，種的大蒜綠油油的！下大雪的時候，直接用剪子把綠葉剪了炒菜，然後還是會長，長出來再剪一次，就這樣循環下去，有個三次之後就可以扔了，因為蒜瓣的營養都被蒜苗吸收完了，

1：首先需要準備一個容器，大小能裝下4至5個蒜瓣就可以。然後挑選水培的大蒜，要選擇硬實、沒有損傷的，發軟、變色的都不適合培育。

2：選好後，將大蒜剝好，再把蒜瓣垂直放入容器內，加入適量的水，讓水位沒過蒜瓣的一半，但不要完全沒過蒜瓣。要使用自來水，自來水中富含微量元素可以提供營養。

3：將裝好蒜瓣的容器放到有Sunny的地方，每天換一次水，等待2至3天就可以發芽了。當蒜苗生長到30cm的時候，就可以剪下來食用了。

水培大蒜要用健康無破損的蒜頭，直接擺在托盤裡就行，擺放時中間要留點空隙，期間要保證二十度左右的溫度，大概一週就會長出苗。另外，要注意在生長中期要一週換水一次，後期不僅要換水還要清理蒜頭，否則會長出綠藻，影響生長。

栽種後要立即的把水分一次性澆透，在萌發出幼苗期間每天澆一次水即可，務必保持土壤微微溼潤，然後在土壤表面覆蓋一層塑料地膜，在夏季氣溫過高的時候，早晚都需要澆水，然後施加有機肥料，在生長過程中，每個月可以施加一次餅肥溶液。

大蒜適宜的生長溫度在10到25度之間。使用的水用普通的自來水就可以了，不需要再添加營養液了，而且為了避免大蒜散發氣味最好經常換水。在光照方面最好將大蒜放到Sunny強的地方，這樣大蒜的葉子會長得翠綠，味道也會更美味。一般長上一個月就可以採收了，採收時只需將蒜葉剪掉就可，這樣不會影響它的繼續生長。對於萎縮和爛掉的蒜瓣要及時處理。

大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，是食藥兩用植物。它屬淺根性作物，無主根包括葉身和葉鞘，葉鞘管狀。葉生未展出前呈折疊狀，展出後扁平而狹長，為平行葉脈；葉互生，為1/2葉序，排列對稱。葉鞘相互套合形成假莖，具有支撐和營養運輸的功能。

1、選擇容器

種植大蒜之前，應該先準備好一個適合的容器，不能太深也不能太淺，也不要有漏水孔。並在裡面裝上適量的水，所用的水一定要乾淨。

2、準備蒜瓣

選擇好要水培種植的蒜，可以使用發芽後的蒜，這樣的會更快發芽。將整頭蒜剝開之後，盡量使用個頭大的蒜種植。要注意，所用的蒜上面不能有傷口。

3、進行水培

剝好之後的蒜瓣放進容器裡面，如果容器裡的水比較少，可以稍加添加一些，水位在蒜瓣一半的位置最佳。在水裡種植的時候，需要每天都給它換一次水。

4、光照需求

若是將其放到有良好光線的地方，等一段時間它就會長出比較好的蒜苗了。若是將它放置到室內的陰暗位置，它就會生長出蒜黃。不管養護的位置是否有Sunny，都要保證容器裡有水。